Kínálunk néhány eredeti receptet a levesben krutonnal. A sült kenyérdarabok különleges ízeket adnak az ételhez, és a leveshez hozzáadott fokhagyma csodálatos aroma és csípős.
Sajtlevél krutonnal
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- sajt - 50 g;
- tejszín - 2 evőkanál. kanál;
- gyömbér, fűszerek - ízlés szerint;
- csirkehúsleves - 500 ml;
- konyak - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 50 g;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
Tehát a sajtot dörzsölni és keverni krémmel. Ezután hozzáadjuk a gyömbért és az őrölt borsot. A kapott masszát forraljuk csirkehúsleveshez, és azonnal keverjük. Solim ízlés szerint öntsön konyakot, és keverje össze a levest. A kenyeret apró kockákká vágjuk. A fokhagymát kenyérrel tisztítják, aprítják, pirítsák krémszínű vajban, és felszeleteljék a csirke levest.
Borsólevél krutonnal
összetevők:
- szárazborsó -1 sz.
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- növényi olaj;
- fűszerek - ízlés szerint;
- kenyér nélkül.
előkészítés
Borsó áztatta az éjszakát a vízben, aztán felforraljuk, amíg kész, hozzáadva egy kis sót ízlés szerint. Az izzót megtisztítják, kis kockákkal aprítva. Sárgarépa dörzsölte a rántott, borsó a bors mazsolás, és kenyér vágva apró darabokra.
Grind a paprika könnyed sütni egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, és addig addig, amíg aranybarna. Készen a sült sütésre a levesben, és adjunk hozzá egy kis apróra vágott paprikát. Folytassuk a főzést alacsony hőfokon kb. 10 percig. A szeletelt kenyeret sütjük egy serpenyőben, meghintjük paprikával és kakukkfűvel. Tálalás előtt, öntsük borsó levest a lemezekre, meghintjük a krutonnal és díszítsük zöldekkel.
Burgonya leves krutonnal
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fehér kenyér;
- fűszerek és gyógynövények.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, kockákra vágják és vízzel öntik, hogy egy kicsit leboruljanak. Ezután tegye fel a tűzre, forralja fel, sót ízesít és főzzön készen. A hagymát és a sárgarépát tisztítják, aprítják és eltakarják a növényi olajon. Szeleteljünk külön fehér kenyérszeleteket, fokhagymával dörzsöljük és kockára vágjuk.
Ha a burgonya teljesen puha, anélkül, hogy a vizet lecsapolná, pörkölni. Ezután ismét tegye a serpenyőt a tűzbe, adjuk hozzá a sült zöldséget, zöldséget és forraljuk. Kész savanyú püré lemezekre öntve és krutonnal megszórva.