Ma megmondjuk, hogyan kell sütni a cukkini a tésztában. Hihetetlenül gyors ételeket főznek, és kiváló csemege lesz az asztalán.
Fokhagymás fokhagymás sajttal töltött sütemény
összetevők:
- kis növényi csontvelő - 1 db;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 4-4,5 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- zöldek kapor - ízlés szerint.
Tésztához:
- tojás - 1 darab;
- liszt - 2-2,5 st. kanál;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- majonéz - 100 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
A squash mossa, vágja le a héjat és vágja le a brusochkamit. A tojást egy tálba keverik liszttel és fűszerekkel. Egy külön lemezt öntsünk a kenyérhúsba. Most felmelegítjük a serpenyőt, és beleönszünk egy kis növényi olajat. A pizzaszeletek a tésztába merülnek, majd mártották a kekszbe, szétterítették a forróolajra és megsimogatták minden oldalról. A mártás elkészítéséhez tegye a majonézt az injekciós üvegbe, szorítsa bele a fokhagymát, és frissen vágott friss fűszereket dobjon. Rántott cukkini tányérra rakva, közepén pedig csészealj fokhagymás mártással.
Recept rántott cukkini tésztába
összetevők:
- fiatal cukkini - 1 db.
Tésztához:
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 7 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
Egy mély tálban, öntsük a lisztet, törjük meg a tojásokat, töltsük fel a tejföllel, dobjuk sót és apróra vágott zöldeket. Zucchini mosott, szeletekre vágva és tárolóedénybe rakva. Megszórjuk őket tetejére liszttel, enyhén sót adjunk, fedjük le a fedelet, és rázzuk többször. Aztán befedjük őket a főtt, korábban filébe, és kétoldalt növényi olajjal sütjük. Ezt követően papírszappanra helyezzük és megmártjuk. A forró asztalhoz snacket fogyaszthatunk tejföllel vagy ketchupgal.
Sajtos süteményes cukkini
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- tej - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 200 g;
- majonéz - 100 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Zucchini mosni, szükség esetén vágja le a bőrt és vágja körbe. A tojásból, a lisztből, a sóból és a tejből egy homogén vörösborot készítsünk, a palántákat befedjük, és a zöldséget egészen aranyáig sütjük. A majonézishez adjunk hozzá reszelt sajtot, sajtoljuk a hámozott fokhagymát egy sajtón keresztül, és ezt a keveréket forró cukkinira alkalmazzuk. Az edényt friss fűszernövényekkel díszítjük, és ízletes snackként szolgáljuk fel.
Sült cukkini paradicsommal
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- majonéz - 100 ml;
- növényi olaj - 70 ml;
- kapor friss - 1 csomó.
Tésztához:
- liszt - 2 -2,5 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Zucchini mosott és shinkuem gyűrűk. A tojásból, a lisztből és a fűszerekből házi tésztát főzünk. Ezután a zöldséget beleöntjük a tojásos keverékbe, és megsütjük a forró olaj felett. A paradicsom körkörös körettel és finoman apróra vágott kaporral. A tejföl keverjük fokhagymával, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott zöldséget. Most rakja ki a cukkini a tányéron, kenet mártással, fedjük le a paradicsommal és megszórjuk a gyógynövényeket.
Sült cukkini darált húsban
összetevők:
- fiatal cukkini - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- Darált hús - 300 g;
- tojás - 2 db;
- szezám fehér;
- fűszerek.
Tésztához:
- tej - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- fűszerek;
- liszt - 2 -2,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Zucchini alaposan mosott, vágott gyűrűk és egy üveg, távolítsa el a közepén. A darált húsban megtörjük a tojásokat, adjunk finomra apróra vágott vöröshagymát és fűszerkeverékeket. Minden gondosan keverje össze és töltse fel a cukkini a kész keverék. Egy külön tálban elkészítjük a tojásokat: törjük meg a tojásokat, öntsük a lisztet, öntsük a tejet, és ízesítjük a sót. Zucchini tisztaen mártott a tojás keveréket, megszórjuk a szezámmag, majd tegye egy serpenyőben forró olaj. Frissen őket egy aranyos kéreg minden oldalról, majd tegye a pörkölő tálat és barna a sütőben további 20 percig.