A hering az egyik leghasznosabb halról szól, mert összetételében Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak testünk számára. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell előkészíteni egy heringet a sütőben.
Hering sült a sütőben zöldségekkel
összetevők:
- frissen fagyasztott hering - 4 db;
- burgonya - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- kurkuma, majoránna, pirospaprika, szerecsendió - 1/4 ts.
előkészítés
A hering felengedett, az enyém és a tiszta. Ezután dörzsölje sóval és borssal. Zöldségeket tisztítunk, szeletekre vágjuk, külön tartályba helyezzük őket. Egy kis tálban fűszereket és majonézet keverünk össze. Ennek a keveréknek a fele zsíroz a zöldségeket, a második felét - a halat. A sütési hüvelyben halakat, zöldségeket helyezzünk, a végeket klipszel rögzítjük. A hüvelyt a sütőlapra helyezzük. A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítik, és körülbelül 1 órán keresztül sütik a halat zöldségekkel. Tálalás előtt a sütés során keletkező gyümölcslevet öntjük az asztalra.
Hering a fólia sütőben
összetevők:
- hering - 2 db;
- sárgarépa - 100 g;
- tojás - 1 db;
- reszelt torma - 1 teáskanál;
- apróra vágott petrezselyem;
- mogyoróhagyma - 2 darab;
- lágyított vaj - 30 g;
- sót.
előkészítés
A hering az enyém, tiszta és bél. A tojás kemény, tiszta és apróra vágott. A hagymát megtisztítják és apróra vágják. Cubogók kockákra vágva. Keverjük össze a tojást, a hagymát és a gombát, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sót és keverjük össze. A kapott keveréket heringvel töltötték. Torma lúgjal keverve. Szórja el a 2 fólia keverékét. A töltött heringet tetejére tesszük és fóliába csomagoljuk. 200 fokos hőmérsékleten süssük a sütőben 25-30 percig. Az asztalhoz közvetlenül a fóliában szolgálunk, így a keletkező juice nem folyik ki.
Recept heringre a sütőben
összetevők:
- hering - 3 db;
- növényi olaj - 30 ml;
- szójamártás - 30 ml;
- cukor - 4 ts.
- citromlé;
- só, fekete őrölt bors.
előkészítés
Először készítsd el a mártást: egyesítsd a növényi olajat, a szójaszózt, a citromlevet, a cukrot, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Hering és bél . A hasban öntsön egy evőkanálnyi mártást, és helyezze a hasított testet egy fólia sütőlapra. És tetejét mártással. Sütjük 200 fokon kb. 30 percig.
Sült hering sült a sütőben
összetevők:
- hering - 1 darab;
- növényi olaj - 60 ml;
- kenyérmorzsák - 50 g;
- liszt - 30 g;
- citrom - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- sót.
előkészítés
A heringet a gerinc mentén két részre osztották, citromlével szórták és körülbelül egy óráig hagytak. Ezután szórjuk meg a sót, lisztet, majd a tojásokat és a zsemlemorzást. Sózzuk a heringet növényi olajjal egy vöröses kéregre, majd tegyük egy sütő tálcára, és vigye magunkat a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 10-15 percig.