A hal és rizs torta remek lehetőség egy ünnepi snack minden gálavacsora vagy étkezőasztal számára. Miután elkészített egy ilyen edényt, mindenki megkóstolja a kulináris készségeit, és a vendégek biztosan kérik a kiegészítőket. A rizs rizs torta nagyon ízletes, étvágygerjesztő és egészséges. Nézzük meg, hogyan kell főzni.
Halakrém recept rizzsel
összetevők:
- élesztő tészta - 1 kg;
- frissen fagyasztott kapelán - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- rizs - 0,5 tétel;
- burgonya - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A tésztát 2 részre osztják, a kisebbet, tegye a sütő tálcát az aljára. Tetejére, tegyél fel minden más összetevőt. Először hámozott és apróra vágott burgonyát, majd hagymát gyűrűkkel, majd mossák, a belsejét és a kapelint eltávolítva, majd főzzük a rizst és ismét egy krumpliréteget. Felülről fedje le a teljes töltetet egy réteg a fennmaradó tésztát, és óvatosan rést az élek. Sütjük kaprint és rizst egy előmelegített 180 fokos sütőben 50 percig.
Pite harcsa és rizs
összetevők:
A teszthez:
- száraz élesztő - 10 g;
- víz - 1 elem;
- liszt - 600 g;
- cukor - 30 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- só - egy csipet;
- vaj - 250 g.
A töltéshez:
- harcsafilé - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- vöröshagyma - 2 db.
előkészítés
Megolvasztott vajban öntsünk egy pohár meleg vizet, hozzáadunk szitált lisztet, sót élesztővel és homogén tésztát gyúrunk. Majd meleg helyre tegye, és hagyja kb. 1,5 órát. Időközben elkészítjük a tölteléket: kis mennyiségű olajat, enyhén süsse meg a halat, vágjuk le a hagymát félgyűrűsre. A tésztát két egyenlőtlen részre osztották, és a legtöbbjük egy kis sütőlapra kinyílt, kis oldalélekkel. A tetején helyezzük el a töltetet - az első halat, majd a hagymát. Ha szükséges, adj hozzá sót fűszerekkel. A feltöltéskor tegye a hengerelt réteg tésztát, és csípje be a széleket.
A pite felületét zsírosították egy megvert tojással és egy előmelegített 190 fokos sütőbe helyezték körülbelül 25 percig.
Lazac rizs rizzsel
összetevők:
- enyhén sózott lazac - 300 g;
- puff élesztő tészta - 500 g;
- tojás - 2 db;
- rizs - 1 tétel;
- zöld hagyma.
előkészítés
A sütőedényben tegye a papírt sütéshez és zsírozáshoz vajjal. Keverjünk ki 2 tésztát, és tegyük az egyiket a penész aljára. Tisztítjuk a halakat a mérlegtől, és apró darabokra vágjuk. A vöröshagyma finomra aprítja, a tojásokat felforralják, hámozottak a héjból, és kockákra vágják. Most rakja le az összes réteget: főtt rizs, majd zöldhagyma, tojás és halak. A tetejéről a tésztát a második fele borítja, a széleket megszórja, vajjal zsírt és cukrot megszórjuk. Az űrlapot előmelegített sütőbe tesszük, és a tortát 180 ° C hőmérsékleten 45 percig sütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Torta konzervekhez és rizshez
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1 kg;
- száraz élesztő - 10 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 2 elem;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- főtt rizs - 1 tétel;
- konzerv hal olajban - 400 g;
- hagyma - 3 db;
- főtt tojás - 5 db;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
- Vaj - sütéshez.
előkészítés
A rendelkezésre álló összetevőkből homogén, nem ragadós tésztát gyúrjuk, és meleg helyre tegyük 40 percig. Időközben elkészítjük a tölteléket: a dobozokat villákkal gyúrjuk, rizst, apróra vágott tojást adunk hozzá, és óvatosan
A felkínált tésztát gyúrjuk és két részre osztjuk. Félre teszünk egy sütőedényt, majd töltsük meg a tortát a töltelékkel, és fedjük le a tészta második részét, gondosan felosztva a széleket. Küldjük az űrlapot a sütőbe, és 30 percig 180 ° C-on sütjük.
Az asztal halételekkel való diverzifikálásához kipróbálhatja a halból és a hal süteményekből készült torta receptjeit.