A karfiolból származó pürét nagyon sokan szeretik, mert finom ízét, alacsony kalóriatartalmát, a testhez, a könnyű előkészítéshez és a táplálkozási értékhez illő. Ez a növény számos mikroelemet és vitamint tartalmaz, és könnyen emészthető és emészthető a szervezetünkön, anélkül, hogy a bélben gázok keletkeznének. Ezért, a karfiol különleges helyet foglal el a gyermekek táplálkozásában.
A zöldségektől általában egy évig táplálják a gyerekek táplálékát, mivel ezek hasznosak a baba emésztőrendszerében. Vegyük szemügyre a karfiolból származó recepteket.
Termékek előállítása karfiolból készült pürék készítéséhez
Minden edény elkészítése mindig a karfiol választásával kezdődik. A zöldségeknek frissnek és minõséginek kell lenniük, ezért alaposan meg kell vizsgálni annak megjelenését. A jó káposzta mindig fehér színű, elasztikus virágzásokkal rendelkezik, feketés nélkül.
Karfiol pürék csecsemőknek
Ez a pép a 7 hónapos korban leginkább a baba étrendjébe kerül, először 1 teáskanál naponta, és fokozatosan minden nap fokozatosan növeli a részeket.
összetevők:
- Színes káposzta - 50 g.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan kell főzni a pürét a karfiolból. Vegyünk egy sekély serpenyőt, öntsünk vizet, helyezzük a káposzta feldolgozott virágzatát és pár percig forraljuk közepes lángon. Ezután óvatosan vegye ki a káposztát a vízből, jól keverje össze a keverőt, fokozatosan hozzáadva a zöldségleveset , ahol a zöldséget főzötték. Miután a burgonyasaláta homogén lett, tálba rakjuk és felhasználjuk, hogy táplálja a babát.
Bébi pürék karfiolból és sárgarépából
Az ilyen burgonyapürét általában olyan gyermekek számára készítették, akik már sok növényi ételeket elsajátítottak, csak egy zöldségből készültek. A növényi olaj hozzáadásának köszönhetően magas tápértéke és intenzívebb íze van, ami biztosan örömet okoz a kisbabának.
összetevők:
- sárgarépa - 25 g;
- káposzta szín - 50 g;
- növényi olaj - 1 teáskanál.
előkészítés
A sárgarépa alaposan lemossák, törölközővel törölték, megtisztították és apró darabokra vágták. Mosott és feldolgozott karfiol, szét kell szedni a virágzatokat, és összerakni a sárgarépát forró vízben. Főzze meg a zöldségeket kb. 15 percig, amíg a fedél le van zárva egy gyenge tűzön. Ezután egy keverővel mindent egy homogén masszába daráljon, és a káposztaból főzött pürét töltsön fel növényi olajjal.
Recept a sült káposzta pürére krémmel
Minél érettebb lesz a gyermeked, annál több új termék jelenik meg az étrendben, és annál inkább érdekli a szokatlan ízeket és a különféle ételeket.
összetevők:
- káposzta szín - 200 g;
- krém - 100 ml;
- citromlé - 0,5 ts.
- zöldek - díszítéshez;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A karfiol feldolgozása, szétszedve virágzatokon, majd kis mennyiségű enyhén sózott vízzel mossuk és felforraljuk félig készen. Ezután óvatosan ürítse ki a folyadékot, adjunk hozzá krémet és pörköljük össze összesen kb. 10 percig. Ezt követően,
Puree a kelbimbóból
összetevők:
- káposzta Brüsszel - 150 g;
- olívaolaj - 1 teáskanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Brüsszel kelbimbóit , az enyémet és egy serpenyőbe rakjuk. Ezután a növényt forró vízzel öntjük, és gyenge tűzön főzzük kb. 20 percig, kavicsot keverünk egy serpenyőbe, vagy egy szitán átszitáljuk. Adjuk hozzá az olívaolajat, alaposan keverjük össze és tálaljuk az asztalra.