Zeller - ehető fűszernövény sűrített gyökér, közös mezőgazdasági. Ennek a növénynek minden része jellegzetes illattal rendelkezik. Nagyon hasznos a táplálkozásnál, ráadásul orvosi célokra is felhasználható (szabályozza az excretory rendszert, növeli az étvágyat és a férfias erőt). A gyökérzöldségek és a zöld levélnyélkék sok különböző hasznos anyagot tartalmaznak. A gyökér rész különösen figyelemre méltó azok számára, akiknek fogyaszniuk kell a növényi rostok magas tartalmának köszönhetően.
Mondja meg, mit lehet főzni a zellertől. Az ebből a csodálatos zöldségből származó különféle ételek táplálékába való bevonása kétségkívül jelentősen növeli az egészségét.
Almás és sárgarépa karfiol finomalma
összetevők:
- zeller - 3-5 zöld szál;
- alma zöld - 1 darab;
- sárgarépa - 1 db.
előkészítés
Vágjuk le az almát 4 részre, és távolítsuk el a magokat. Tisztítjuk a sárgarépát. Az egyes zellerállományokat több részre vágják. Mindent aprítsunk egy keverőbe. Hozzáadhatja ezt a hasznos, vastag keveréket 50 ml tej vagy krém. Meleg időben jéggel jöhet a smoothie.
Zeller, uborka, ananász és avokádó csirke saláta
összetevők:
- főtt csirkefilé - 400 g;
- zeller - 0,5 gyökérnövény + 3 szál;
- uborka - 2 db;
- gyümölcs avokádó - 1 db;
- ananász - 200 g;
- olívaolaj;
- lime - 1 db. (vagy 0,5 citrom);
- piros paprika;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg.
előkészítés
Vágjuk a húst apró darabokra a szálakon. A zeller gyökérrészét nagydarabra dörzsöljük, és a szárakat aprítjuk. Az avokádó pépet apró kockákra vágják, az uborkát darabokra vágják, az ananász kissé nagyobb, mint az avokádó. A mártás-öntést az olívaolaj és a lime-lé keverékéből készítik, szeleteljük apróra vágott fokhagymával és forró borssal. Keverjük össze a hozzávalókat egy saláta tálba és mártással.
Diéta zeller leves csirkével
összetevők:
- főtt csirkefilé (szelet) - 300 g;
- csirkehúsleves - legfeljebb 100 ml;
- zeller - 8 szára;
- főtt burgonya - 2 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- bazsalikom levelek.
előkészítés
Darabokat csirkehús, burgonya, apróra vágott zeller szárak és fokhagyma kaparják egy keverőgépben. Adjunk hozzá egy kis húsleveset és olívaolajat. Levesekre díszített leveses poharakba öntöttük. Hozzáadhatja ezt a hasznos krémleves szezámmagot vagy reszelt diót (mogyoró). A leveshez adjon teljes kiőrlésű kenyeret, árpa süteményt vagy ciabattát.