Senki sem fogja vitatni, hogy a shawerma díszítésére használt hústermesztés technológiája vitathatatlanul fontos. Bizonyos mértékig a rágcsálók ízét a kísérő hús zöldségek is meghatározzák. De talán a legfontosabb összetevő, amely a shavermu-t egyszerűen ízelítővé teszi, a mártás, amelyet kifejezetten erre az ételre készítettek.
Sok sikertelenül megpróbálják kideríteni a shaverm eladók titkos mártás receptjét, és néhányan ugyanazt az ízlést próbálják újra létrehozni, ha a konyhában komponenseket választanak. Azok számára és másoknak, valamint a kezdők számára ebben az esetben recepteket kínálunk az eredeti mártás készítéséhez a shaverma számára, amely segít Önnek abban, hogy megkapja kedvenc ételének kedvencét otthonában.
Hogyan főzzük otthon igazi eredeti mártást a shaverm - klasszikus recept
összetevők:
- majonéz klasszikus provence-255 g;
- átlagos zsírtartalmú kefir - 195 ml;
- tejföl sűrű - 90 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- fűszeres curry - 1 teáskanál;
- a hops-suneli fűszerezése - 5 g;
- édes paprika - 5 g;
- Só (ha szükséges) - ízlés szerint.
előkészítés
Készítsen klasszikus mártást a shavermah számára rendkívül egyszerű. Elég, ha a majonézet a kefir kényelmes kapacitásával keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és az összes fűszert. Pontosan mérje meg a curry, a hops-suneli és az őrölt paprika teáskanálát, és tisztítsa meg, majd nyomja meg a fokhagyma fogait. Alaposan keverje össze a mártás összetevőit, csak egy kanállal, vagy enyhén megtörje a keverőt. Próbáljuk megkóstolni a terméket, ha szükséges, adjunk hozzá sót, és néhány órára elhagyjuk, hogy ragaszkodjunk hozzá és aktiváljuk a száraz fűszerek aromáját.
Klasszikus szósz a borostyán számára - majonéz nélkül recept
összetevők:
- természetes vastag joghurt adalékanyagok nélkül - 275 g;
- mustár étkező - 10 g;
- kefir vastag - 160 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 3-4 db;
- fűszeres curry - 1 teáskanál;
- a hops-suneli fűszerezése - 5 g;
- levél petrezselyem és bazsalikom - egy marék;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Szükség esetén a shaverma klasszikus mártás majonéz nélkül készíthető. Ehhez adalékanyagok nélküli természetes cukrozatlan joghurtot tejföllel és mustárral keverünk, tisztán hozzáadjuk a prés fokhagymát, öntjük a curryt, a hops-suneli-t, valamint az elöre mosott, szárított és a lehető legkevesebb apróra vágott levél friss petrezselyemmel és bazsalikommal. Használhat más zöldségeket is, például koriander vagy kapor, és hozzáadhatja őket a szószhoz más összetevők mellett. Sok sót készítünk, hogy ízesítsük a sót, adjunk hozzá a borsot, jól keverjük össze, és néhány órára hagyjuk a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk otthoni mártást a majonéz nélküli shavermának egy pácolt uborkával?
összetevők:
- tejföl - 223 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- fűszeres curry - 0,5 ts.
- apróra vágott zöld hagyma toll - 0,25 csésze;
- savanyított uborka - 80 g;
- napraforgó vagy olívaolaj finomított - 10 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Ez a változat a saláta shaverma magában foglalja a használata tejföl az előállításához. Add hozzá tisztítani és
A receptek bármelyikét az ízlésedhez igazíthatja, hozzáadhat extra fűszereket vagy helyettesítheti azokat a javasoltakkal.