Csirkehúsból készült hússzeletek, mint minden - kicsitől nagyig. Ez az étel alkalmas táplálékkiegészítésre és gyermekek számára. A csirkehústermékek készítése különböző lehet, a legfontosabb - jobb, ha magát darált húst készítik, mint vásárolni a boltban. Csak ebben az esetben nagyon finom csirkemell csirkemellből kapsz.
Recept a darált csirkehhoz
A legfinomabb szeletek házi készítésűek. Gyorsan elkészülnek, és a termékek mindig megtalálhatók.
összetevők:
- darált csirke - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- fehér kenyér - 3 szelet;
- tej - 100 ml;
- növényi olaj;
- só, bors.
előkészítés
Ahhoz, hogy lédús és finom szeleteket készítsen, készítse el magát a méhpempőst. Nem szükséges csak filmet választani, bármilyen csirkehús megteszi. Hús a fehér kenyeret tejjel. Nyomja meg és adj hozzá a darált húst. A hagymát héjon és rácsozzon egy finom rántásra, vagy azonnal húzzon a darált húst egy húsdarálón keresztül. Adjuk hozzá a tojást, a borsot és a sót. Keverjük össze jól, hogy az összes összetevőt a lehető legjobban keverjék össze. Nedvesítse a kezét a vízben, formázzon közepes méretű csipkéket és tegye rá egy forró serpenyőbe. Frissen mindkét irányban, amíg rozsdás.
Csirkehúsleves, töltött zsemlemorzsával
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- tojás -1 db;
- sajt - 300 g;
- kenyérmorzsák;
- só, bors;
- növényi olaj.
előkészítés
A vöröshagymát egy finom rántással felhúzzuk, hozzáadjuk a darált húsú tojással. Só és bors. Sajt arca, és tegye félre. A kézben levő csemegekukorúak, tortaformát hoznak létre, és középen egy kis reszelt sajtot készítenek. Csomagolja be a torta éleit, és készítsen egy csipkét. Roll minden zsemlemorzsát, és tegyük egy forró serpenyőbe. Mindkét oldalán jól megfőzöd mindaddig, amíg teljesen készen nem áll. Az ilyen szeleteket zöldséggel vagy zöldborsóval lehet felszolgálni.
Csirke szeletek a sütőben - recept
összetevők:
- csirkehús-600 g;
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 db;
- bors, só;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 200 ml;
- cukrot - 1/2 tk.
előkészítés
A hagymát és a burgonyát szeleteljük és áthaladjunk egy húsdarálón, majd keverjük össze. Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot és keverjük fel a keveréket. Sokat kell kapnia, mint egy tésztát a palacsinta. Adjuk hozzá a burgonya keveréket a csirkeföldhöz és jól keverjük össze. Formázzunk kis pástétomokat, és mindkét oldalon sütjük fel a magas hőt, amíg készen nem állunk. Készítsük el a mártást: keverjük meg a tejfölt, tészta (ketchupot), vizet, cukrot és egy kis sót. Egy mély serpenyőben hajtsa be a szeleteket, és öntsön rá mártással. Sütjük egy jól felmelegített sütőben körülbelül 7 percig.
Csirkehús gombákkal
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- gomba - 450 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - 150 ml;
- vaj - 250 g;
- kenyérmorzsák;
- só, bors.
előkészítés
A gomba öblítse le, finoman vágja le és süsse meg a vajat, amíg főz. Keverjük össze a talajt tejjel és egy tojással. Só, bors és keverje alaposan a tésztát.
A csirkehúsos darált csirkék mindenféle körettel díszített burgonyát, burgonyapürét, tésztát, hajdinát és egyéb pörkölöket alkalmaznak. Még csak egy zöldség saláta is, mintha egy remek éttermi étel lenne. A család vagy a vendégek soha nem fognak maradni, csalódott vacsorával, ha az egyik legfontosabb étel közül választhat a receptek alapján.