Néha nagyon szeretem magam és a barátaimnak valami ízleteset, és finom ételeket főzni. Találkozzunk veled érdekes garnélarák receptekkel a zsemlemorzsában.
Király garnéla kenyérsütésben
összetevők:
király garnéla - 900 g; szójaszósz - pác.
Tésztához:
- tojás - 1 darab;
- só - ízlés szerint;
- búzaliszt - 2 ts;
- kenyérmorzsák.
előkészítés
Garnéla vízzel mosott, elválasztjuk a fejét, eltávolítjuk a héjat, és csak a farok maradnak. Ezután tegye őket egy tálba, és öntsön szója mártással. Ezután előkészítjük a mártást : keverjük össze a tojást és a sót a tálba, kis vizet öntsünk, öntsük a lisztet, és keverjük, amíg homogén tömeg keletkezik. Egy lapos tányéron öntsük a kenyérmorzsákat. Most a garnélarákot először a tésztába tesszük, majd kenyeret kenyérsütésben, és egy percig sütjük a fűtött serpenyőben. A garnélarákot egy edényre terítjük, és egy asztalra tálaljuk, fokhagymával vagy sajtmártással.
Sült garnélarák kenyérsütésben
összetevők:
- nagy garnélarák - 100 g;
- keksz;
- koriander - tetszés szerint;
- sajt - 200 g;
- citromhéj;
- só, bors - ízlés szerint;
- tojás - 2 db;
- lisztet.
előkészítés
Szárítsa meg a kéregeket óvatosan egy keverővel, amíg finomra nem zúzódik, és keverjük reszelt sajttal és apróra vágott korianderrel. Tisztítjuk a garnélarákokat, eltávolítjuk a fejünket, eltávolítjuk a bélrendszert. Aztán öntjük őket lisztbe, rázzuk le a felesleges mennyiséget, a mártott tojásba mártva, és kekszdarabokból és parmezánból származó morzsákban dörzsöljük össze. Sütjük a garnélákat mindkét oldalon az olajban, amíg egy ropogós kéreg meg nem jelenik. Most tolja őket egy papírtörölközőre, hogy az üvegben felesleges legyen az olaj.
Tigris garnélarák kenyérsütésben
összetevők:
- tigris garnélarák - 250 g;
- kukorica liszt - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérmorzsák - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 1 tétel;
- víz - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Vigyük a garnélarákot, tisztítjuk őket a héjból, eltávolítjuk a bél véna, és hagyjuk a farkát. Akkor megfelelően a garnéla és száraz törölközővel. A tojásokat enyhén verte, lisztet, vizet adjon hozzá és alaposan keverje össze, amíg egyenletes konzisztenciát nem kap. Vigyük a garnélarákot, tésztába mártjuk, és zsemlemorzsával megszórjuk. Egy serpenyőben öntse a növényi olajat, és tegye rá a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Sütjük a garnélákat kb. 2 percig mindkét oldalon, amíg aranyszínűvé válik. A kész garnélarákot először papírtörlőre, majd egy edényre helyezzük.