A csirke szinte elengedhetetlen az asztalunkon, mivel táplálékhúst fogyasztanak mindenkinek. Készítsük el sokféleképpen, de meg akarjuk hagyni a sütést. Ha egy gyönyörű, teljes értékű edényt szeretne kapni, amely mind a körettel, mind a főétesítményt ötvözi, elmondjuk, hogyan készítsünk hántolatlan csirkét a sütőben.
Csirke recept hajdina töltött
Ebben a receptben megoszthatunk egy módot egy hajdina töltött csirke elkészítésével, egy különleges mártással.
összetevők:
- csirke - 1,5-2 kg;
- hajdina - 2 db;
- majonéz - 6 evőkanál. kanál;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- méz - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só;
- növényi olaj.
előkészítés
Cook a hajdina, amíg kész, mindig fűszerezett. A sárgarépát egy nagy mazsoláson rácsatják, levágják a hagymát és megsütik őket növényi olajjal. Keverjük össze főtt hajdina. Egy külön tálban keverje össze a majonéz, szójaszóta és a fokhagyma a sajtón keresztül.
Távolítsuk el a kibelezett csirkét, helyezzük egy tábla és kenjük majonéz szósszal belül és belül, így a tömeg egyharmadát később. A tyúknak egy óráig marinizálnia kell. Ezután töltsük fel a hajdina darált húsával, varrjuk rá a szálat, és helyezzük egy sütőpapírral borított sütőlapra.
A maradék mártásban hozzáadjuk a csirke tetejét ezzel a keverékkel mézzel és olajjal. Süssük a sütőben 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.
Töltött csirke hüvelyben sült
A következő, hajdina csirkével töltött recept nagyon egyszerű. Gyorsan elkészül, nagyon finom. A legfontosabb dolog - figyeljen arra, hogyan kell egy csirkét megfelelő módon feltölteni, hogy a töltés ne derüljön ki frissen.
összetevők:
- csirke - közepes méretű;
- hajdina - 1-2 evőkanál. (a csirke méretétől függ)
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- növényi olaj;
- só, bors, csirke fűszerek;
- zöld hagyma.
előkészítés
Csirke, előszeletelt, öblítse le, sót sóval és borssal. Hajdina grechku és só. Hagyma és sárgarépa apróra vágva és megsütjük a növényi olajban. Keverjük össze az elkészített hajdinával, és töltsük fel ezt a keveréket csirkével.
Küldje el a madár hasított testét egy hüvellyel, tetején fűszerekkel, mindkét oldalán rögzítse a hüvelyt, és 180 ° -on egy órán keresztül süssük. Távolítsa el az elkészített csirkét, és tálalás előtt zöldhagymával megszórja.
Csirke a hüvelyben töltött hajdina
A csirke elkészítése e recept szerint még egy kis időt és összetevőt igényel, mint a korábbi tanácsok megtestesülése, de az eredmény tetszik neked.
összetevők:
- csirke - 1,5-2 kg;
- hajdina - 1-2 tétel;
- só, őrölt bors és borsó;
- fokhagyma - 5-6 fogselyem;
- sárgarépa - 4-5 darab;
- zöldek;
- növényi olaj.
előkészítés
Távolítsuk el a csontozott csirkét, a rácsot növényi olajjal, sóval, borssal, és hagyjuk marinálni. Ebben az időben készítse el a tölteléket. Hajdina tegyen egy serpenyőbe és megsütjük, folyamatosan kevergetve, amíg meg nem válik