A tejföllel húslabdák biztosan kedvelik a gazdag ízléssel és egyszerű előkészítéssel. Ők minden díszítésre is alkalmasak, szépek és finom ebédek vagy vacsorák lesznek. A tejfölös mártással sütött húslabdák az asztalra vége az egyéb ételek előtt, ezért előzetesen győződjön meg róla, hogy elég mindenkinek.
Sok háziasszony örömmel veszi tudomásul, hogy az összetevők a személyes preferenciák és a szabadidő függvényében módosíthatók. A szokásos húsgombócokkal ellentétben a mai receptek szokatlan és pikáns mártások miatt finom ízűek és lédúsak. A mellékételként főzött burgonyát , fajták makaróniát, tésztaféléket, rizst, zöldségpörkölt vagy hajdina zabkását készítheti.
És most óvatosan olvassa el a receptet, és készítse elő a húsgombókat tejföllel.
Hal húsgombóc tejföllel
összetevők:
- tej - 100 ml;
- tojás csirke - 1 db;
- halfilé - 500 g;
- fehér kenyér - 4 szelet;
- hagyma - 1 db;
- vaj - 20 g;
- víz - 150 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- tejföl - 100 g;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
A halfilmet húsdarálón keresztül adjuk át, a kenyeret tejhez öntjük. Az izzót megtisztítják, finomra vágják, és összekeverik halak darált húsával és mohón kenyérrel. Ezután hozzáadjuk a tojást, alaposan összekeverjük a sót és a borsot. Most már elkezdheti hústermékeket készíteni, zsemlemorzsába dobni, és sütni egy serpenyőben. Ezután megolvasztja a vajat, majd lisztet és zsírozást adjon szinte kész szeletekre. Ezután öntsön vizet és tejfölt a serpenyőbe. Távolítsanak el további 15 percet, amíg a hús teljesen fel nem impregnált. Halak hússal , tejföllel készen állnak!
A vendégeket és az otthont egy másik hasonló finom étel, csirkehúsból készített húslabdák.
Csirkehúslabdák tejföllel
összetevők:
- csirkemell - 800 g;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- rizs - 200 g;
- tojás csirke - 1 db;
- tejföl - 500 ml;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
Öblítsük fel és forraljuk fel a rizst, amíg félig főzünk, ürítsük ki a vizet. Ezután áthaladunk egy húsdarálón, egy hagymán, fokhagymán és csirkehúson. A kapott masszából adjuk hozzá a tojást és a rizst, majd az összes sót és borsot. Folytassuk a szeletek modellezését, zsírozzuk a sütőlapot olajjal. A húsgombócok elkészítése a tejfölmártásban legfeljebb 30 percet vesz igénybe, ha azonnal mártást készít. Neki meg kell sütni a finoman apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát, keverni kell a liszttel és a tejföllel. Forrón forraljuk a tankolásunkat, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Végül öntsük rá a sütőmasszát és küldje el a sütőbe 40 percig. Főzzük 200 fokos hőmérsékleten. Új recept a tejfölös mártással készült húsgombákra!
Biztosan érdekli a paradicsomos és tejfölös mártással készült húsgombóc. Próbáljuk meg főzni őket marhahúsból.
Egy egyszerű recept a sült paradicsomos mártással
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- rizs - 100 g;
- fehér kenyér - 3 db;
- tej - 50 ml;
- ketchup vagy paradicsompüré - 350 g;
- tejföl - 350 g;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Fehér kenyér egy ideig átitatta a tejet. A rizst felforralják, amíg készen van, engedje le a vizet, darált hússal és kenyérrel, sóval és borssal keverje össze. Az előző receptekhez hasonlóan, egy tojást is hozzáadhat. Ezután elkészítjük a vágott darab kész tömegét, és megsütjük, amíg készen van a serpenyőben. 10 perccel a lemeztől való eltávolítás előtt töltsük meg őket tejföllel és ketchupgal. Díszítsd a kész húskampányokat lehet zöld. A legjobb, ha velük szeleteltek. Szintén megváltoztathatja a szósz mennyiségét a saját preferenciáitól függően.