Szeretne finom és egyszerű ételeket készíteni a gond nélkül, majd válassza a marhahús receptjét a potban. Egy forró edényt egy melléktállyal együtt főzhetnek nehézségek nélkül, ami különösen fontos egy hosszú munkanap után. Hogyan lehet főzni a marhahúst egy edényben, a burgonyával?
Marhahúst egy fazékben, burgonyával pirítva
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- burgonya - 2 db;
- marhahúsleves - 3 termék;
- víz - 1 elem;
- paradicsompüré - 450 g;
- paradicsom - 2 db;
- fagyasztott kukorica - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Melegítsük fel a serpenyőt, és gyorsan daraboljuk a darált húst, amíg arany nem lesz. A burgonyát megtisztítják és kockákra vágják. Egy külön serpenyőben süsse be aranyszínű vékony hagymakarikát. A paradicsompürét vízzel és kockára vágott paradicsommal keverik. A burgonyát tálban terítjük, a darált húst tetejére helyezzük, majd hagymát és kukoricát. Töltsük meg az edények tartalmát paradicsompürével és marhahússal , majd fedjük le a fedéllel. Az edényeket a kemencébe 25-30 percen át 190 fokosra helyezzük.
Marhahús burgonyával és szilvafélékkel
összetevők:
- marhahús - 750 g;
- burgonya - 3-4 darab;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- cukkini - 2 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- húsleves - 1,5 liter;
- szilva - 10 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- vörösbor (száraz) - 500 ml;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megsimogatjuk marhahúsra, nagy darabokra vágva. Amint a hús aranyszínűvé válik - eltávolítjuk a serpenyőből. A hús helyén hagymát és apróra vágott fokhagymát készítünk, mindent megsütjük, amíg a hagyma áttetszővé válik. Ha ez megtörténik, add hozzá a kockára vágott cukkini és sárgarépa a serpenyőbe. Várjuk, amíg a zöldségek félig felkészültek, majd eltávolítjuk őket a tűzről.
Az edényeket olajjal keféljük, és a krumplit kis kockákra vágjuk az aljára. Hozza el a pörkölt zöldségek és apróra vágott aszalt szilva edényeit, és tetejére helyezze el a marhahús kockáit. Töltsük meg az edények tartalmát marhahússal és borral, tetejére tegyük a babérlevelet. Só és bors a húst. tegye az edényt a sütőbe, 160 fokos fűtött, és 1,5-2 órán keresztül főzzön, vagy amíg a hús rostokba nem törik. Készételét könnyű salátával, egy pohár vörösbor kíséretében szolgálják fel.