A "sajtos botok" név alatt egyszerre két étvágygerjesztő rágcsálnivaló: rántott szelet kemény sajt, ropogós és sült sajt kekszek , amelyek az étkezés alternatívájaként szolgálnak. Mindkét lehetőség minden bizonnyal finom, és mindegyik érdemel figyelmet.
Sajt rágcsálnivalókban - recept
összetevők:
- kemény sajt - 250 g;
- liszt - egy évszázad 1/3;
- keményítő - 1/8;
- tojás - 1 darab;
- kenyérsütés - 1 tétel;
- só - 1/2 ts;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A kemény sajtot hűtőszekrényben vagy fagyasztóban helyezzük előre több órára. Ezután éles kést használva aprítsuk át a sajtot.
Egy tálban összekeverjük a szitált lisztet keményítővel, másikban megmérjük a tojást egy csipet sóval, és harmadikként öntjük a kenyérsütést. A sajt lenyomva először dobja a lisztet, majd a tojásba öntse, és kövesse a zsemlemorzsát. Az utóbbit alaposan meg kell rázni, hogy sütés közben a kenyérsütés ne égjen olajban.
Ezután a sajtos botokat, amint azt a recept mondja, egészen aranybarna színűre kell sütni.
Sült sajtos rúd a tésztában - recept
összetevők:
- kemény sajt - 200 g;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- könnyű sör - 100 ml;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kemény sajt apróra vágott, és lisztben összeomlik. A maradék lisztet sóval, borssal és hideg sörrel keverjük, hozzáadjuk a tojást, és összekeverjük egy vastag tésztát. A tésztát a tésztába merjük, és minden oldalról sütjük sütve vagy serpenyőben, egészen aranyáig.
Sajtos rúd a lóhere - recept
összetevők:
- sajt - 2 brikett;
- lavash - 1 lap;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldség kapor;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A megolvasztott sajtot finomra dörzsöljük, fokhagymával, zöldséggel, sóval és borssal keverjük át a sajtón keresztül. A Lavash négyzetekre vágott, melyek mindegyikében egy kanálnyi sajtöltetet tettünk. Megfordítjuk a pita kenyeret egy tekercsbe, bepermetezzük egy felvert tojásba, és sütjük sütőben serpenyővel vajjal.
Sajtos botok a sörhöz - recept
összetevők:
- szilárd mozzarella - 200 g;
- rizspapír - 10-15 lap;
- növényi olaj.
előkészítés
A kemény sajtot apró darabokra vágjuk, és egy nedves törülközővel nedvesített rizspapír szélére helyezzük. Hajtsa be a rizspapírt a tekercsbe, a felső és az alsó éleket. A mély sütésnél felmelegítjük a növényi olajat, és a sajtos botokat aranyszínűre sütjük. A kész rudakat papírtörölközőkön kell felhordani a felesleges zsír felszívására, majd meleg és mártással ízesítsék. By the way, a sajt, amikor a csomagolás egy réteg rizspapír, akkor hozzá semmit: zöldek, fűszerek, szelet sonka vagy akár mártások.
Sajtos botok - recept a sütőben
Természetesen egyszerű receptekkel készítheti a puffasztott pálcákat, egyszerűen szórt csíkokból, rántott sajtból, de kínálunk Önnek az eredeti receptet, amelyet még nem kipróbáltunk.
összetevők:
- vaj - 110 g;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 50 ml;
- tej - 50 ml;
- élesztő - 25 g;
- reszelt sajt - 50 g;
- búzakorpa - 1 1/2 elem;
- liszt - 3 darab;
- só, cukor.
előkészítés
Keverjük össze a vajat tojással és növényi olajjal. Adjunk hozzá lisztet, korpát, cukrot, sót és reszelt sajtot. Keverjük össze a tésztát, és tálba formázzuk, miután a tálat elfehérítjük, és 30 percig a hűtőszekrénybe tesszük.
A sütő 180 fokig melegszik. A tésztát körülbelül egy centiméter vastagságú rétegbe tekerjük, majd vékony hosszú rudakká vágjuk és pergamen bevonattal ellátott sütőlapra tesszük. Kenje meg a rudacskákat sovány tojással, megszórja a reszelt sajt maradványait, és 15-20 percig főzzön, amíg világos aranyszín.