A sütőtök egy nagyon érdekes étel - sok termékből áll, ami különleges csípősséget ad. Most elmondjuk, hogyan készítsünk egy zöldségkazetet a darált hús hozzáadásával.
Recept növényi palacsinta darált húsra
összetevők:
- sertéshús marhahús - 700 g;
- burgonya - 500 g;
- hagyma (nagy) - 2 db;
- padlizsán (közepes méretű) - 3 db;
- paradicsom (nagy) - 2 db;
- sajt - 150 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
Ezt a sütődarabot bármilyen darált húst használhatja. A mi esetünkben a marhahús és a sertéshús keveréke egyenlő arányban. Egy húsdarabot húzzunk húsdarálón keresztül, adjunk hozzá sót és borsot. Burgonya, vöröshagyma, kék hámozott és körökre vágva, fűszerekkel megszórva. A paradicsom is gyűrűs darabokkal van vágva. A formát olajjal tölti meg és a rétegek összetevői elosztva, mindegyik majonézzel kenve, ebben a sorrendben: 1/2 adag burgonya, fél padlizsán, fél paradicsom, húsleves, hagyma és újra: burgonya, padlizsán és paradicsom. Fedjük le a formát fóliával, sütjük kb. 50 percig 200 fokos hőmérsékleten. 15 percig a sütés befejezése előtt vegye le a fóliát, és rántott sajtokkal megszórja a tésztát, majd tegye vissza a sütőbe.
Növényi palacsinta csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- sárgarépa - 300 g;
- cukkini - 2 db;
- brokkoli - 200 g;
- hagyma (közepes) - 2 db;
- sárgarépa (nagy) - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 150 g;
- mustár - 20 g;
- só, bors.
előkészítés
A csirkemellet húsdarálón, sóval, borssal, és könnyedén sütjük a növényi olajban. A sütőedényből levágjuk a fésülködőt, és a maradék zsírban megsütjük az apróra vágott hagymát. Ezt követően a lemezekbe vágott sörtényeket és kis mennyiségű olajat is megsütjük. Sütjük jobban egy nyitott serpenyőben, mert szükségünk van az összes folyadék elpárolgására. A brokkoli virágzásra van felosztva és 4-5 percig forralt. A cukkini lehetőleg magzat nélkül veszi a fiatalokat, akkor nem lehet hámozni. Nagy dúsítással dörzsöljük őket, szorítsuk meg a gyümölcslevet.
Most keverje össze az összes zöldséget csirkével, sóval, borssal és keverje össze. A tojás tejföllel és mustárral verte meg. Helyezzük a sütőedénybe, és öntsük a kapott keveréket. Sültünk egy zöldségpalackot egy jól felmelegített kemencében 180 fokban kb. Fél óráig.
Növényi palacsinta húsával
összetevők:
- főtt hús - 350 g;
- burgonya - 250 g;
- fehér káposzta - 200 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 50 g;
- vaj - 50 g;
- só;
- zöldek.
előkészítés
A főtt húsokat átengedjük egy húsdarálón, egészen aranyat hagyni hagyjuk, majd hozzáadjuk a húst a hagyma, a só és a bors. A burgonyát és a sárgarépát főzzük félig főtt, tiszta. A krumplit nagydarabra dörzsöljük. Sárgarépa vágott lemezekre. Káposzta apróra vágja és sört sóval. Húzza ki az összetevőket réteges formában: burgonya, hús, káposzta és sárgarépa. Tetejét tejföllel, olvasztott vajjal. Sütjük a sütőben 180 fokban 25 percig. Meghintjük a finom apróra vágott gyógynövényeket.