A padlizsánból készült töltött csónakok minden egyes amatőr kulináris szakértő számára képesek és meghívják a vendégeket szokatlanul ízletes kikapcsolódásra gálaesemény vagy egyszerű házi vacsora során. Jó recept minden zöldség kedvelőinek, még azoknak is, akik nem fogyasztanak húst.
Hogyan kell főzni töltött padlizsánt?
Az eredeti padlizsáncsészék, a receptek gyors és finom kivitelezésűek az otthoni konyhában, és a különféle töltési lehetőségek még a tapasztalt szakácsok számára is lenyűgözőek. Mielőtt elkezdené létrehozni egy edényt, fel kell készítenie a zöldségeket:
- Zöldségeket kell mosni, ha szükséges, vágja farka.
- Vágj végig két felét.
- Töltsön jól, és hagyja 15-30 percet, hogy megszabaduljon a keserűségtől.
- A padlizsán csónakok megmosódtak, lehúzzák a közepét, hozzáadják a pépet a töltelékkeverékhez, megtörjük a gyümölcsléből.
A töltéshez használjon mindenféle keveréket:
- darált hús bármely húsból vagy különböző típusú kombinációból;
- zöldségkeverékek, személyes preferenciák alapján;
- különböző sajtok, zöldek;
- gomba szeletelés;
- szinte minden recepthez hozzátette a sajt hozzáadását.
Padlizsán puffasztott darált hús a sütőben
Az alapvető recept, amely megváltoztatható a személyes preferenciák alapján - padlizsán csónak darált hússal sütve a sütőben. Finom és eredeti étel, méltó egy különleges hely az ünnepi ünnepen. Tálalva adagolt. Az alábbiakban ismertetett receptúra két összetevő összetevőinek mennyiségét jelzi.
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- hagyma - ½ db;
- Darált hús - 200 g;
- tejföl - 1 evőkanál. l;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors.
előkészítés
- Sinenki vágta el, húzta le a húst.
- Hagymakrém, mentse, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, padlizsán húsát, fokhagymát.
- A sütés, hogy be darált húst, sütjük, keverjük, amíg főtt.
- Só, szezon borssal, adjunk tejfölt, hideg.
- Pour kék töltse ki a keveréket, helyezze el minden fele a fólia, fedél.
- Cook 30 perc 180. Nyissa meg a fóliát, pritrasit reszelt sajttal, sütjük a hajót a padlizsánból további 10 percig.
Padlizsán tojás a sütőben zöldségekkel
A sütőben zöldséggel sütött péksütemény kellemes ételeket szeretne a húsok nélkül. Ha szigorú étkezési szabályokat követnek, a sajtot sós lében lehet helyettesíteni. Az étel gyorsan elkészül, mivel a zöldségeket nem szabad hosszú ideig sütni. A töltelék kiegészíthető szezonális zöldségekkel vagy fagyasztott keverékkel.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- hagyma, sárgarépa, édes paprika - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- petrezselyem - 40 g;
- növényi olaj, só, bors, oregán.
előkészítés
- Vágja a kéket, húzza a húst.
- Egy serpenyőben melegítse az olajat, mentse a hagymát, a sárgarépát, a paprikát és a padlizsánt.
- Só és szezon fűszerekkel.
- Az üres helyeken helyezzük el a töltelékkeveréket, terítsük felül a paradicsom köröket.
- Helyezze az üres szeleteket a szerszámba, 15 percig főzzük.
- A sütőben sütött padlizsáncsészét apróra vágott fűszernövények és fokhagyma keverékével szórjuk.
A gombával töltött padlizsán
A sütőben sütött gombával töltött paradicsom szokatlan aroma és finom íze van. Minden gombát használhat, ideális esetben erdő, illatosabbak, de a szokásos gombák vagy osztriga kagyló illik. Ennek eredményeképpen a Julien érdekes változata szokatlan takarmánnyal fog megjelenni.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- gomba - 3 g;
- tejföl - 1 evőkanál. l;
- sajt - 200 g.
előkészítés
- Készítse elő a kéket, vágja el, távolítsa el a pépet és szitálja a munkadarabot.
- Sparce hagyma, adjunk hozzá apróra vágott gomba, sütjük félig főtt, adjuk hozzá a padlizsánpépet.
- Bemutatjuk a tejfölt és félig reszelt sajtot.
- Töltsük fel a csónakokat elkészített padlizsánnal, tegyük a penészgombákba, a pritrasit sajtot, 15 percig sütjük.
Főtt padlizsán csirkével a sütőben
Az ízletes és szívós tojásokat csirkehúsból készült padlizsánból készítik. Ez egy nagyon független edény, amely nem igényel melléktálat, elegendő könnyű saláta enni ebédelni. Az étkezés ideális az egészséges vacsorára, mert nem tartalmaz magas szénhidrát tartalmú összetevőket.
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- filé a mellből - 1 db;
- brynza vagy Adyghe sajt - 100 g;
- édes paprika - ½ db;
- kapros - 20 g;
- száraz pirospaprika - ½ teáskanál;
- só, bors, curry.
előkészítés
- Vágja a padlizsánt, vegye le a húst.
- Egy serpenyőben préseljük a finoman apróra vágott filéket, adjunk hozzá apróra vágott borsot.
- Megszórjuk paprikával, borssal és sóval, hozzáadjuk a padlizsán húsát.
- Helyezzük a keveréket padlizsánhajókba, sütjük 20 percig 190 ° C-on.
- Megszórjuk reszelt sajtokkal és zöldségekkel 5 perccel a kiszolgálás előtt.
Sajtjal töltött padlizsán
Egy érdekes és nagyon szokatlan étel - padlizsán csónak a sütőben sajtos . Töltelékként különféle sajtokat használhat, a megfizethető "orosz" -tól a fűszeres "Dorblu" -ig. Az ízléses kísérletek korlátlanok lehetnek, a zöldségeket harmonikusan kombinálják a különböző adalékokkal.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- Parmezán - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- kék sajt - 50 g;
- paradicsom - 1 db;
- zöldek - 20 g.
előkészítés
- A padlizsánok hajókat.
- Próbálja meg a húst.
- Keverje össze a reszelt szulugunit és a doblit a padlizsán sültével.
- Töltsd be a csónakokat, tedd a paradicsomos csészéket parmezánnal.
- Sütjük a hajót padlizsános sajttal 20 percig 190 évig. Amikor kiszolgálja, szabotázs zöldekkel.
Töltött padlizsán darált hús és rizs
A zöldséggel, hússal és rizszel töltött padlizsáncsészék nem igényelnek kiegészítő köretet. Egész önellátó étel alkalmas egy kiadós snackhez, könnyű salátával, egyszerű zöldségekkel. Töltöttség használható, a csirkehús csirke tökéletesen illeszkedik, a rizs hosszú gabonát igényel, így a töltelék megromlik.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- rizs - ½ tétel;
- Darált darált hús - 200 g;
- édes paprika - 1 db;
- keserű bors - 1 db;
- paradicsom - 3 db;
- hagyma - ½ db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors.
előkészítés
- Hajtsd végre a hajókat.
- Egy serpenyőben préseljük meg a hússzeletet, adjuk be a hagymát, a sárgarépa és az édes paprika kockáit.
- Adjunk apróra vágott fokhagymát és forró borsot, sót.
- Egy paradicsomot el kell festeni, apróra vágni, apróra vágni, keverni, puffolni 5 percig.
- A rizst felforraljuk, amíg elkészül, összekeveredve darált húsral.
- Töltse fel a csónakok keverékét, fedje be a paradicsomos kagylókat, szórja meg a sajtot, és 20 percig 180 ° C-on süsse meg.
Paradicsommal töltött paradicsom és sajt
A paradicsommal és a sajtjal készült paradicsomos csónakok nagyon gyorsan készülnek, nincs olyan összetevő, amely hosszú előkészítést igényel. Mindent meg kell tenni - előtte minden sütni a sütőben. Ennek eredményeként nagyon gyönyörű és őrülten ízletes illat eredményezi, ha a töltelék összetevői nagyok.
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- cseresznye - 100 g;
- piros hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- feta - 100 g;
- apróra vágott kapor - 1 marék;
- olaj - 2-3 evőkanál. l.
előkészítés
- Felosztják a padlizsánokat, a húst keresztre vágják, anélkül, hogy károsítanák a héjat.
- Egy sütőlapon feküdjön ki a többi zöldséggel, megszórja az olajat.
- Süssük 30 percig.
- Kap paradicsomot, fokhagymát és vöröshagymát, a padlizsán sütni további 15 percig.
- A finom fokhagymát vágjuk.
- Húzza le a húst a padlizsánról, tegye át a zöldségeket, keverje össze mindent szépen.
- Adjuk hozzá a keverékhez a morzsolt fetu-t, a fokhagymát és a kaport.
- Töltse fel a hajók keverékét, süssük 15 percig.
Töltött padlizsán törökön
Karnyarik - darált húsos padlizsán csónakok, amelyek még az ínyenc ínyencek is tetszenek. A könnyű étel elkészítése elképzelhetetlenül finom, fűszeres és fűszeres, köszönhetően a forró bors hozzáadásával. Az étel különlegessége a csónak, amely teljes padlizsánból készült, nem pedig féléből.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- Darált hús - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - ½ db;
- fokhagyma - 2 fog;
- forró bors - 1 pohár;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- zöld, só, fűszerek.
előkészítés
- A padlizsánokat tisztítják, vágják, sózzák, megszabadulnak a keserűségtől.
- Sütjük a serpenyőben minden oldalról.
- Sparce hagymát, adjunk hozzá darált húst, paradicsompürét, pürét paradicsomból.
- A fokhagymát, a bors kivágását, a sütéshez való belépést 10 percig kell meggyőzni.
- A padlizsánon húzzuk meg a húst, rakjuk ki a tölteléket. Süssük 25 percig.
Töltött padlizsán egy multivarkban
Bármely receptet többféle színű sütéshez lehet adaptálni, és sült padlizsánnyal díszített süteményeket készíthet. Tekintettel arra, hogy a tál nem illeszkedik sok zöldségfélhez, egy nagy cég nem képes főzni. A sajt a készülékben nem könnyű fel, egy viszkózus "sapka" jön ki.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- Darált hús - 150 g;
- gomba - 200 g;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 100 g;
- olaj, só, fűszerek.
előkészítés
- A padlizsánpépből, a darált húsból, a gombából, a hagymából és a sárgarépából tölteléket töltenek, az olajban lévő összes összetevőt sütik. Só és szezon.
- Töltsük meg a csónakokat, helyezzük a félköröket a paradicsomra, megszórjuk a sajtot.
- Főzés "Sütéshez" 40 perc.