Rengeteg klasszikus étel van, amely gyömbér nélkül elveszíti minden jelentését. Majd később beszélünk róluk. De kezdjük azzal, hogy ismerkedjünk meg azzal a témával, hogyan készítsük el a gyömbér gyökereit improvizációval, végül is lelkesedéssel nyerhetünk kulináris remekművet, és annak érdekében, hogy ne ártalmatlanul csípje meg mindent, mindenképpen ismerni kell a gyömbér ételeket tartalmazó alapszabályokat.
Az Azi
Először is, 1 teáskanál reszelt friss gyömbér egyenlő az 1 evőkanál száraz porított gyömbér koncentrációjával. 1 kg tésztához vagy húshoz 3-5 gramm gyömbért kell. Amikor gyömbéret adnak a süteményekhez, a tészta dagasztásakor fűszerkeverék kerül. A húst lehúzva, hámozott, reszelt vagy apróra vágott gyömbért hússzor el kell főzni.
A gyömbérkamrák elkészítésekor a gyökeret a végén kell hozzáadni, és ha klasszikus angol pudingot szeretne gyömbérrel vagy zselével és komposztot készíteni, akkor 3-5 percet kell hozzáadnia a főzés befejezése előtt.
Kalóriaérték
Természetesen elsősorban az, hogy hogyan főzni gyömbér fogyni. Akkor csak meg kell tudnia energiatermeléséről.
30 gramm gyömbérben 20 kcal van. A gyömbérben sok kálium - 117 mg, magnézium - 72 mg, réz, mangán és B-vitamin.
tea
Szóval, hogyan kell főzni gyömbér a hangulat rögtönzött, már megértettük. Most kezdjük el a legfontosabb és létfontosságú - fogyást.
Mindenki tudja, hogy a gyömbér elősegíti a zsírégetést, tisztítja a beleket, felgyorsítja az anyagcsere folyamatait és gyógyítja a különböző betegségeket. A legegyszerűbb módja annak, hogy "felszívja" valamennyi gyógyhatását, a gyömbér tea. Sok recept van a gyömbéres teával, bemutatjuk a klasszikus és bizonyított lehetőségeket.
Gyömbér, ánizs és fahéj
összetevők:
- 2 fahéjas rúd;
- Anise 4 csillaga;
- 10 szelet apróra vágott gyömbér gyökér;
- egy citrom héja;
- méz ízlés szerint.
előállítás:
A teáskannában fahéjat, ánizsöt, gyömbért és cukrot, forralt vizet öntsünk, 10 percig forraljuk, és ráöntjük a csészékre. Inni mézzel vagy gyömbérrel (diétával!) Cookie-kat.
zsidótövisbogyó
Ha fogy, a sündisznó számára világos, hogy minden édeset tilt. Azonban, mit mondana hasznos édességnek, amely menteni fogja a vitaminhiányt és hozzájárul a fogyáshoz? Megtanítjuk, hogyan készítsünk gyümölcslisztet otthonról.
összetevők:
- héjon 6 citromot;
- 6 citrom pépéből származó gyümölcslé;
- reszelt gyömbér gyökér.
előállítás:
Ginger tiszta és dörzsölje. Tegye a citromhéjat és a gyömbért egy serpenyőbe, öntsön 2½ pohár vizet és 1/2 teáskanál szódát. Mindez a tűzön és forraljuk fel. A víz forrása után csökkenteni kell a hőt, és forralni kell a keveréket további 5 percig. Távolítsuk el a tűzről.
Adjuk hozzá a gyümölcs pektint (50 g) és 1 pohár citromlevet a serpenyőbe. Várjuk, hogy a pektin feloldódjon és ismét erős tűzön tegye fel, folyamatos kevergetéssel, forraljuk fel. Cukrot adtunk - 6 ½ pohár. Adjunk hozzá cukrot, főzzük még 1 percig, folyamatos keverés közben távolítsuk el a hőtől és távolítsuk el a habot. Töltsük fel a lekvárt a tégelyekben, sterilizáljuk.
keksz
A leghíresebb gyömbér termék, talán gyömbéres keksz. Megtanítjuk neked, hogyan kell főzni a gyömbéres kekszeket étkezési módon.
összetevők:
- méz 150 g;
- fűszerek (gyömbér, fahéj, kardamom, szegfűszeg, édes paprika) ízlés szerint;
- 100 g barna cukor;
- 1,5 teáskanál élelmiszer-szóda;
- 125 g vaj;
- tojásos csirke 1 db;
- 500 g búzaliszt.
előkészítés
Egy serpenyőben keverje össze a mézet, a fűszereket,
Gyúrja a tésztát.
Ezután csavarja be a 0,5 cm tészta vastagságát és vágja ki a figurák alakját. Egy sütő tálcára helyezzük és 15 percig 170 ° C-on sütjük.
Természetesen a sütik és a lekvár nem a napi fogyasztás egyik étrendje. Ha azonban úgy döntesz, hogy engeded meg magadnak, akkor válaszd bölcsen és figyelembe véve a zsírégetés folyamatát.