A hús-töltőanyagokkal ellátott zöldségételek ízletesek és hasznosak. Sokféle módon hozhat létre ilyen kulináris remekművet. Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy burgonya sült hússal.
Minden szeretője számára kedvenc választása szerint több receptet is kínálunk - választjuk és elrontsuk rokonainkat ízletes ételekkel!
Burgonya rakott hússal a sütőben
összetevők:
- burgonyapürével - 550-600 g;
- póréhagyma - 75-80 g;
- növényi olaj - 30-35 ml;
- sárgarépa - 75-80 g;
- crackers - 2,5 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 110-120 g;
- tejföl - 60-80 ml;
- darált hús - 380-400 g;
- só;
- vaj - 20-30 g;
- bazsalikom szárítva.
előkészítés
Az apróra vágott hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot 10-12 percig rágja össze. Solim, adj hozzá fűszeres ízt a bazsalikomnak köszönhetően.
Készítsünk egy sütőedényt vaj felhasználásával a kenésre. Megszórjuk a breadcrumbs (házi vagy vásárolt).
A penész alján osztják el a burgonyapürét. Aztán egyenletesen elosztjuk az összes darált húst. Végezzük el a törtburgonya fennmaradó részét. Töltsük fel a tejfölt a tetejére és rajzolunk egy bordázott mintát egy kanállal. Sütjük 50 percig.
Burgonya sült hús, többváltozós
összetevők:
- sertéshús - 400 g;
- burgonya - 360-400 g;
- vaj - 65-70 g;
- ananász konzerv - 100 g;
- tej - 1 üveg;
- szerecsendió;
- tojás - 2 db;
- szójaszósz - 7-8 tbsp. kanál;
- Sajt kemény - 45-50 g.
előkészítés
Sertés finomra aprítva. Vágja a burgonyát közepes kockára. Ha az ananász gyűrű formában van, vágja le őket, mint a burgonya. Ha vágásuk kockák, akkor ne törje össze őket.
A tejet szójaszószsal, tojással, szerecsendióval kombinálva keverjük össze kézzel vagy konyhai készülékek segítségével.
A tál alján a multivarka kisméretű vajat, majd sertéshúst, ananátot és burgonyát helyez el. Töltse ki a fűszeres tej keverékét, majd töltse fel reszelt sajttal. 1 órát főzünk - a "sütés" módban.
Burgonya rakott húsokkal és gombákkal
összetevők:
- burgonya - 7-8 darab;
- darált hús - 270-300 g;
- gomba - 170-200 g;
- hagyma - 120-130 g;
- fokhagyma - 3 szelet;
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- zir, curry szárítva;
- tejföl 150-170 ml;
- növényi olaj - 35-40 ml;
- tojás - 3 db.
előkészítés
Darált hús 10 percig, apróra vágott hagymával és gombával együtt. A tojás forraljuk keményen forralva, és hagyjuk nagy rést. Mártsa meg a tejfölt, a szójaszószt, a fűszereket (curry, ziru), a fokhagymát. Mi dörzsöljük a burgonyát, és öntsük bele egy fűszeres savanyú keveréket. Keverjük.
Szilikon formában tegye fel a burgonya tömegét. Felett - reszelt tojás, majd gombás hússal. A szereléket a burgonya második felével fejezzük be.
Burgonya sült hús és sajt
összetevők:
- burgonya - 500-520 g;
- hagyma zöld;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- Napraforgóolaj - 35-40 ml;
- Sertéshústermék - 330-350 g;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szelet;
- szárított bazsalikom;
- sajt kemény - 65-70 g;
- só;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják és apróra vágják, a legegyszerűbb módja annak, hogy egy apróbb aprítékot alkossanak. Forcemeat sütjük vajjal 7-10 percig. Keverjük össze apróra vágott zöldhagymával, sóval.
Készítse elő a kitöltést. Ehhez kombináljuk a tejfölt, majonéz, só, tojás, tört fokhagyma egy tálba, és keverjük össze.
A burgonya-bögök felét egy öntőformába helyezzük, bazsalikával megszórjuk, egy réteg földimogyoróval borítjuk, és a burgonya második felével befejeződünk, amelyet szintén bazsalikomos ízesít. Termékek krémes majonéz keverékkel, fóliával fedjük, majd a sütőbe küldjük.
40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és öntsön rá a reszelt sajttal. Süssük még 10 percig a sütőben.