Ma elmondjuk, hogyan készítsünk gombakrémleveseket a gombából. Az étel finoman finom, és a vendégek biztosan kérik a kiegészítőket.
Recept a gombás krémlevesből a champignonokból
összetevők:
- csirkehúsleves - 600 ml;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
- izzó - 2 darab;
- Vaj - 40 g;
- fűszerek;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- krém 20% - 200 ml;
- friss gomba - 500 g.
előkészítés
A csiperke és a hagyma feldolgozott és finomra aprítva. Ezután átadjuk a zöldségeket, amíg puha a növényi olaj, így egy csipet sót. Készen sült pörkölünk át egy serpenyőbe, öntsünk egy pohár húslevet, és összetörjük mindent krémes állapotban. Egy serpenyőben megolvad egy kis darab vajat, és könnyedén barnázzuk a lisztet. Ezután szétterítettük az apróra vágott gombákat, öntsük a maradék csirkehúsleveset, és felforraljuk az edényt. Másfél percig forralunk, finoman tejszínre, szezonra fűszerekkel, és gombáskrémlevessel szolgálunk, pirítóssal és pirítóssal.
Gombás krémleves, sajtos sajtokkal
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- izzó - 1 darab;
- friss champignon - 400 g;
- sajt - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A burgonyát tisztítják, szalmával vágják és bőséges vízzel öntik. Forraljuk fel, amíg kész, podsalivaya ízlés szerint. A sütőben öntsön egy kis vajat, és barnázza a vágott gerendákat áttetszővé. Adja hozzá ugyanazokat a vágott szeletelt gombákat, és fedje le a fedelet. Az elkészített burgonyát eltávolítjuk a lemezről, homogén állapotba vágjuk a keverőt, és ott keverjük a sajtot. Hozzáadjuk a növényi pörkölést, és gombáskrémleveset készítünk a süteményekről az asztalra, és a lemezeket átszivárogtatjuk.
Gombás tejszínes leves, több gombnyomással
összetevők:
- friss kagyló - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 300 g;
- szűrt víz - 500 ml;
- fűszerek;
- krém - 100 ml.
előkészítés
Először is a gombákat feldolgozzuk: óvatosan mossuk le és vágjuk szeletekre. A fennmaradó zöldségeket apró kockákban megtisztítják és aprítják. Ezután minden összetevőt, kivéve a krémeket és a fűszereket, tegye be a multivárkát, öntsön vizet és keverje össze. Zárja le a készülék fedelét, válassza ki a "Varka" programot a menüben, és állítsa be az időzítőt 25 percre. A kész levest a keverőbe egy tartályba öntjük, behozzuk az alacsony zsírtartalmú krémet, hozzáadunk sót és habverővel homogén konzisztenciát. Az edényt tányérra öntjük, és rozsdarabokkal vagy ropogós krutonnal együtt tálaljuk.