Már korábban beszéltünk arról, hogyan kell főzni a palacsintákat , de nem említettük a palacsinta módosítására szolgáló recepteket. Nos, miután a nyomógombokat azért hozták létre, hogy befedjék a töltést, miért ne tekintsük az ilyen töltések lehetséges lehetőségeit. Ma meg fogjuk találni, hogyan kell elkészíteni egy pohár gombát.
A recept egy gomba gomba
összetevők:
- oszlopok - 8-10 db;
- az olvasztott vaj - 1/4;
- csiperkék - 450 g;
- szalonna - 30 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- spenót - 60 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sütéses serpenyőben a közepes hőségre melegítsük és vajjal felmelegítsük. A gomba vágott lemezek és sütjük, amíg világos arany színű. Solim-t és ízleljük meg őket, majd hozzáadunk fokhagymát és szalonna darabokat, hagyjuk a készenlétet egy percig, és távolítsuk el a tűzről. A forró gomba keverékben hozzáadjuk a friss friss spenót leveleit, gyorsan összekeverjük mindent, és osztjuk meg a töltetet a pellicák között. A pellicert bármilyen kényelmesen kikapcsoljuk, ha szükséges, továbbá félretesszük és félre vágjuk.
Sárgabarack gombával és sajttal
összetevők:
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- Balzsamecet - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- kecskesajt - 60 g.
előkészítés
Csipkebogyót vágtak lemezekre és hagymákra - vékony gyűrűk. Egy serpenyőben melegítsük fel a zöldség és a vaj keverékét, és hagyjuk ráhagyni rá, amíg áttetsző. Add hozzá a sült hagymás lemezeket, a szezont, és várjon, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. Miután a gombák megvastagodtak egy könnyű aranyszínű árnyalatot, öntsük a tölteléket balzsamecettel, és várjuk, amíg elpárolog. Szórják a párnázott gomba töltelékre és a kecskesajt darabokra. Mi kapcsolja ki.
A gombákkal és a tojással rendelkező stamens
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- saláta - 4-5 darab;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- tarragon - 2 teáskanál;
- tojás - 8 db;
- tejföl - 1/2 asztal;
- reszelt kemény sajt - 1/3 tbsp;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- Palacsintát.
előkészítés
A fagyarabok a lehető legkisebbek legyenek. Hasonlóan a mogyoróhagyma is. Egy serpenyőben melegítsük fel a tejszínt és az olívaolajat, hagyjuk hagymát vajjal aranybarna színűre, majd adjunk hozzá gombát és fokhagymát, egy kis tarrakont, sót és borsot. Süssük össze mindaddig, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, majd keverjük össze a gomba tölteléket tejföllel.
Nagy formák cupcakes olajozott és bevonva pellicles. Szétterítjük a gombatöltést, a tojásban haladunk és 180 ° 20 percen belül sütjük.