Maga az omlett nagyon finom, étrendi, jelentős étel, és ha paradicsom, kolbász vagy gomba hozzá, akkor még finomabb lesz, és megszerezni egy jellegzetes juiciness és aroma. Rengeteg recept van az omlettek kolbásztermékek készítéséhez, nézzük meg a legérdekesebb és szokatlanakat.
Omlett a sütőben kolbászt
összetevők:
- tej - 1 tétel;
- tojás - 4 db;
- kolbász - 100 g;
- vaj a kenéshez;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan főzni egy omlett kolbásszal? A tojás kissé habverő habverővel. Öntsük a tejet, adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük össze a homogenitást. A kolbászt megtisztítják, kis kockákra vágják, majd hozzáadják a tojásos keverékhez. A sütés formáját bőségesen kenjük vajjal, és az elkészített masszába öntjük. Az edényt 200 fokos előmelegített sütőben tesszük, és körülbelül 15 perccel sütjük a kéreg kialakulása előtt. Készen áll a finom omlett a kolbász azonnal, gondosan áthelyezték egy lemezre, és szolgált az asztalhoz.
Omlett paradicsommal és kolbászt
összetevők:
- kolbász - 200 g;
- tojás - 4 db;
- tej - 200 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
Az omlettet kolbászt és paradicsomot készítő recept nagyon egyszerű, és nem tart sok időt és energiát tőled.
Tehát először vesszük a kolbászt, vágjuk apró kockákká, majd könnyedén sütjük a serpenyőben növényi olaj hozzáadásával, amíg a kéreg meg nem jelenik. A paradicsomom, törölje le, csiszolja, és hozzáadja a kolbászt. Whisk tojásfehérje, öntsük a tejet és keverjük össze. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe, fedjük le a fedővel, és az omlettet 5 percig készen állva készen állunk az alacsony lángon. Majd tegye egy gyönyörű lapos edénybe, tegye fel friss friss fűszerekkel, és tálalja az asztalra.
Omlett gomba és kolbász
összetevők:
- tojás - 6 db;
- tej - 4 evőkanál. kanál;
- chanterelle - 350 g;
- füstölt kolbász - 50 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- friss zöld.
előkészítés
A vöröshagymát a füstölt kolbászos vékony szalmával tisztítják és zúzzák össze. A cseresztereket forró vízzel mossuk, szárítjuk és több részre vágjuk. Ezután előmelegített mély serpenyőben főzzük először vöröshagyma kolbászt, amíg fel sem főzünk, majd adjunk hozzá gombákat. Keverjük össze mindent, és főzzük 5 percig alacsony hőtől. Eközben a tojást öntse külön a tejjel, adj hozzá sót, borsot ízlés szerint, és apróra vágott friss fűszernövényeket adjunk: petrezselyem, koriander vagy kapor. Most óvatosan öntsük a felkészített tojásmassza gombát kolbásszal, zárjuk le a fedelet és sütjük alacsony hõmérsékleten körülbelül 3 percig. Az elkészült omlettet kolbásszal és hagymával tálcára helyezzük, saláta levelekkel fűszerezve, és egy asztalhoz szolgálunk, saláta uborkával és paradicsommal .
Omlett kolbásszal és sajttal
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tej - 100 ml;
- füstölt kolbász - 100 g;
- sajt - 50 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek - a díszítéshez.
előkészítés
A kolbászt megtisztítják, kockákra vágják, és könnyedén sültek a növényi olajban. Ezúttal tojásokat viszünk, átszeleteljük egy serpenyőbe, öntsünk tejet, sót, borsot ízesítünk, zöldeket és alaposan habverővel keverünk egy buzogó habig. Ezután öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe kolbásszal, fedjük le a fedővel és főzzük 7 percig teljesen készen. Amikor az omlett főtt, óvatosan helyezzük egy gyönyörű ételre, és reszelt sajttal megszórjuk. Mielőtt kiszolgálja, díszítse az omlett sajtot és kolbász friss apróra vágott zöld, és szezonban a kedvenc fűszereket.
Bon appetit!