Sajtos sütemény sonkával - egy edény teljesen egyszerű, amely nagyon gyorsan elkészül. De ugyanakkor nem kevésbé ízletes. Ez egy remek lehetőség a rágcsálnivalókra és egy teljes vacsorára. Számos érdekes recept a sonkás sonkával és a sonkával várja.
Palacsinta sonkával és sajttal
összetevők:
- búzaliszt - 3 pohár;
- kefir 3,2% zsírtartalom - 2 pohár;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- szóda (dia nélkül) - 1 teáskanál;
- kemény sajt - 400 g;
- sonka - 400 g;
- só - csipet.
előkészítés
Készítjük a tésztát: kombináljuk a házi kefiret sóval, cukorral, szódával és alaposan keverjük össze. A sajtot háromszor egy kis mazsoláson, adjuk hozzá a kefir tömeghez, öntsük a lisztet és összekeverjük a tésztát. Darabokra osztjuk, melyek mindegyikét feltekerjük, a tésztából vágjuk a sonkát, összekötjük a lapos sütemény széleit, és enyhén feltekerjük. Sütés közben sütjük felmelegített növényi olajjal mindkét oldalon mindaddig, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Sajtos sütemények receptje sonkával
összetevők:
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 100 g;
- tojás - 2 db;
- sonka - 150 g.
előkészítés
Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Keverjük össze a tojássárgát reszelt sajttal, kockára vágott sonkával és liszttel. A fehérjét habverésig sűrű habba öntjük, és a tésztába befecskendezzük. Óvatosan keverjük össze. Egy zsíros sütőlapra tálaljuk egy kanállal, és sütjük a sütőben 10 percig, körülbelül 180 fokos hőmérsékleten.
Palacsinta sonkával, sajttal és gombával
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 300 g;
- víz - 300 ml;
- só - 0,5 ts.
A töltéshez:
- sonka - 250 g;
- sajt kemény - 150 g;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- zöldség, só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Egy mély tálban, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót. Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük a lisztbe, alaposan összekeverjük egy kanállal, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Miután lehűlt, gyúrja meg a tésztát az egyenletességgel a kezével. Fedje le egy szalvétával, és fél órára tegye be a hűtőszekrénybe.
Időközben elkészítjük a tölteléket: a gombát szalmával vágjuk és megsütjük, amikor a folyadék, a só és a bors elpárolog. Sült sonka, vöröshagyma - apró kocka. Hagymát a sonkával sült, amíg vörös a közepes hőség, adjunk hozzá zúzott gyógynövények és fűszerek. A gombát és a sonkát hagymával összekötjük. Itt kiöntjük a reszelt sajtot, keverjük össze, és hagyjuk állni egy ideig.
Most végezzük a tesztet. Az asztalt megszórjuk liszttel, levesszük le egy kis tésztát, lisztbe öntjük, és vékonyan felhúzzuk. A rétegvastagság legfeljebb 1-2 mm lehet. A munkadarab felét, tegyen fel 1 evőkanálnyi tölteléket, és fedje le a tésztát a tészta második felével. Mi óvatosan patch az élek. Sütjük a tortillákat egy serpenyőben jól felmelegített növényi olajjal 2-3 percig mindkét oldalon. Melegen szolgáljuk őket, mert nem lesz olyan ropogós, amikor hűvösek.
Palacsinta kefirrel sonkával
összetevők:
- liszt - 350 g;
- kefir - 250 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- szóda - 0,5 ts.
- tojás - 1 db;
- kemény sajt - 200 g;
- túró - 150 g;
- kapros - 30 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sonka - 200 g;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 ts.
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Először elkészítjük a tésztát: adjunk hozzá cukrot, sót, szódát, tojást kefirhez és jól keverjük össze. Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot és lisztet. Gyúrja a tésztát. A tésztát 10-12 részre osztják, és mindegyiket egy vékony rétegbe forgatják. A töltelékhez keverjük össze a túrót, apróra vágott fokhagymát és kaprot, tejfölt és sonkát, kockára vágva. A vizsgálat egyes rétegeiben kis tölteléket helyezzen el, csatlakoztassa a széleket, és enyhén kijusson. Mindkét oldalán egy kis tüzet pároljuk, és fedjük le a serpenyőt.