Kínálunk receptet a burgonya pite, amely segít Önnek minden helyzetben. Nagyon kielégítőek, ízletesek, és teljesen tetszés szerint, tetszés szerint és ízlés szerint tölthetsz.
Burgonyasaláta hússal
összetevők:
- burgonya - 12 db;
- növényi olaj;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek ;
- sárgarépa - 0,5 db;
- zsemlemorzsa - 5 evőkanál. kanál;
- darált sertéshús - 350 g;
- tojás - 1 darab;
- izzó - 1 db.
előkészítés
Darált hús sütéshez olajban, keverés közben. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a szezont fűszerekkel és keverjük össze. A sárgarépát tisztítják, apróra vágják és a húsra dobják. Süssük készen, majd toljuk a tölteléket egy tálba. A burgonyát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, tálba öntjük, és tűzbe helyezzük őket. Forralás után adjunk hozzá sót ízlés szerint és főzzük, amíg puha. Aztán elvezetjük a vizet, a burgonyát kissé hűtjük, és nyers tojást vezetünk, sűrű burgonyapürével. Most öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Közepes méretű lapos süteményekből állunk, és mindegyik közepén darált húst rakunk le. Fedjük le a tetejét burgonyapürével, és tálaljuk. Kenyérsütésbe dobjuk őket, és olajjal sütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Káposzta burgonyasaláta
összetevők:
- burgonya - 2 kg;
- tojás - 2 db;
- fűszerek;
- liszt - 30 g;
- káposzta - 300 g;
- növényi olaj;
- húsleves - 0,5 tétel;
- izzó - 1 darab;
- cukor - ízlés szerint;
- vajat.
előkészítés
A burgonyát forraljuk, reszeltünk, és tojással összekeverjük, hozzáadva egy kis sót. Káposzta apróra vágott és könnyedén olajjal sütjük. Add hozzá egy nyers tojást és apróra vágott hagymát, megmentve az olajban. Ezután szezoni tölteléket fűszerekkel és keverjük össze. Öntsünk egy kis húsleveset és pároljuk 30 percig, a burgonyatésztát részekre osztjuk, süteményeket készítünk, töltsük fel és süteményeket készítünk. Lángba sütjük őket, és megsütjük az olajjal.
Burgonya gombák gombával
összetevők:
A teszthez:
- burgonya - 5 db;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- sajt - 50 g.
A töltéshez:
- fagyasztott gomba - 700 g;
- izzó - 2 darab;
- friss kapor - 1 csomó;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A burgonyát egyenletesen forraljuk, majd hűsük, tisztítsuk és húsdarálón átcsiszoljuk őket. Add hozzá tojássárgáját, reszelt sajtot és fűszereket. Ezután gondosan vezesse be a fehérített fehérit, és keverje össze a tésztát. A gomba feldolgozásra került, apróra vágva és 5 percig vándorol. Ezután tegye az apróra vágott hagymát, és aranybarna színűre süsse be a zöldségeket. Tegyük a tálat a tömegbe, dobjuk az apróra vágott kaport és a fűszereket. A burgonya tésztát részekre osztják, süteményeket készítünk, töltsük fel, és pite-t készítünk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, lefektetjük egy varrással, megsütjük a burgonyapürét, amíg elkészül, és tejföllel szolgálunk.