Töltött palacsinta - 7 legjobb töltelék palacsintákhoz és ételtervezési ötletekhez

Kedvenc csemege, amelyet nem csak a Shrovetide - töltött palacsinta szolgál. Ez egy univerzális kezelés, amely egyszerre lehet édes és snack. Az edény díszítheti a büféasztalot, és kényelmes egy pár ízletes csomagot magával vinni ízletes töltelékkel.

Hogyan tölthető palacsinta?

Ha nem tudod, hogy mit csinálj a palacsinta, akkor minden a lehető legegyszerűbb. Az ilyen finomság kedvéért mindenki számára lehetséges: egy húsevő és egy vegetáriánus, valamint egy eldugott édes fog. Majdnem minden tölteléket egy édes palacsinta kombinál:

1. Édes töltőanyagok - túró, gyümölcs.
2. Táplálkozás - hús, gomba, máj, sózott hal vagy kaviár.
3. Pépes töltelék - lekvár, lekvár, mogyoróvaj, csokoládé paszta, különböző paszták.

Hogyan töltsük be a töltött palacsintát?

Tanulj meg palacsinta sütni - a csata felét, fontos, hogy étvágytalan és gyönyörűen szolgálják fel őket. Így megszabadulhat a büféasztalok díszítésétől. Mielőtt megkeményítené a palacsintákat, győződjön meg róla, hogy a töltés finom, nem sózott vagy egyéb, és teljesen kész. Folytassa a csomagoláshoz, a vastag betöltés ideális megoldása a "háromszög" opció:

1. Helyezze a tölteléket a palacsinta középpontjába.
2. Húzza be a három széleket úgy, hogy a töltés látható legyen.
3. Három hajtás egyenként felhajlik.
4. Süsse meg a háromszögeket a vaj mindkét oldalán.

A "boríték" változat alkalmas bármilyen sűrű töltelékre: hús, gomba, gyümölcs. Ez a módszer jó egy gyors snack készítéséhez, a csomagból való kitöltés nem esik pontosan.

1. Tegyen egy kanál pirítóst a palacsinta szélére.
2. Fedje le az alsó élet a töltelékkel.
3. Hajtsa le a palacsinta oldalfalait.
4. Roll up egy roll.

Hogy hogyan töltsük meg a töltött palacsintákat a tészta töltelékkel, nem nehéz megérteni. Ez a legegyszerűbb módja egy gyönyörű kezelésnek.

1. Az üres palacsinta elosztja a feltöltést és a hajtást.
2. Ez a módszer használható a vörös halak töltéséhez.

Hogyan készítsünk palacsintát a túróval?

A túróval töltött palacsinta nagyon kedveli a gyerekeket. A termékeket borítékkal lehet feltekerni, hogy a töltés ne szakadjon el. A túróban gyakran töltött mazsolát, szárított sárgabarackot, és édesítsd nem csak a cukrot, hanem a mézet is. Készítsünk előre kis méretű palacsintát, a serpenyő átmérője legfeljebb 25 cm.

összetevők:

• túró - 500 g;
• kandírozott gyümölcsök - 1 marék;
• méz - 1 evőkanál. l;
• tejföl - 1 evőkanál. l;
• palacsinta - 10 db.

előkészítés

1. A tejfölös sajttal finom szemcsés masszát keverjük össze.
2. Add hozzá a mézet, keverje össze.
3. Dobd el a kandírozott gyümölcsöt.
4. A palacsinta egy kanál tölteléken át terjed, és hajtsa le a borítékot.

Hússal töltött palacsinta - recept

A hússal töltött palacsinta mindig a megfelelő étel az ünnep alatt. A darált hús felhasználható: sertéshús, marhahús, csirke vagy többféle keverék. Még a tölteléken is szokás szerint zöldségeket, például hagymát, sárgarépát, kérésre, bolgár borsot adnak hozzá. Hajtsa ki a töltött palacsintát borítékkal vagy háromszöggel.

összetevők:

• hüvelyfa - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• kakukkfű - csipet;
• só, bors;
• palacsinta - 10 db.

előkészítés

1. Finoman apróra vágott vöröshagyma, mentse az olajban, forgassa a reszelt sárgarépát, megsütjük.
2. Adjuk hozzá darált húst az öltözködéshez, és jól megfőzzük, amíg a hús kész.
3. Só, bors, szezon kedvenc fűszerekkel és kakukkfűvel.
4. Amikor a töltelék felmelegszik, töltse fel a tölteléket a háromszög vagy boríték kitöltésével.

Májjal töltött palacsinta

A töltött palacsinta tésztát egyébként is készíthet, kedvenc és bevált receptje segítségével. A legfontosabb dolog az, hogy az üresek vékonyak, műanyagak, lyukak nélkül, nem törnek össze, amikor becsomagolják. A májból, a rizsből és a tejfölből való betakarítás biztosan kérheti az élelmiszerek szokatlan kombinációinak szerelmeseit.

Hozzávalók :

• csirkemáj - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• kerek forralt rizs - 150 g;
• só;
• tejföl - 3 evőkanál. l;
• palacsinta - 10 db.

előkészítés

1. Süssük, amíg főtt fóliában, májban, hagymán és sárgarépa.
2. Kész máj zöldségekkel, lapozzon a húsdarálón, adj hozzá rizst, sót.
3. A hűtött töltelékhez keverjük össze a tejföllel.
4. Töltött palacsinta májjal és rizszel borítja a borítékot.

Gombával töltött palacsinta

A csirkével és gombával töltött palacsinta nem hagy semmit közömbösnek. A töltéshez használhatja a rendelkezésre álló gombákat vagy osztrigatú gombákat, de sokkal erõsebb az erdei gombák töltésébõl (15 percig forralni kell a sütés elõtt). Annak biztosítása érdekében, hogy a töltés ne szakadjon fel, amikor megharapott, adjunk hozzá sajtot főzés közben.

Hozzávalók :

• filé - 300 g;
• gomba - 300 g;
• hagyma - 1 darab;
• tejföl - 2 evőkanál. l;
• kemény sajt - 100 g;
• palacsinta - 10 db.

előkészítés

1. Spasseruyte az olaj finomra vágott hagymát, dobja az apróra vágott gomba és megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
2. Adjuk hozzá a filmet, vágjuk apró kockákká, összesítsük együtt, amíg a hús kész.
3. Öntsünk tejfölt, keverjük össze.
4. Só, bors, öntsünk reszelt sajtot, keverjük össze, kapcsoljuk ki a tüzet.
5. Alig meleg töltelék egy kanállal töltött egy palacsinta és hajtogatni kényelmes módon.

Sonkával és sajttal töltött palacsinta

Ha nem tudod, hogyan készítsd el gyorsan és egyszerűen a kitömött palacsintákat, ez a lehetőség biztosan megfelel. Az ilyen ehető konvolúciók kényelmesek magukkal egy kis falatozásra, mert az étel nem szeszélyes illatú, ami irritálja a kollégákat. A töltött sonkás palacsinta háromszögbe hajtható.

Hozzávalók :

• sonka - 250-300 g;
• sajt - 150 g;
• palacsintát.

előkészítés

1. Sült csirkeszelet, sajtrács egy nagy méretben.
2. Tegyen egy marék sonkát a palacsinta felületére, tetejére egy maréknyi sajtgal, díszítse a csomagot.
3. Melegítsen fel egy kis töltött palacsintát egy serpenyőben olaj nélkül.

Almákkal töltött palacsinta

Ez a recept töltött palacsinta nem nevezhető gyermekes, mert sok fűszert és alkoholt tartalmaz. De egy párt számára a tál tökéletes! Az alma jobb, ha savanyú, és a tésztát kell egy kicsit édes. Tálaljuk ezeket a fagylaltot vagy egy eredeti gyümölccsel.

összetevők:

• Antonovka - 6 db;
• méz - 2 evőkanál. l;
• pálinka - 20 ml;
• fahéj, szegfű, baden - egy kis csipet;
• édes palacsinta - 10-15 db.

előkészítés

1. Vágja az almát kockákra, küldje el őket a serpenyőbe.
2. Amikor a szeletek áttetszővé válnak, fűszerezni és öntsük a pálinkát, pároljuk, amíg a folyadék enyhén elpárolog.
3. Miközben a töltés hűl és megvastagszik, öntsük a folyékony mézet, keverjük össze.
4. Gyönyörűen csomagoljuk a töltött alma palacsintát.

Vörös halakkal töltött palacsinta

Ideális megoldás a büfé menü feltöltéséhez lazacos palacsinta . Kiegészítésként a töltelék összetétele lehet zöld és krémsajt. Ha ez utóbbit nem sikerült megvásárolni, készítsen sózott túródat, a túrót a fűszernövényekkel és fűszerekkel keverje össze. Az ilyen előétel biztosan nem marad figyelmen kívül, és a lemezek elveszhetnek először.

Hozzávalók :

• sózott lazac filé - 300 g;
• Philadelphia - 250 g;
• kapor - 1 csomó;
• palacsintát.

előkészítés

1. Vágja a halakat hosszú és vékony tömbökre.
2. Keverjük össze a sajtot apróra vágott fűszerekkel.
3. Rendezze a sajt tömegét egy palacsinta, tegyen egy szelet lazacot és roll egy tekercs.
4. A kész palacsinta középen átlósan vágott.