Szinte minden ember szereti a pite-t, de nagyon kevesen szeretik azt a tényt, hogy tésztából készülnek - összetett folyamat, és nem nagyon hasznos az egészségért. Annak érdekében, hogy ne foszasszuk meg magunkat az örömtől, de egyúttal egyszerűsítsük a feladatot, kiválaszthattuk Önnek recepteket a burgonyapelyhek számára, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a hagyományosaknál.
Burgonya torta túróval
A szokatlan kombinációk rajongói számára megoszthatjuk a módját, hogyan lehet sült krumplitortát túrós sajttal és savanyított uborkkal.
összetevők:
- burgonyapürével - 500 g;
- liszt - 3 darab;
- túró - 500 g;
- tej - 2 db;
- élesztő - 20 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 7 evőkanál. kanál;
- savanyított uborka - 2-3 db;
- tojás - 3 db;
- mustár - 1 teáskanál;
- tejföl - 50 g;
- Só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Keverjük össze a burgonyát 2 pohár liszttel és sóval. Az élesztőt feloldjuk meleg tejben, adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze, majd küldünk egy tojást és növényi olajat. Keverjük össze burgonyapürével, és néhány órára melegítsük.
Ebben az időben, a túrában, törje meg a tojásokat, tegye tejfölt, sót, reszelt uborka, mustár és fekete bors. Mindent jól keverjen össze. A tésztában, adjunk hozzá egy pohár lisztet, keverjük össze, és osszuk két részre. Az egyiket egy sütő tálcára helyezzük, a tetejétől felfelé helyezzük, és fedjük le a burgonya tészta második részével.
Vágjuk le a sütemény széleit, töltsük fel a tejföllel és sütjük egy 180 fokos sütőben kb. 50 percig.
Ezzel a tortával is elkészítheted az Adyghe-sajtot , tésztával helyettesítve.
Burgonya torta aprított hússal
A burgonya-pite-hús receptje tökéletes egy kellemes vacsorára, mivel azonnal megkapja mind a főételeket, mind a köretet.
összetevők:
- burgonya - 3-4 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- marhahús - 500 g;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- vaj - 10 g;
- növényi olaj - sütéshez;
- víz - 300 ml;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk meg a burgonyát, szeleteljük és főzzük sós vízben. A hagymás héjat finomra vágjuk és olajban sütjük, néhány perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Főzzük még 5 percig, majd küldje a zöldségek darált húst, puff tovább 5 percig, öntsünk vizet, sót, fedjük le és pároljuk további 10 percig, majd távolítsuk el a fedelet, és engedjük a vizet elpárologni.
Amikor a burgonyát főzzük, engedjük le a felesleges folyadékot, és szétzúzzuk a spatulával. Hagyja enyhén hűlni, majd megverte a tojást, és simogassa a burgonyát. A sütőedényben helyezzük el a rágcsálnivalót, tegyük fel a burgonya paszta és főzzük a burgonya torta a húst a sütőben, melegítsük 170 fokos, 15 percig.
Ne feledje, hogy a burgonya torta főzhető bármilyen húsból, nem csak marhahúsból.
Burgonya torta gombával
Azok számára, akik nem szeretik a húst, de szeretnének egy kiadós és ízletes edényt megtenni, elmondjuk neked, hogyan kell főzni egy burgonya torta gombával.
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- tej - 100 ml;
- liszt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- 250 g champignon;
- vaj - 75 g;
- hagyma - 2 darab;
- krém 20% - 50 g;
- sajt - 100 g;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Gombák mossák és vágják lemezek, hagyma - félgömbök. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és ráfrissük a zöldségeket. Ezután adjunk hozzájuk 50 g lisztet, tejszínt, sót és borsot, keverjük össze és távolítsuk el a hőtől.
Hámozza meg a burgonyát, mosson és főzzön készen. Szeleteljük egy pépbe, hagyjuk lehűlni, majd küldje el 1 tojást, a maradékot a liszt, a tej és a vaj, gyúrni rugalmas tésztát. A sütőlapok pergamentpapírral történő formázása, a tészta áthelyezésével, az oldalak elkészítésével, a töltés felosztásával, a reszelt sajttal megszórjuk és zsírosítottuk az éleket a tojássárgával. Süssünk egy burgonya tésztát 180 fokban 30 percig.