Ma elkészítünk egy káposztátétet a sütőben. Ez az ízletes és egészséges étel mindennapi étrendjéhez sokféle változatot fog hozni, és kétségkívül kellemesen fogja érezni a háztartásodat.
Recept a káposzta sütőhöz darált hússal a sütőben
összetevők:
- Darált hús - 250 g;
- fehér káposzta - 350 g;
- hagyma - 100 g;
- liszt - 90 g;
- kemény sajt - 90 g;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 220 g;
- búzadara vagy keksz zsemlemorzsa - 50 g;
- só - ízlés szerint;
- bors fekete föld - ízlés szerint;
- száraz fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
A szükséges mennyiségű káposzta vágása éles késsel a lehető legkisebb. A vöröshagymát megtisztítják, aprított kockákkal aprítják, és káposztával egy mély tálba keverik. Hozzáadjuk darált húst, vezessünk tojást, öntsünk búzalisztet, töltött tejföllel és megsemmisítsük a sót, őrölt borsot és fűszernövényeket a választás és ízlés szerint. Mindegyik jól kevert és átvitt egy előolajjal és megszórva a búzadara vagy a kenyérsütés formában. Ideális, ha az összetevők ilyen mennyisége 20-22 cm átmérőjű.
Határozza meg a takarmányt előmelegített, 185 fokos kemencében harminc percig. Ezután óvatosan vegye ki az alakot, préselje a tányér tetejét kemény sajton keresztül, és tegye vissza a káposzta rakott húst a sütőben 7-10 percig a maximális hőmérsékleten.
Készenlétkor hagyjuk kihűlni a sütőedényt egy kicsit, majd levesszük a szerszámból, levágjuk részletekben és szolgálhatunk.
Finom káposzta, sajtos sütővel a sütőben
összetevők:
- fehér káposzta - 550 g;
- Adyghe sajt - 110 g;
- sajt kemény - 110 g;
- túró - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- búzadara - 90 g;
- szóda - 5 g;
- asafoetida - ízlés szerint;
- curry - ízlés szerint;
- kurkuma - ízlés szerint;
- só - 2/3 ts.
- bors fekete föld - ízlés szerint;
- száraz fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
A fehér káposzta nagyon apróra vágott, tesz egy tálba, dörzsöl egy kis sót, és hagyja, hogy a lé lefusson, néhány percig félretéve.
Kefirben adjunk hozzá szódát, egy teáskanálnyi só, búzadarab egyharmadát, fekete borsot, szárított fűszeres fűszernövényeket, curryt, kurkuma és asafetidát. Mindegyik kevert, majd öntsük a túrót és keverjük újra.
A káposztában, adjunk hozzá reszelt Adygea sajtra reszelt egy nagy mazsola, öntse a elkészített kefir töltelék és keverjük össze. Az így kapott káposzta előkenett és manga alakban megszórva, majd kis kanállal töltse össze. Az edény tetejét dörzsöljük sajtossal, fedjük le a formát fóliával és helyezzük egy előmelegített sütőben 185 fokig negyven percig. Az idő végén távolítsa el a fóliát, és tegye vissza a tálcát további tíz percig.
Hogyan főzni egy káposzta rakott csirkemellel a sütőben?
összetevők:
- fehér káposzta - 550 g;
- csirkemell filé - 350 g;
- hagyma - 110 g;
- tejföl - 320 g;
- tojás - 2 db;
- Búzaliszt - 15 g;
- majonéz - 30 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- kemény sajt - 90 g;
- só - 2/3 ts.
- bors fekete föld - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
Finom apróra vágott és áztatott majonézes csirkemell, sóval, borssal és rántott fokhagymával harminc percig.
Finomra vágott káposzta sós vízben öt percig forralva, tépőzárba szerelve, és hűvös maradt benne. Közben átadjuk a finomra aprított hagymát a növényi olajnak. Az öntés keverjük megvert tojásokat tejföllel és liszttel, sózzuk sóval, borssal, fűszerekkel és keverjük össze.
Az olajokat megszórjuk, majd a krumplitestet megszórjuk, majd a káposzta aljára helyezzük, majd a hagymát. Fent elosztva a csirke szeleteket és töltsön mindent a kész töltelékkel. Ezután határozza meg a tálat további főzésre 195 fokos fűtött sütőben harminc percig. Ezután a sütőedény tetejét reszelt sajttal dörzsöljük, és további tizenöt percig sütjük.