Egy univerzális snack, amelyet vacsorán lehet kiszolgálni, vagy magával vinni a munkához - egy tekercs olvasztott sajtdal . A recept változatai óriásiak, de attól függően, hogy melyiket választja, mindig elérni fogja a célt. Hogyan készítsünk egy feldolgozott sajt tekercsét, amit tovább fogunk mondani.
Tojáshenger olvasztott sajttal
A tojásos tekercsek előkészítéséhez speciális "tojáspapír" van, amelyet gyakran az ázsiai ételekkel rendelkező üzletekben árulnak. Az ilyen papír sűrű lazacra hasonlít, de ez egy nyers rugalmas tészta réteg. Ha az ilyen papír nem lenne eladó, megmondjuk, hogyan kell csinálni otthon, de ha rövidíteni szeretné a főzési időt, akkor készítsen egy egyszerű omlettet öntött sajtot.
összetevők:
Papír esetében:
- tojás - 1 darab;
- jeges víz - 3/4;
- só - 1/4 ts.
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
Hengerekhez:
- főtt csirkehús - 200 g;
- mártás grill - 1/2 sz.
- sajt - 170 g;
- fiatal káposzta - 100 g;
- vörös káposzta - 100 g;
- sárgarépa - 100 g.
előkészítés
A tojást sóval és vízzel megmérjük, lisztet adunk hozzá, és a kapott folyadékkeverékből valamilyen palacsintát készítünk: sütjük a serpenyőt olajjal, és mindkét oldalán sütjük a palacsintát a rouge-ra.
A káposzta és a sárgarépa mindkét fajtája a legkisebb aprításra foszlik. A főtt csirkét szálakká válik, és roston szórva keverik. A tojáspapírlapon kétféle tölteléket tettünk, és egy adag krémsajt előkészítjük az edényt. A tekercset egy borítékkal lezárjuk, és növényi olajban aranyló színűre sütjük mindkét oldalon.
Rákos henger öntött sajttal
összetevők:
- konzerv rákhús - 200 g;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 1/4;
- zöld hagyma - 2-3 toll;
- só, bors - ízlés szerint;
- sütemény - 1 csomagolás.
előkészítés
A sütő 180 fokig melegszik. Rákos húsdarálat és keverjük meg az olvasztott sajtot, adjunk hozzá a keverékhez majonéz, só és bors ízlés szerint, valamint apróra vágott zöld hagyma.
Puff tészta egy porított liszt asztalon. A vékony tészta szalagok négyzetekre oszlanak, mindegyik négyzet középpontjába rakjuk a rákos töltelék egy részét, és lezárjuk a tekercset egy borítékkal, vagy a széleket befedjük.
Sütjük a tekercseket a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően. Ez az étel mind hideg, mind forró lehet.
Csirkehenger olvasztott sajttal
A korábbi receptekkel ellentétben ez egy teljes értékű edény. Csirke ropogós kenyérsütésben, megolvasztott sajttal töltve, mi lehet finomabb?
összetevők:
- sajt - 225 g;
- reszelt kemény sajt - 1 tétel;
- szalonna - 2-3 csík;
- tojás - 2 db;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérsütés - 3/4;
- liszt - fél évszázad;
- csirkefilé - 500 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- só, bors.
előkészítés
A bolgár bort egy késsel átszúrják és egy gázégő vagy főzőlap fölé sütik, amíg az összes bőr fekete lesz, aztán néhány percig egy műanyag zacskóba kell helyezni,
Kész a finom apróra vágott paprikákat, olvasztott és kemény sajtokkal, valamint szalonnával.
A tojásokat pörkölje tejjel, hozzáadva sót és borsot. A szárított kenyeret hozzáadjuk egy lapos edényhez. Melegítsük fel a sütőt 190 fokosra, és zsírozza meg a sütő tálcát olajjal.
A csirkefilé óvatosan megverte, és a középső sajt tömegét helyezte el. Hajtsa be a húst egy tekercsbe, és rögzítse egy fogpiszkálóval. A tojástej keverékébe beadjuk a tekercset, aztán bepermetezzük a kenyérsütést. Helyezze a tekercseket egy elkészített sütőlapra, és tegye be a sütőbe. 22-25 perc elteltével a tekercsek készen állnak. Melegen tálaljuk kedvenc szósszal és könnyű salátával.