A lazac szeletek, amelyeket a sütőben fóliában sütnek, talán az egyik leginkább ízletes és ugyanakkor gyors főzőedényben. És mivel a sütőben fűtött lazacos főzött receptek nagy változatosságot mutatnak, soha nem fogod felkészülni és természetesen regalálni a teremtményeket.
A sült lazac receptje citromfóliával
összetevők:
- lazac steak - 2 db;
- citrom - 1 darab;
- hagyma fehér lédús - 1 db;
- kapor friss - 4 gallyak;
- növényi olaj - 20 g;
- szójaszósz - 15 g;
- bors.
előkészítés
A steak hideg víz alatt alaposan öblítse le, és papírtörölközővel szárítsa meg. Minden steak borsot, öntsük a citromlevet és fedjük le a szójaszószot, majd helyettesíti Önt sóval. Kapcsolja be a sütőt 200 fokos felmelegedéshez, és hagyja, hogy a hal 30-40 percig marinálódjon. Vékony vöröshagymát és fél citrom köröket vágj le. Kenje meg a fólia két négyzetét olajjal, és helyezze a hagymát, a halat rajta, és a hal tetején citromfélék és kapribogyó csipke körlevelek vannak. Zárja le az úgynevezett fóliafóliákat, és mindegyiket egyetlen rétegben csomagolja be. Helyezze a lazacot a sütőbe 20-25 percig 200 fokos hőmérsékleten. Ennyit kell sütni a lazacot a fóliában a sütőben, úgyhogy kiderül, hogy sült, nem sült.
Lazac szószban fóliában
összetevők:
- lazac filé - 300 g;
- sajt - 100 g;
- tejszín tej - 150 ml;
- majonéz - 15 g;
- citrom - ½ db;
- hagyma fehér saláta - 1 db;
- Dijon mustár gabonával - 1,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 20 g;
- só;
- őrölt bors.
előkészítés
Mossa meg jól a filmet, adjunk hozzá halat, borsot és vágjunk két részre. Kombinálni a tejszínt, majonéz, só, Dijon mustár, bors és szorítsa meg a levet ½ citrom, jól keverjük össze. A hagymát gyűrűkké vágjuk, és a sajtot egy darabbal daráljuk. Fedjük le a sütőlapot fóliával és olajozzuk, majd helyezzük a hagymát az első rétegre, a következő halrétegre, és ráöntjük a mártást. Aztán sűrűn szórjuk meg a sajtot és a fóliát nem lehet lezárni, úgyhogy a halak vörös kéreggel jöttek ki. A sütőbe (200 fokos előmelegítés) egy órára egy órára küldhet.
Lazac sült burgonyával és zöldségekkel
Ez az adagolt recept (két személy számára) nagyon hasznos egy ünnepi asztalnál. A köretből készült összetevők a vendégek kedvencei és vágyai szerint változnak. A lazac már elkészült körettel, így minden készen áll majd, és ez legalább egy kis időt vesz igénybe.
összetevők:
- lazac filé - 400 g;
- szárított paradicsom - 3 db;
- olaj szárított paradicsomból 40 g;
- burgonya - 2 db;
- gomba - 200 g;
- hagyma fehér - 1 db;
- paradicsom - 1 darab;
- bors édes sárga (sárga paletta) - 1 db;
- citrom - ½ db;
- Friss zöldségek;
- só;
- őrölt bors.
előkészítés
Forraljuk fel a burgonyát, fel kell főzni, amíg fel nem főzik. Mossuk le a lazacot, és vágjuk két azonos darabra, most meg kell vágni egy nagy négyzet pergamen sütéshez (a fenti összetevők beilleszkedjen benne). Mindkét haldarab egymás mellett feküdtek a pergamenen, a gombákat tányérra vágták, és a halon feküdték. A tetejét préselt citromlé, majd szeletelt félszárított paradicsomot és öntsük az olajat. Kapcsolja be a sütőt 200 fokkal. A vöröshagymát félgyűrűsre kell vágni, a paradicsomgyűrűket és a halat, a sót. Adjuk hozzá a zöldeket, de ne vágjuk, vesszük fel őket gallyakkal és menjünk