Szinte minden anya időszakosan találkozott azzal a ténnyel, hogy a gyerekek megtagadják az első ételeket. És nem minden felnőtt szereti őket. Ha a családja szokott gyorsételeket és szendvicseket teázni, itt az ideje, hogy megkóstolhassa a receptet a finom vermicell levesre.
Recept vermicelli leveshez champignonnal
összetevők:
- hagyma - 1 db;
- víz 3,5 liter;
- sertésborda - 230 g;
- burgonya - 7 db;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 6 ág;
- sárgarépa - 2 db;
- vermicelli 250 g;
- champignons - 7 darab;
- só és bors - ízlés szerint;
- kapor - 6 ág.
előkészítés
Öblítsük ki a sertésbordákat, tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és kapcsoljuk be a maximális tüzet. Amikor felforralják, húzzuk meg kissé a húst, és kb. 20 percig forraljuk fel a húsot. Hámozzuk le a mosott burgonyát közepes méretű kockákra vágva, és öntsük egy serpenyőbe. Cook legyen körülbelül 10 percig, amíg a félig elkészített burgonyát.
Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát, majd vágjuk apró kockákká (a sárgarépát egy nagy rést kihúzzuk). Pár percig sütjük ezeket a zöldségeket napraforgóolajban, amíg puha marad. Ezt követően adjuk hozzá a többi összetevők vermicelli és a champignons, vágva lemezekre. Most jön a sütés fordulata, amelyet szintén oda kell küldeni. Sóval és borsozzuk az edényt. Miután forraljuk fel a finom apróra vágott zöldet, ismét várjuk meg a forralást, főzzük kb. 5 percig, és kapcsoljuk ki.
Tej Vermicelli Soup
Ha elveszíted a feltételezést, hogyan készíts el egy csodálatos vermicelli levest, hogy az egész család kedvenc ételévé váljon, érdemes odafigyelni erre a receptre.
összetevők:
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 4 pohár;
- só - 0,5 ts.
- vékony vermicelli - 1 üveg;
- vaj - 35 g.
előkészítés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük be az olajat, és helyezzük a tüzet. Sót, megszórjuk a cukrot, és forralás után adjuk hozzá a vermicellit. Mindent jól keverjen össze, és azonnal tegye félre egy ilyen vermicelli levest a tányérról. Ne forraljuk meg a tealevelet, és ne várjunk egy második forralást, de hagyjuk az edényt kb. 10 percig forralni.
Recept vermicell leves házi csirke
Az ilyen finom vörös húsos leves kielégíti még az erős éhség néhány órát.
összetevők:
- fokhagyma - 1 fog;
- csirke - 450 g;
- Napraforgóolaj - 2,5 evőkanál. kanál;
- burgonya - 5 db;
- babérlevél - 1 darab;
- víz - 3 l;
- hagyma - 1 db;
- fűszeres leves, bors, só ízesítésére;
- sárgarépa - 1 darab;
- kis vermicelli - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csirkét apró darabokra vágjuk, ha az egész, hogy egy serpenyőbe helyezzük, öntsük a húst vízzel és helyezzük a tűzhelyre. Nagy hevítés után csökkentse le, vegye le a habot, sót és főzzön kb. 25 percig. Vágja a burgonyát apró kockákban, tegyen egy serpenyőbe, és főzzük, amíg főzünk.
Egyidejűleg készítsük el a sütést: vékony vöröshagymát vágjunk a gyűrűkre, s nagydarabra rácsozzuk a sárgarépát, majd kb. 3-4 percen át sütjük a napraforgóolajon, amíg lágyságot nem kapunk. Ezután tegyük a levest a sültbe, adjunk hozzá a babérlevélhez, leveshez és finomra apróra vágott fokhagymához. Forraljuk az edényt körülbelül 5 percig, öntsük rá a tésztát, jól keverjük össze, főzzük kb. 3 percig, és kapcsoljuk ki.
Vermicelli leves húsgombóccal
összetevők:
- só, fekete bors, zöldségek - ízlés szerint;
- Darált hús - 500 g;
- burgonya - 4 db;
- vermicelli - 1 üveg;
- hagyma - 2 db.
előkészítés
Ecsetelje a hagymát, és rácsozza meg, nagy rést használva. Add hozzá darált húst, sót, borsot és keverje alaposan. A tömegből, formáljuk a golyókat, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk fél liter vizet, és forraljuk fel. Vágott burgonyát vékony csíkokra. A húsleves felforralása után távolítsa el a habot a felületről, adjon hozzá burgonyát és forraljon kb. 10 percig. Amikor a burgonya lágyul, öntsük bele a leves vermicellébe, apróra vágott zöldséggel és egy kis sóval. A leves 4-5 perc alatt elkészül.