Egy egyszerű saláta csirkével és tojással tápláló snackként szolgálhat. és töltőanyagot a szendvicsekhez, vagy lazák tekercsekhez. A finom saláta textúra és a semleges íz mindenki számára megfelel.
Saláta csirkével, gombával, sajttal és tojással
Csirke, uborka, tojás és sajt saláta hazánkban "Gomba Glade" néven ismert. Ez a gyönyörű étel minden ünnepi asztal díszítésének lesz.
összetevők:
- főtt csirke filé - 1 darab;
- pácolt krumpli - 1 pot;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- burgonya - 2 db;
- savanyított uborka - 1 darab;
- reszelt kemény sajt - 1 tétel;
- friss zöld.
A tankoláshoz:
- majonéz - fél évszázad;
- tejföl - 1/2 asztal;
- ketchup - 1/4 tétel;
- só, bors.
előkészítés
A tankoláshoz használt összetevők keverednek és egy ideig el vannak helyezve. A sárgarépát és a burgonyát forraljuk és dörzsöljük egy nagy rácsra. A kemény tojás összetört. Vágja a sózott uborka kockákká, a csirkefilével együtt.
Az öntőforma alján a gombákat egy sűrű kalapujjban lefektetettük. A gombák tetejére egy réteg burgonyát tegyünk, mártással fedjük le, majd a csirkét, az uborka, a sárgarépa kemény sajtra helyezzük, és minden réteget öltözünk. Salátát csirkével, gombával, uborkával és tojással töltsünk ebben a formában a hűtőszekrényben 1 órán át, majd a salátát egy lapos edényre fordítjuk, és gyógynövényekkel megszórjuk.
Saláta gomba, csirke, sajt és tojás
összetevők:
- tojás - 6 db;
- gomba - 180 g;
- csirkefilé - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj;
- Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
A gombákat zúzni és sült hagymával egészen aranybarna színűvé válni. Csirkefilé felforral és rostokra bomlik. A főtt tojásokat nagydarabra dörzsöljük. Keverje össze a saláta és a szezon valamennyi összetevőjét egy mustár mártással és majonézzel.
A gomba, a sajt, a tojás és a csirke saláta tökéletes tölteléket kínál egy szendvics számára.
Saláta csirkével, burgonyával és tojással
összetevők:
- tojás - 7 db;
- csirkefilé - 1 darab;
- burgonya - 4-5 darab;
- majonéz - 3/4 darab;
- tej - egy évszázad 1/3;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- piros hagyma - 1 db;
- zeller - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Főzzük a csirkét és szétszereljük a rostokat. Forraljuk a burgonyát, tiszta és kockára vágjuk. A hagymát és a zellert zúzzák. Főzzön tojássárgáját majonézzel, mustárral, tejjel és ecettel. A fehérjéket őröljük és összekeverjük a többi összetevővel. Várj saláta mártással a tojássárgákon és hűvös tálalás előtt.