A "Neptune" saláta tálhánnyal nagyon finom és pikáns ízű ízeket tartalmaz, mivel számos ízletes tengeri élelmiszert tartalmaz. Természetesen a pénz ára az étel meglehetősen drága, de hidd el, megéri. Ez a saláta kiválóan alkalmas fontos dátumok, romantikus vacsorák és különleges ünnepek ünneplésére.
Saláta "Neptune" tinnival és garnélával
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- rákrudak - 200 g;
- tintahal - 300 g;
- babérlevél, paprika;
- vörös kaviár - 130 g;
- Peking káposzta - 200 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
A "Neptune" saláta receptje a tintahal és a vörös kaviár meglehetősen egyszerű, de az étel nagyon kifinomult és ízletes. Tehát a garnélarákot egy serpenyőbe helyezzük, töltsük fel vízzel, adjunk hozzá sót, és főzzük, amíg főzünk. Annak érdekében, hogy telítettségük telített legyen, adjunk hozzá pár babérlevelet, egy kis kaprot és borsot. Ezután a garnéla hűtésre és tisztításra kerül. Ugyanaz a víz forralja újra, dobja a tintahalat és pontosan két percig főzd le. Ezután a víz lecsapódik, a tintahal enyhén lehűl, hideg folyóvíz alatt megtisztítjuk, és félgyűrűre vágjuk.
A rákcsíkokat közepes kockákkal foszlatták. A tojás forrni kemény, tiszta, a fehérjét a tojássárgától elkülönítve, és csíkkal szétszedni. Peking káposzta kicsi aprított. Ezután az összes összetevőt egy saláta tálba helyezzük, majonézzel öntjük és alaposan összekeverjük. Ezután díszítse az edényt vörös kaviárral és szolgálja a salátát bármely kényelmes tartályban. Nagyon eredeti fog szolgálni ezt a salátát tartlets.
Saláta "Neptune" tálhabbal és harang paprikával
összetevők:
- tintahal - 400 g;
- Bolgár pirospaprika - 2 db;
- izzó - 1 db.
A pácéhoz:
- ecet 9% - 2 teáskanál;
- víz - 70 ml;
- petrezselyem zöld;
- fűszerek.
előkészítés
A lófélék hasított testét mossák, feldolgozzák, forrásban levő sós vízbe dobják, és pontosan két percig forralják, így nem emészthetők és merevek. Ezután hűtsük le a tenger gyümölcseit és vékony csíkokra vágjuk. Tisztítjuk az izzót, a csillogó gyűrűket vagy a félgömböket.
Ezután menj a pácé elkészítéséhez: keverd össze az ecetet vízzel, adjunk hozzá őrölt borsot és apróra vágott friss fűszernövényeket. Most rakja le a pálinkát, és hagyja 20 percig. A borsot mossák, feldolgozzák és szeleteljék. Most tegye az elkészített összetevőket egy mély saláta tálba, majonézes szezonban ízlés szerint, jól keverje össze és szolgálja.