Kinek van szüksége zsíros impregnált zsetonra a boltból, ha otthonában nemcsak hasznosabb, hanem finomabb és gazdaságosabb alternatívát is kínálhat? Ráadásul a belföldi forgácsban nemcsak a burgonyát, hanem a banánt vagy a sütőtököt is megfordíthatja. Hogy hogyan készítsünk zsetonokat otthon, részletesebben fogunk beszélni.
Burgonya zsetonok otthon
Kínálunk kezdeni a szokásos burgonya chips az olasz módon. Illatos hozzáadásuk a rozmaring, az olívaolaj és egy kis só. És nincs íz-adalékanyag!
összetevők:
- burgonyagumók (nagy) - 3 db;
- olívaolaj - 45 ml;
- rozmaring - 2-3 ágazat;
- nagy só, fehér bors.
előkészítés
A legfontosabb dolog az otthoni chipek készítésénél egy kényelmes szeletelő vagy éles kés. Ennek köszönhetően nemcsak vékonyan, de egyenletesen képes lesz vágni a burgonyát, hogy a zseton minden része egyenletesen megszáradjon. A burgonya levágása és vágása után szárítsa meg a szeleteket szalvétákkal, majd azonnal sózzuk borssal, és dörzsölje az ujjak között a rozmaringot. A darabokat megszórjuk olívaolajjal és keverjük össze. Az egyik rétegben szétoszthatja a jövőbeli sütőlapokat egy sütőlapon, és 20 percig 200 fokos sütőbe küldjön. Óvatosan kövesse a sütési tálca tartalmát, 10 perc elteltével a burgonya hamarosan barnulni kezd.
Hogyan készítsünk zsetonokat otthon a mikrohullámú sütőben?
Ne akarja zavarni a sütőt, majd a mikrohullámú sütést elkezdeni. Készítsen chipeket ilyen módon bármitől, és ami a legfontosabb, kövesse az alapvető szabályokat.
A kiválasztott gyümölcsöt vékony szeletekre osztva gondosan szárítsuk meg őket, hogy felgyorsítsuk a főzést. Az ízeket és az egyik rétegbe való szétosztást a fűszerekkel finomítani kell. Főzzük maximum 4 percig. Ha az idő végén a forgács még mindig nem elég ropogós, majd 30 másodpercig szárítsa meg.
Hogyan cipőt készítsünk a kemencében otthon?
összetevők:
- burgonyagumók (közepes méretű) - 2 db;
- olívaolaj - 15 ml;
- szárított hagyma (por) - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vágott és szárított csipke, olajjal megszórjuk, majd sóval és szárított hagymával keverjük össze. Főzzük a zsetonokat 230 fokban 20-22 percig, hagyjuk hűlni a kóstolás előtt.
Tök zsetonok otthon
összetevők:
- sütőtök - 290 g;
- egy csipetnyi sót;
- cukornád - 2 evőkanál. kanál;
- csipetnyi fahéjat.
előkészítés
Finoman vágja el a sütőtököt, szórja rá pergamenre, és cukor, só és fahéj keverékével szórja meg. Hagyja 20 percig száradni a zsetonokat, majd kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a sütőtök kiszáradjon egy hasonló időtartamra.
Hogyan készítsünk húsdarabokat otthon?
Húsdarabok, vagy "jerk" - kiváló előétel a sörnek, melyet bőséges fűszerekkel lehet készíteni, vagy egy szerény só és borsó társaságában. Úgy döntöttünk, hogy a szárítást megelőzően marhahúst kapunk a mártásban.
összetevők:
- marhahús - 1,8 kg;
- barbecue mártással - 240 ml.
előkészítés
Megfagyott egy marhahúsdarabot, és a lehető legkevesebbet vágta. Amikor a darabokat felolvasztják, keverjük össze a mártással, és hagyjuk marinálni legalább 6 órán keresztül. Egy idő után a húsot felhúzzuk egy rácsra, és 3-4 fokos sütővel előmelegítettük (a darabok vastagságától függően).
Hogyan készítsünk banán zsetonokat otthon?
Talán nincs semmi könnyebb, mint a házi készítésű zsetonokat banánból készíteni, csak előkészítésükre, csak a banánra van szükség. Természetesen kiegészítheti a darabokat fűszerekkel, de nyugodtan megteheti őket.
Ossza a hámozott banánt vékony szeletekre (0,2-0,3 mm), és terjessze őket pergamentre. Szárítsa meg a banánt fél órán át 120 fokkal az egyik oldalon, majd fordítsa át és szárítsa meg annyit a másikhoz. Hűtés után mintavételt tehet.