A híres rákos saláta másik módja a tintahalgyűrűk hozzáadására. Ennek eredményeképpen egy ilyen saláta mind egy ünnepi asztalhoz, mind a mindennapi étkezésekhez illeszkedik.
Saláta tintahal rákos botokkal, friss uborkával és tojással
összetevők:
- rákos rudak - 250 g;
- tintahal - 2-3 hasított test;
- friss uborka (nagy) - 1 darab;
- tojás - 3-4 darab;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- majonéz;
- só, bors.
előkészítés
A lófélék tetemét forró vízzel forraljuk, és egy percig állni hagyjuk. Ezután levesszük a filmet a hasított testekről, eltávolítjuk a kancsót és a belső részeket, ha ezt a gyártó korábban nem tette meg. A tojás keményen forralt és apróra vágott. Az uborka és a rákcsíkokat apró kockákra vágják, és a hűtött tintahal hasított teste félgömb. Keverjük össze az összes összetevőt, beleértve a kukoricát, salátás tálban, szezonban majonézzel, sóval és borssal. Salátával tálhát , kukoricát és rákcsíkot adunk, hogy hűtsük le a hűtőszekrényben, majd az asztalhoz szolgáljuk.
Recept saláta tintahalból és rákokból
összetevők:
- rákos rudak - 500 g;
- tintahal konzerv - 2 doboz;
- krill hús - 2 doboz;
- tojás - 4-5 darab;
- majonéz;
- piros kaviár dekorációhoz;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek;
- tartlets.
előkészítés
A rákcsap egyenes réteggel egyenesen rétegezett, a csomag minden rétege egy halomra rakja, és csíkokra vágja. Szükség esetén vékonyabb gyűrűkkel vágjuk a tintahalat. A krillet húsokkal gyúrjuk. A tojás forralt, zúzott. Keverje össze a saláta összes elkészített összetevőjét majonézzel és aprított fűszerekkel. A táplálékot legalább 1,5 órán át hűtjük, utána pedig a rákos tálak salátáját és a konzervdobozot tartósítottuk, és vörös kaviárral díszítettük.
Saláta tintahalat, garnélarákot, rákot és tojást
összetevők:
- garnélarák hámozott - 300 g;
- rákos rudak - 250 g;
- tintahal - 2-3 hasított test;
- tojás - 5-6 darab;
- kagylók - 200 g;
- cseresznye paradicsom - 3-4 darab;
- majonéz;
- zöldek;
- só, bors.
előkészítés
A tintahalhéjakat tisztítani és sós vízben forralni 1 percig. A főtt lábasfejűeket vékony félkörökre vágjuk. Szintén gyorsan bögrös kagylók és garnélarák (egy marék garnéla maradt a dekoráció). A tojásokat keményen forralják és zúzzák. Keverje össze a tenger gyümölcseit főtt tojással. A saláta majonézzel öltözünk, és tedd a hűtőbe.
Eközben a zöldeket őrölni és a paradicsomot vékony körökbe vágni. A hűtött salátát kagylókkal, rákos rudakkal és tintahalat egy paradicsommal, gyógynövényekkel és garnélával díszített saláta tálba helyezzük, majd az asztalhoz szolgálunk.