A húslabdák az egyik legelterjedtebb húsételek, amelyek könnyen fel lehet készülni a későbbi felhasználásra. A darált hús golyója tökéletesen tolerálja a fagyot, és ha szükséges, kiegészítheti a zöldségpörkölt , a vastag mártást vagy a levest. Tanácsok, hogyan készítsünk leveseket húsgombókkal, és úgy döntöttünk, hogy ezt az anyagot szenteljük.
Hogyan főzni levest húsgombócokkal és tésztával?
összetevők:
Húslabdák esetében:
- fehér kenyér - 2 szelet;
- krém - 115 ml;
- saláta - 75 g;
- Darált hús (sertés + marha) - 540 g;
- tojás - 1 darab;
- Szárított fokhagyma, Muscat - 1/2 ts.
Leves:
- vaj - 65 g;
- sárgarépa - 230 g;
- zeller - 2 szár;
- 175 g-os champignon;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- liszt - 25 g;
- marhahúsleves - 1,4 liter;
- tejföl - 230 ml;
- keményítő - 5 g;
- földi paprika, forró bors - 1/2 teáskanál;
- Worcestershire szósz - 15 ml;
- tojásos tészta - 165 g.
előkészítés
Kezdje a főzéssel a húsgombócokat, amelyekhez a kenyérmorzsát át kell áztatni krémmel, szorítva és a húsdarált húsra kell vinni. Ezután küldje el a burgonyát a hagymából, valamint a tojást és a fűszereket. Ne felejtsd el a nagyszerű sós csipet. Vakok kis húsgombócokat és tárolja őket hidegben, amíg el nem döntesz a levest.
A leveshez először meg kell menteni sárgarépát és zellert rengeteg vajjal, fokhagymát és gombákat kell hozzáadni a zöldségekhez, és várni kell, amíg a nedvesség elpárolog. Megszórjuk a zöldségeket liszttel, keverjük össze, majd fokozatosan elkezdjük önteni a levest, és győződjön meg arról, hogy a liszt nem veszi fel a csomókat. Amikor a leves forralja, helyezze a húsgombókat és főzzön pár percig. Adja hozzá a tésztát a leveshez, és várjon, amíg meg nem főzik. Tálaljuk az ételeket tejföllel keményítővel és gömböcskével.
Milyen gyorsan főzni leves húsgombóccal?
A leves elkészítéséhez gyorsan kell elkészíteni a húsból vagy zöldségből készült húsleveseket, és nem kell vízzel cserélni, különben a leves friss és nem ízes.
Az alábbiakban bemutatott recept ideális választás azok számára, akik nem tudják, hogyan készítsék a gyermekek levest húsgombócával, mivel az eredmény nagyon tápláló és kielégítő.
összetevők:
Húslabdák esetében:
- csirkemell vagy turkey töltelék - 480 g;
- tojás - 1 darab;
- rengeteg kenyérmorzsát;
- fokhagyma - 2 fog;
- kapor - 7-8 ág.
Leves:
- csirkehúsleves - 2,8 l;
- hagyma - 135 g;
- burgonyagumók - 3 db;
- hajdina diófélék - 1/4 évszázad;
- sárgarépa - 130 g.
előkészítés
Egy zsákban vagy serpenyőben mentse el a sárgarépát és a félig gyűrűket. Amint a zöldségeket pirítjuk, tegyük fel őket burgonya kockákra, töltsük fel az összes levest csirke alapon és hagyjuk főzni. Eközben készítsen egyszerű húsgombókat a darált húsból, tojással, kenyérmorzsával, fokhagymával és zöldséggel. Csökkentse a húsgombócokat egy buborékos húslevestől, és egyszerre öntsön a hajdina. Forraljuk fel a levest, amíg a hús teljesen készen van, és a hajdina lágysága.
Hogyan főzni a levest a húsgombák és a rizs többváltozós?
összetevők:
- Darált hús - 540 g;
- rizs - 95 g;
- csonthéjas gallyak - 8 db;
- hagyma - 55 g;
- liszt - 5 g;
- egy zellerecska;
- csipetnyi kömény;
- sárgarépa - 75 g;
- zöldségleves - 1,7 liter.
előkészítés
Forraljuk fel a rizst, és keverjük össze a gabonák egyharmadát darált húsral. Adjuk hozzá a marhahús apróra vágott zöld korianderhez, talaj köményhez és sóval. A húsgombócok formája.
Spasertuyte sárgarépa, zeller és hagyma forró olajban sütés közben. Adjuk hozzá a főtt rizst és töltsük fel az összes levest. Váltson a "Quenching" -re, és amikor a folyadék forr, tegye a húsgombókat, és felkészítse a levest. Amint a húsgombócok eljutnak a készre, az edényt öntjük a lemezekre, megszórjuk őrölt paprikával és friss füvekkel.