Saláta - talán a legelterjedtebb étel. Ismeretes, hogy szinte semmi nem állítható elő, hogy ez az egyszerű kezelés egy egész sereget táplálhat, hogy ezer faj és egy millió alfaj. És mégis, miért ne pofantazirovat egy kicsit, és nem készít egy szokatlan saláta útközben.
Padlizsán saláta tojással és hagymával
összetevők:
- a tojás nagy - 3-4 db;
- egy kenyér - 3-4 szelet;
- finomítatlan növényi olaj (napraforgó) - 50 ml;
- padlizsán - 1-2 darab;
- hagyma (amely megtalálható: saláta, hagyma, zöld) - ízlés szerint;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
A saláta recept, amelyben a tojás és a hagyma tojástenyészete megy, változatos lehet. Kezdjük a legegyszerűbbekkel. Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le finoman. Padlizsán vágott kockákra, állni fél óra hideg vízben, majd egy nagy tűz megsütjük a növényi olaj fele egy arany színárnyalat. Bata vágott kockákra és szárított a sütőben, enyhén megszórva olajjal. Tisztítjuk a hagymát, mossuk le és apróra vágjuk. Keverjük össze, sózzuk, azonnal felszolgáljuk. Ebben a salátában a tojásos növényeket megszórjuk főtt tojással és hagymával, vagy megsütjük a megvert tejet, és vékony csíkokra vágjuk - ez is nagyon ízletes lesz.
Ha több termék van a hűtőszekrényben
Nos, amikor a választás gazdagabb, akkor szalonnal készíthetsz szokatlan ízhangokat.
összetevők:
- padlizsán kicsi - 1 db;
- tojás kis csirke - 1-2 darab;
- hagyma fehér hosszúkás - 1 db;
- citrom - ½ db;
- konzerv fehér bab - ½ kannák;
- Pácolt olívabogyó - 10-12 db;
- finomítatlan olaj napraforgó - 3 evőkanál. kanál;
- édes paprika ("paprika" vagy "bolgár") - 1 db;
- zöldek (petrezselyem, bazsalikom, koriander) - 1 kis csokor;
- tengeri só - ízlés szerint;
- dió (dió, erdő, mogyoró) - 1 marék mag.
előkészítés
Különösen finom saláta, amely a padlizsánt és a tojást, valamint a pácolt hagymát diófélékkel ötvözi. Fázisban újra felkészülünk. Vágott padlizsán kockát, hagyja a vízben egy negyed órát, majd szárítsa meg a darabokat, és vigyen beléjük néhány tojást. A kapott keveréket sütjük a növényi olajban főzni. A hagymát megtisztítottam, a gyűrűk negyedrészeit megszórva és citromlével töltöttem. A savanyúsághoz a hagyma 10 percet vesz igénybe, ez idő alatt nyissa ki a babot, engedje le a folyadékot, vágja a borsot kockákká, szétvágja a zöldeket, és vágja le az olajbogyó gyűrűket. És ott lesz a padlizsán. Keverj össze mindent egy saláta tálban, sózzuk és azonnal szolgáljuk fel, apróra vágott dióval.
Az opciókról
Ha nem szereted a pácolt hagymát , készíts fel egy salátát, amely a sült padlizsánt a hagymával és a tojással ötvözi. Egyszerűen tojásos paprikás hagymával, főzzük a tojásokat, és öntsük a citromlevet a salátán.
Nos, és természetesen, ha nagyon kielégítő edényt kell készíteni, használd ugyanazt a saláta receptet: padlizsán, tojás, hagyma - és adjunk hozzá majonézet . Annak érdekében, hogy a saláta ne kapjon túlságosan zsírt, a sütés után paprikás szalvétára rakjuk a padlizsánt.