A sütőben lévő sült csülök a maximális lédússágot tartják fenn, különösen finom és étvágytalannak tűnik, ami fontos azok számára, akik szívesen enni akarnak. A hal minden előadásban jó: minimális tömör fűszerekkel vagy zöldségekkel, mindenféle ízekkel.
Hogyan főzzük a sütőfóliát a fóliában?
A sütőben a sütőben előkészített fűszálas sütő használata minimális erőfeszítést igényel és nagyon kevés szabad idő, és az egyszerű ajánlások segítenek a receptek helyes megvalósításában.
- A halat teljesen le lehet sütni, az előbevágott hasított testet, a tisztítást, a levágást és ha szükséges, megszabadulni a fejtől. Ha a fejével főzölni kezdesz, ki kell vágnod a kopoltyúkat.
- Különösen tiszteletben tartják a fogyasztók körében egy sült halfilmet csont nélkül.
- A halak, a citromlé és a citrusszeletek hagyományos sós, borsos és klasszikus keverékét gyakran használják a halak, mindenféle zöldségek, zöldségek, tejföl, mártások, egyéb adalékok ízének javítására.
- A sütőben a fánkban lévő csikós sütésnek a sütési ideje az adag méretétől, a teljes hasított test tömegétől függ, és 15 perc és 1 óra között változhat.
Pike sügér a sütőben a fólia egészben
A sütőben sült krumpli sügér teljesen méltó kísérő lesz minden ünnepen, ha elegánsan díszített tetem, vagy egy kiadós edény a vacsorára. Legfeljebb 1,5 kg súlyú közepes méretű halat használjunk, így időnk van a sütéshez, miközben megtartja a természetes lédit.
összetevők:
- pike-perch - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, petrezselyem.
előkészítés
- A hasított testet 1,5 cm-re vágják hátra.
- Dörzsölje a halat sóval, borssal, fűszerekkel, hagyja 20 percig.
- Kenje meg a halat mustár és fél citrom keverékével.
- Helyezzen be citrusféléket, hagymát és paradicsomot a bemetszésekbe, majd petrezselymet a hasba.
- Sütjük a sütőben 30 percig a fóliát.
- Fordítsa el a fóliát, és hagyja, hogy a hal még további 15 percig barnuljon.
Töltött fogas a fóliában
A töltelék ízét telítődik, és még finomabb sült töltött sültkagyló lesz a fóliában a sütőben. A finomabb étel akkor lesz, ha először eltávolítja a bőrt egy teljes hasított testből, töltsön be itallapos gombával, főtt tojással, zöldségekkel keverve, kis tejföllel.
összetevők:
- pike-perch - 1 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- tojás - 2 db;
- paradicsom - 200 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, kapor.
előkészítés
- A teljes hasított test sóval, borssal, fűszerekkel dörzsölve.
- Keverjük össze az apróra vágott paradicsommal, paprikával, hagymával, főtt tojással, kaporral.
- Szórja meg a masszát szójaszószal, töltse ki a hasát halból.
- Kenje meg a szövetet olajjal, csomagolja fóliával és helyezze egy fűtött sütőben 200 fokosra.
- 30 perc elteltével a fóliába sült csikorgó készen áll.
A sütőtök filéje a fólia sütőben
Különösen népszerű a sütőben lévő fogas sütemény receptje a sütőben, ahol a halfilmet használják. Itt egy pikáns adalékanyag a bazsalikom, amely harmónikusan árnyalja a lédús halpép ízét, és különleges ízeket ad az edénynek. Zöldek cserélhető petrezselyemmel, korianderrel, kaporral vagy akár kizárva a kompozícióból.
összetevők:
- 600 g-os csikorgó filé;
- zöld bazsalikom - 0,5 gerenda;
- citrom - 0,5 darab;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A filmet sózzuk, betakarjuk, citromlevet megszórjuk, olajozott fóliára helyezzük.
- A tetején fekszik a bazsalikom.
- Bake sütni a sütőben a fóliában 15-20 perc 200 fokon.
Pike sügér a sütőben a fólia szeleteket
Az adag adagolásához a sütőben szalvéta szeletben sült sült kecskefélék alkalmasak. A hasított testet szeletekre vagy apró szeletekre vághatjuk, ha szükséges, a gerinccsontot is eltávolítjuk. A legjobb adalék egy citrom, amelyet cseresznyekkel, friss petrezselyemmel, hagymás gyűrűkkel lehet helyettesíteni vagy kiegészíteni.
összetevők:
- pike-perch - 1 db;
- citrom - 0,5 darab;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A halakat darabokra vágják, sót, borsot.
- 2-3 szelet halat az egyes olajtott fóliarészekre, öntsünk citromlevet.
- Zárja le a lapokat, majd 20 percen keresztül forralja a csuka süllőjét 200 fokos fűtött sütőben.
Pike sügér a fólia sütőben citrom
Kíméletes savanyúságot, pikáns csigaházzal a halak megszerzik, ha töltelékben vagy citrommal kiegészítve a vágásokban, miközben a hagyma párnára rakják. Az étvágygerjesztõ vöröses kéreg lesz az edény, ha 10 perccel a sütési folyamat vége elõtt csavarja le a fóliát és maximalizálja a hõt.
összetevők:
- pike-perch - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- hagyma - 3 db;
- kapor - 0,5 csomók;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Az elkészített hasított testet sózzuk, betakarjuk, ízesítjük, a háttámlákat több helyen átvágjuk.
- A szekciókban és a hasban töltsön be citromszeleteket, kaporokat.
- Helyezze a rubint egy fóliára, alulról felfelé és felfelé, helyezze az apróra vágott hagymát.
- 40 perc múlva a sütőben 200 fokban készen áll a citromfóliában süldő sült csuka.
Sült csikorgó fűszeres tejföllel
A fűszeres sütőben sült tejszínes tejföllel sült pike-sütő meglepni tudja a kóstolókat a pép különösen finom és lédús struktúrájával. A sárgarépa nem kötelezõ összetevõ, és a kicsi körökbe vagy szeletekre való vágás után kívánság szerint hozzáadásra kerül. A zöldségek párnákként terjednek, vagy töltik ki őket a hal hasán.
összetevők:
- pike-perch - 1 db;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A halakat sóval, borssal és vaj- és citromlé keverékével dörzsöljük.
- Adja hozzá a vágott vöröshagymát és a sárgarépát, külön olajozott fóliával, zsírozott tejföllel.
- Sütjük meg a tojáslisztet fűszeres tejföllel 30 percig 180 fokos és 5 percig a grill hőmérséklet alatt.
Pike sügér zöldségekkel fóliában
Széles körben ízletes fogas sült fűszeres fűszeres sütőben főzni, a hagyma, a sárgarépa, a paradicsom, a burgonya, a cukkini, az édes paprika kiegészítésével, vagy az ízlése szerint további összetevők készítéséhez. Ebben az esetben a filé filmet előnyben részesítik, mint korábban soha.
összetevők:
- csirkehéj - 500 g;
- tejföl - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- egy kocsonya zeller - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- Olasz gyógynövények - 2 csipetnyi;
- só, bors, olaj, petrezselyem.
előkészítés
- A fóliából nyílt adagolt csónakokat készítenek, olajozzák be őket, és szétterítsék sózva és borssal fűszerezett sültlábas filét.
- Szelet zöldségeket, terjesszük a tetején a halak, a szezon gyógynövények, rázzuk 8 percig egy sütőben fűtött 180 fokos.
- Keverjük össze a tejföllel apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal, majd szórjuk a zöldségeket.
- Folytassuk a sütőben sütjük zöldséggel a sütőben a fóliát további 10 percig.
Pike süllő fóliában sütőben burgonyával
A hasznos és tápláló vacsora nagyszerű ötlete a sütőben sült sült krumpli burgonyával, amelyet meg kell tisztítani és vékony körökbe vágni. A tarragon és a petrezselyem helyett más friss vagy szárított aromás gyógynövényt is hozzáadhat az ízlésedhez, és helyettesíti a majonézet tejföllel és mustár keverékével.
összetevők:
- csuka - 1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- majonéz - 70 g;
- növényi olaj - 70 ml;
- petrezselyem - 1 csomó;
- tarragon - 3-4 fiók;
- citrom - 0,5 darab;
- hagyma - 1 darab;
- só, bors, kakukkfű.
előkészítés
- Dörzsölje a halat sóval, borssal, kakukkfűvel és a földi tárkony fele, fél óráig hagyja.
- Az olajozott fólián egy réteg aprított burgonyát állítson fel, a tetején pedig egy csikorgó szelet.
- Minden megszórjuk apróra vágott hagymával és petrezselyemmel, olajjal megszórjuk, lezárjuk a fóliát.
- Készítse elő az edényt 30 percig 200 fokos fokon.