Daikon - főzés receptek

Nem tudom, mit csináljak a daikonnal? Miután elolvasta az alábbi recepteket, biztosan meg fogja találni a megfelelő ételt az otthoni főzéshez.

Daikon saláta sárgarépával és almaival - egyszerű recept

összetevők:

• daikon - 180 g;
• sárgarépa - 85 g;
• alma - 140 g;
• tengeri só;
• zöldek közül választhat;
• home majonéz .

előkészítés

1. A Saladika a daikonból sárgarépával és almaival kombinálva finom, étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb, hasznos.
2. Sütemények, hámozott sárgarépa, daikon és alma őrlése nagydarabon, vagy ha van idő, apróra vágja a vékony szalmát.
3. Töltsük össze a hozzávalókat házi majonézzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze és adjunk tíz percet a sütésre.

Leves diakon - recept

összetevők:

• csirke (filé) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• sárgarépa - 120 g;
• hagymás hagyma - 95 g;
• vízszűrés - 1,4-1,7 l;
• kapros és petrezselyem (zöldségek) - ízlés szerint;
• Napraforgóolaj illat nélkül - 20 ml;
• őrölt bors vagy többféle keverék;
• borsópaprika és babérlevél;
• kő nem jódozott nagy sót.

előkészítés

1. Kezdjük a diakonból készült levest előkészíteni, kezdetben forraljuk az egész csirkefilmet a vízbe, majd levesszük a húst a levestől, szeletekre vágjuk és ideiglenesen egy tálba helyezzük.
2. Egy serpenyőben átadjuk a korábban megtisztított és apróra vágott sárgarépát és a kockára vágott hagymát, és a hüvelyben megsütjük.
3. A Daikon-t tisztítják, apróra vágják, és levest adagolnak.
4. Az ételeket sóval és borssal főzzük, dobozzuk a borsót édes paprikával és babérral, főzzük az ételeket egészen a zöldségek puhaságáig, és tegyük a leves csirkét.
5. Amikor kiszolgálja, hozzáadunk finomra vágott finom levest.

Kimchi daikon - recepttel

összetevők:

• daikon - 620 g;
• zöld hagymát - 2 db;
• só, nagy, nem jódozott - 40 g;
• Thai halszósz - 50 ml;
• fokhagymás fogak - 3 darab;
• bors piros föld fűszeres - 2-4 evőkanál. kanálok (ízlés szerint);
• granulált cukor - 20 g;
• reszelt gyömbér - ½ evőkanál. kanál;
• rizsliszt - 30 g;
• vízzel szűrt - 125 ml.

előkészítés

1. Kimchi készítéséhez a daikonból először egy közepes méretű, tisztított zöldséget kell kockára vágnia, majd egy tálba kell dobni.
2. Rizs liszt vízzel kevert, egy percig a mikrohullámú helyen állunk. Ezt követően jól keverjük össze, és egy percig visszajuttatjuk a mikrohullámú sütőbe.
3. Ennek eredményeként egyfajta rizs zselét kapunk, amelyet ma őrölt paprikával, őrölt fokhagymával és gyömbérrel keverünk, és cukrot, sót és thai halmártót is adunk hozzá.
4. Töltsük fel az elkészített daikon kockákat a kapott fűszeres mártással, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát, keverjük össze és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten.
5. Egy idő után mozgassa a tartályt a munkadarabbal a hűtőszekrény polcára, és tartsa további öt napig, majd lőni tudja a mintát.

Lagman with daikon - recept

összetevők:

• hús (marhahús) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• hagyma - 180 g;
• sárgarépa - 180 g;
• Bolgár paprika - 320 g;
• fokhagymás fogak - 3-4 db;
• paradicsom - 320 g;
• tészta - 290 g;
• koriander, zira és curry - ízlés szerint;
• cukor - ízlés szerint;
• zöldhagymakölyök - 5 db;
• Napraforgóolaj aroma nélkül - 30 ml;
• vízszűrő - 2,5-3 l;

Húsleves számára:

• hagyma - 80 g;
• sárgarépa - 80 g;
• babérlevél - 2 db;
• fokhagymás fogak - 3-4 db;
• boróka - 6 db;
• borsópaprika fekete és illatos - ízlés szerint.

előkészítés

1. Kezdetben a marhahús készítését állítottuk be. Öblítse le a húst, a megfelelően elkészített zöldségeket és fűszereket, töltse fel vízzel, és tegye rá a tűzhelyre.
2. Amint az edény tartalma felforral, megszabaduljon a habtól, csökkentjük a tüzet, úgyhogy a húsleves összetevői csak csillapodnak, és a fedő alatt két órán át főzzük a marhahúsot.
3. Míg a hús főtt, zöldségeket készítünk a lagman számára. A sárgarépa és a hagyma piros körökkel és fél gyűrűkkel csillog, és pár napig sütjük a napraforgóolajat egy üstbe vagy egy vastag falú serpenyőbe.
4. Most adjuk hozzá a fokhagymát zúzott és vágott diikon, a bolgár bors, és adja át az összetevőket további két percig.
5. Megszabadítjuk a bőreket és a kockára vágott paradicsomot, a zöldségeket korianderrel, zirával és currynal szezonáljuk, és ízesítjük a sót.
6. A következő szakaszban egy apróra vágott zöld hagymát teszünk egy tálba, és mindent elkészítünk kész szendvicsbogárral. Az élelmiszer sűrűségét kérésre határozzák meg.
7. Amikor a zöldségek lágyabbá válnak, tésztafélét teszünk a lagmanbe, dobjuk a kockákat vagy a szalmát a húsban levő húsra, és tüzeljünk, amíg a tészták készen vannak.