A gombacsirke kiváló kombináció, amelyből ízletes ételeket kínálnak családi vacsorához vagy vacsorához, és jól illeszkednek az ünnepi menübe. Ezek a termékek gyakorlatilag bármilyen feldolgozásra alkalmasak: sütés, párolás és sütés.
Csirke recept gombával
Gyakran töltésként egy teljes madárnak, gabonát és zöldségeket használnak, gyakran egy külön edényt készítenek. De a gombával töltött csirke rendkívül finom, és a töltelék nagyon kényes konzisztenciát mutat. A legjobb, ha egy nappal előkészítjük az előkészítést, így a hús lágyabb lesz.
összetevők:
- csirke kicsi - 1 darab;
- burgonya - 6-7 darab;
- 350 g champignon;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl 20% - 50 g;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Hámozott burgonya kockákra vágva.
- Süssünk apróra vágott hagymát és gombát, sót, pároljuk egy kis tüzet.
- Kombinálja a burgonyát a gombatöltéssel.
- Tömegezzük a csirkét, megszórjuk tejföllel, megszórjuk a fűszerekkel.
- Sütjük 200 ° C-on 1,5 órán keresztül.
- Sütés közben csirkehús lé.
Tészta csirkével és gombával
Ha valami újat szeretne, mindig vegye figyelembe mindenféle tészta receptet, például fettuccine-t főzhet csirkével és gombával. A konyhában töltött idő csökkentése érdekében egyszerre főzheti a tésztát és a mártást . A megadott számú komponensből 3 nagy adagot kapunk.
összetevők:
- paszta - 500 g;
- filé - 250 g;
- gomba - 150 g;
- sajt - 50 g;
- tejszín - 150 ml;
- olívaolaj - 20 g;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors;
- vaj sütésre.
előkészítés
- Gombák vágott lemezek, filé - serlegek, sajt arca.
- Öntsük a tésztát sós vízben egy kanál olívaolajjal 4-5 percig.
- Süssük a gombát a vajba.
- Adjunk hozzá húst, sózzuk és borsozzuk, és főzzük, amíg főzünk.
- Keverjük össze a sajtot és a krémet, öntsük a pirítóst. Stew, amíg vastag.
- Tegye a tésztát egy tányérra. Tetejét mártással, megszórjuk a gyógynövényekkel és sajtokkal.
Hogyan főzzük a julienne-t csirkével és gombával?
Egy ünnepi étel, amely könnyen elkészíthető. Hagyományosan sült julienne csirkével és gombával a sütőben egy tartályban, de egy tálat főzhetnek. Az összetevők mennyiségéből 6 kókuszdió 200 ml térfogatú. Jobb, ha felforraljuk a filmet, hogy puha.
összetevők:
- főtt filé - 500 g;
- gomba - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 200 g;
- krém 25% - 200 ml;
- liszt - 50 g;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- Filet, gomba, szelet a hagymát, sprinkert.
- Add hozzá a gombákat, megsütjük, amíg a folyadék el nem párolog, dobja le a filmet.
- Season fűszerekkel, keverje össze, vegye ki a tányérból.
- Megpirítjuk a lisztet, öntsük a tejszínt, sót, forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a szószot a szószhoz, keverjük össze, kapcsoljuk ki.
- Tegye a tömegbe a kókuszos tálat, sajtokkal megszórjuk.
- A gombákban lévő gombákat 180 fokban 30 percig sütjük.
Risotto recept csirkével és gombával
A rizs egyesíti a különböző összetevőket és a gomba gombát - az ideális megoldás olasz étel feltöltésére. A fő ízalkotó szerepet az ételben csirkehús, amelyben a rizottó lusta, gazdagnak és aromásnak kell lennie. Két óra alatt elkészül 5 finom étel.
összetevők:
- filé -200 g;
- gomba - 250 g;
- rizs - 200 g;
- Parmezán - 60 g;
- húsleves - 1 l;
- fehérbor - 100 ml;
- hagyma - 1 darab;
- olívaolaj és vaj - 2 evőkanál. l;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors.
előkészítés
- Vágja le a hagymát, filét, gombát.
- Hagymás megmentő, dobja el a húst, megsütjük 5 percig.
- Öntsük a rizst, 2 percig megsütjük.
- Öntsük a bort, pároljuk 2 percig, adjunk hozzá 200 ml táptalajt, és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.
- Dobja el a gombákat, 200 ml tápközeget, sót.
- 10 perc elteltével öntsük a fennmaradó levest és főzzük, amíg elkészül, kevergetve.
- Dobja le a vajat, a sajtot, keverje össze, tegye félre.
- Cserje a rizottót csirkével és gombával, fűszernövényekkel, fűszerekkel, fedővel és hagyja 15 percig.
Saláta csirkével és gombával - recept
A gombával készült csirke tökéletes alapja a hideg falatoknak. Különösen akkor, ha füstölt húst használ, mert különleges ízű, és sokkal finomabb, mint a sült vagy főtt analóg. Az ilyen saláta füstölt csirkével és gombával vonzza a vendégeket, ha díszítik réteggel és gyönyörűen díszítik.
összetevők:
- savanyított gomba - 20 g;
- Friss uborka - 2 db;
- füstölt mell 250 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 4 darab;
- zöldek;
- majonéz.
előkészítés
- Hagyma őrölni a kockát, menteni, hozzáadni az apróra vágott gomba, hűvös.
- Szalma szeletelt csirke és uborka.
- Tojás tojásokat, vágja a zöldeket.
- Lay out az összetevők rétegek, promazyvaya mindenki majonézzel.
- Díszítsük az uborka és a zöld. Hűtőszekrényben 2 órán keresztül.
Palacsinta csirkével és gombával
Készítse elő kedvenc palacsintait csirke és gomba nagyon egyszerű. Különösen akkor, ha bizonyított tesztkészítmény van raktáron. A töltéshez jobb, ha csirkemell filé gombás gombát használ. Tradicionálisan díszítheti a termékeket, borítékban vagy táskák formájában, hagymás tollal kötve.
összetevők:
- palacsinta 10 db;
- filé - 500 g;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- fűszeres sajt - 100 gramm.
előkészítés
- Vágjuk le a mellét és a gombákat, hagyjunk hagymával, amíg elkészül, só.
- Add reszelt sajtot, keverjük össze.
- Töltsd fel a palacsinta dolgokat bármilyen módon.
Sült csirke és gomba
Egy óra alatt egy egyszerű, erdei gombával rendelkező csirke olyan kezelé válik, amely az asztalnál az ízletes ételek szerelmeseit fogja össze. Az étel egyszerű termékekből készült, főleg az, hogy az erdei ajándékokat már főzték. A gomba által sült csirke friss paradicsom hozzáadásával lédús.
összetevők:
- filé - 500 g;
- friss paradicsom - 300 g;
- főtt erdei gombák - 300 g;
- sajt - 150 g;
- tejföl 25% - 200 g;
- só, fűszerek, növényi olaj.
előkészítés
- A gombák vágják és sütik.
- Darabolja be a filét egy egyenletes, szezonban.
- Spread a körök a paradicsom, majd a gomba, add.
- Öntsünk tejföllel, sajtokkal megszórjuk.
- Sütjük 180 ° C-on 40 percig.
Leves gombával és csirkével
Ez az étel francia módon készült és finom konzisztenciával és csodálatos illattal rendelkezik. Egy óra alatt kiváló sajtleveset főzünk csirkével és gombával, melyet öt evőnek adunk. A sajt olvadható, csak minőségi, fontos szerepet játszik a tökéletes ízlés megteremtésében.
összetevők:
- hajlítás - 250 g;
- csirke főtt - 350 g;
- húsleves - 1,5 l;
- burgonya - 500 g;
- olvasztott sajt - 300 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors, gyógynövények.
- Lavra - 2 levél.
előkészítés
- Vágja a burgonyát kockára.
- Szeleteljük a hagymát, lerázzuk a sárgarépát.
- Vágja a csirkét darabokra.
- Vágjuk a sajtot kockákká.
- Forralva húsleves dobja a burgonyát, főzzük 5-7 percig.
- Sparce hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá apróra vágott gomba, só és bors sütjük további 5 percig.
- Dobja a gombát a levesbe, majd húst.
- Főzzük 3-4 percig, adjunk hozzá sajtot, keverjük meg és kapcsoljuk ki.
Csirke gomba a multivark
A gombákkal párolt csirke különösen gyorsan és egyszerűen elkészül, ha egy multivarot csatlakoztat a folyamathoz. Az étel finom, ízletes lesz, és kielégítő krémes mártás árán. Az étel kiváló kiegészítő lehet minden körethez. Mindössze 40 perc alatt kész lesz sügér, 4 ember számára tervezve.
összetevők:
- filé - 600 g;
- gomba - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 20 g;
- sajt - 100 g;
- olaj - 45 g;
- tejszín 10% -200 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A "Bake" helyreállítása a hagymát, adjunk hozzá a gombát, majd 15 percig megsütjük.
- A szeletelt filé gombás pirítóst küld, szezonra sóval, fűszerekkel, főzzük, amíg főzünk.
- Kombináljuk a lisztet a tejszínnel, a sajt felét, a szezont.
- Öntsük a mártást a tálba, dobjuk a maradék sajtot.
- Főzzük 10 percig.