Minden kedves úr gyakran megkérdezte egy ilyen egyszerű kérdést, hogy milyen finom a főtt tészta. Elvileg nincs semmi nehéz a felkészülésben. A legfontosabb az, hogy kövessünk néhány ajánlást, és 20 perc múlva megkapjuk az ízletes és kielégítő ételeket.
Hogyan főzzük a tésztát úgy, hogy ne ragadjon össze - titkok
- Ahhoz, hogy jó eredményt érjünk el, jó minőségű tésztát kell használnunk: krémszínű, sima és üveges legyen a törés.
- Egy másik fontos feltétel a tészta és a víz megfelelő aránya. Ne feledje, hogy 100 gramm tészta esetében legalább egy liter vizet kell szednie. Ha csökkenti, akkor ragacsos tömeg lesz.
- Az ételek kiválasztásakor álljon meg egy vastag fenékkel ellátott serpenyőben, amely feltétlenül tiszta, szűrt vízzel van feltöltve.
- Nem ajánlott sós víz, ha már dobta a tésztát a vízbe.
Hogyan főzzük a tésztát?
összetevők:
- tészta - 205 g;
- víz - 1 liter;
- növényi olaj - 10 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Sózott forró vízzel ellátott edényben adjunk hozzá tésztát, adjunk hozzá egy kis napraforgóolajat, és tegyük a közepes hőt. Forraljuk fel a tartalmat 10 percig, kevergetve, majd dobjuk vissza egy szűrőanyagra és öblítsük le.
Hogyan főzni rizstészta?
összetevők:
- rizs tészta - 105 g;
- víz 505 ml;
- szezámolaj vagy szójaszósz - a tankoláshoz.
előkészítés
Néhány percig áztatjuk a tésztát meleg vízben. Anélkül, hogy időt vesztenénk, a szűrt vizet forraljuk egy mély serpenyőbe, és szépen kirakjuk a székletet. Mindössze 3 percig felforraljuk, aztán visszaadjuk a szűrőanyagra, és jeges vízzel töltjük fel. Ezt melléktermékként használjuk, szezámolajjal vagy szójaszószkával megtöltve.
Hogyan kell főzni egy tésztát multivariánsban?
összetevők:
- tészta - 220 g;
- víz - 655 ml;
- vajat.
előkészítés
Ha sürgősen meg kell főzni a tésztát, akkor bizonyított módszert ajánlunk Önnek. A multivark csészébe terítettük, hideg vízzel töltöttük, és kiválasztottuk a "Leves" programot. 15 percet markolunk, majd eldobjuk egy szűrőedényben, mossuk és fűtöttük meg egy olvasztott vajos szelet.
Hogyan főzzük a tészta egy mikrohullámú sütőben?
összetevők:
- tészta - 225 g;
- víz 855 ml;
- vaj;
- fűszerek.
előkészítés
Végy egy mély üvegtálat, öntsön bele vizet, és adj hozzá sót. Melegítsük körülbelül 10 percig forralás előtt, és rakjuk ki a tésztát. Keverjük össze a tartályt, zárjuk le a készülék ajtaját és főzzük 10 percig maximális teljesítmény mellett. Ezután ragaszkodunk a termékekhez 5 percig, visszahúzzuk őket egy szűrőanyagra és hozzáadjuk a vajat.