Paradicsomok a kínaiak - finom receptek egy pikáns ázsiai snack

A keleti ételek lenyűgözőek a kimondhatatlan ízléssel. Ha szeretné, könnyen készíthet eredeti finomságokat otthon. Például olyan egzotikus ételeket, mint a kínai malacok, amelyek a szokásos módon kerülnek el, és élénk ízzel emlékeznek.

Hogyan lehet főzni a padlizsán kínai?

A háziasszonyok számára, akik úgy döntöttek, hogy megtanulják, hogyan készítik a tojásgyümölcsöt kínai nyelven, a legízletesebb receptet az egyéni preferenciák alapján választják ki. A felkészülés során vegye figyelembe az alábbiakat:

  1. Annak érdekében, hogy az edényt esztétikailag gyönyörűvé tegyék, a padlizsánokat nagy csíkokra vágják. Ezeket sóval kell hinteni, összekeverni, amíg a gyümölcslé meg nem jelenik, és 15 percig hagyja el a jellegzetes keserűséget. Ezután sütés közben sütjük őket.
  2. A mártás összetevői a szakács receptje és preferenciái szerint változnak, gyakran használják: fokhagyma, paradicsompüré, cukor, szójaszósz, gyömbér, ecet.
  3. Kerülje a túlzott mennyiségű mártást az edényben, és egyes esetekben elpárolog.

Meleghagymák kínaiak édes-savanyú mártással

Egy olyan étel, amelyet egyáltalán nem eszünk, szójamártásról készült padlizsán kínai. A szósszal alkotott összetevőket úgy választják ki, hogy kifejezett édes és savanyú ízük legyen, ami különös csípést ad az edénynek. Az ételeket hideg és forróságban szolgálják fel, a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe.

összetevők:

Mártáshoz:

előkészítés

  1. Padlizsán vágott 1 cm vastagságú kockákra, vágja a borsot csíkokra.
  2. Külön szeletelt padlizsánnyal és paprikával.
  3. Keverje össze a mártást az összetevők hozzáadásával, végül öntsük a vizet, adjunk hozzá a keményítőporhoz.
  4. Öntsük a mártást a padlizsán fölött a kínaiba, pörköljük körülbelül 5-7 percig.

Sertés padlizsán kínai

A klasszikus recept kissé módosított változata a kínai húsokkal készült padlizsán. Új komponensként a sertéshúsot nem ásta meg az étel íze, de csak pikáns fűszert adott neki. A receptet különösen értékelik a háziasszonyok, akik szívesen és tápláló ételeket akarnak kapni.

összetevők:

előkészítés

  1. Öntsük a sertést szójaszószba, és hagyjuk 10 percig. Adjuk hozzá a keményítő felét, keverjük össze.
  2. Frit fokhagymát, adjunk hozzá borsot és padlizsánt.
  3. Adjunk hozzá húst, keverjük össze és töltsük gyömbérrel, majd újra összeszedjük.
  4. Készítse elő a mártást az ecet, a keményítő, a víz és a cukor, a szójaszósz, a szójaszósz. Öntsük a padlizsánokat kínai nyelvre, keverjük fel és tegyük fel az alacsony hőt.

Csirke, padlizsán kínai

A sertéshús nem az egyetlen olyan típusú hús, amely kékkel kombinálódik. Ehelyett csirkéket készíthet, és kínai nyelvű húsokkal töltött padlizsánt főzhet. Ebben az esetben a csónakok vagy körök készültek, amelyek töltelékkel vannak töltve. A legjobb, ha csirke filét, és ecetet, hogy bort vagy almát.

összetevők:

előkészítés

  1. Vágja a padlizsánokat hajóval.
  2. Töltsük fel a tölteléket csirke, bors, padlizsán hús és fokhagyma sütéssel. Töltse fel a hajók keverékét.
  3. Készítsük el a mártást, ecetet, keményítőt, vizet, cukrot, mártást. Öntsük a kínaiba töltött padlizsánt, és pároljuk készen.

A padlizsánok az elpusztult kínaiak

Azonnal a kedvenc ételek közé tartozik, mivel hihetetlen ízlésű sült tojásos növényi petesejtjei vannak a kínaiban. A tészta elkészítéséhez felhasznált fehérjéket, keményítőt és szójaszózt használnak. Az utolsó komponensnek köszönhetően az edény gazdag színt kap. Azok számára, akik lelkesednek, rizs ecetet és mustármagolót lehet hozzáadni.

összetevők:

előkészítés

  1. Készíts egy bottal fehérjét, keményítőt és mártást. Keverje össze és öntsön sok padlizsánt.
  2. Süss a hagymát sárgarépával, majd a padlizsán tésztával.
  3. Zöldség pörkölt mintegy 25 percig, a végén adj hozzá fokhagymát.

Burgonya, padlizsán kínai

Egy rendkívül finom lehetőség, amelyet csak egy-másfél óráig készítenek vacsorázni, kínai tojásburgonyával . Az étel vegetáriánusnak nevezhető, mivel nem tartalmaz húst, de rendkívül tápláló és magas kalóriát tartalmaz. Zöldségeket forró, csak levéve a lemezt, lehet díszíteni zöldek.

összetevők:

előkészítés

  1. Zöldségeket vágnak, sültek burgonyát, majd padlizsánnyal, de amíg félig főtt. Ezután hozzáadunk borsot.
  2. Add hozzá a zöldségeket a szószhoz, adjunk hozzá homokot és sót. A termékeket vízben hígított keményítőbe öntik.
  3. A mártás megvastagodása után a kínai salátázott padlizsánt eltávolítják a tűzről.

Paradicsom, darált hús kínai

Ugyanolyan egyszerű, mint a korábbi receptekből készült ételek, a padlizsánok kínai, élesek, darált húsokkal kombinálva készülnek. A hölgyek szívesebben használják fel a sertéshúst és a marhahús előállítását fél százalékban. Különleges csípőképességet szójaszósz, szezámolaj és fűszerek készítenek.

összetevők:

előkészítés

  1. Készítsen hordó hordókat, és kivágja a közepét. Töltsük meg őket darált hússal.
  2. Készítsetek egy zsákot tojással és liszttel, mártsátok a padlizsánba.
  3. Mindkét oldalon ropogós tojásos növényeket szabadítson fel kínaiul.

Paradicsom paprikával kínaiul

A receptek sokféle változatai segítenek a zöldségfélékben előkészített padlizsánon kínai nyelven. További összetevőként nagyon gyakori az édes paprika, amely szinte minden receptben jelen van. Ha még más összetevők nélkül is összeilleszné a padlizsánt és a borsot, igazi medencét kap.

összetevők:

előkészítés

  1. Zöldségeket vágják sütjük padlizsán, majd adjunk hozzá borsot.
  2. Öntsük a mártást, adjunk hozzá cukrot, öntsünk keményítőt vízzel hígítva.
  3. A kínai mogyorós púpák készen állnak a mártás megvastagodása után.

Karamellizált padlizsán kínai

Egy nagyon szokatlan recept a kínai uborkamártásban lévő padlizsán. A tankoláshoz használja az összetevőket az egyéni ízlés szerint: szójaszósz, rizsecet, gyömbér, fűszerek, méz, citromlé. Minden padlizsánt hagyni kell áztatni karamell, majd a sült, fordult minden oldalról egy serpenyőben, és szolgált, öntsük egy kicsit karamell mártással.

összetevők:

előkészítés

  1. Készítse el a mártást az összes hozzávaló keverésével.
  2. Pecsenyésztés apróra vágott és sült.
  3. Öntsük a mártást a zöldségbe, és megsütjük 3 percig.

Padlizsán saláta kínai nyelven - recept

A nyári szezonban a kínai saláta padlizsánnal nagyon népszerű. Hűtött és meleg is használható. Az edény alapja a padlizsán és a bors, amelyet csíkokra vágnak. Amikor a zöldségeket sültek, a tálalás előtt az asztalhoz zúzott fokhagymát adnak hozzá. A kínai konyha ételének előkészítésében fontos, hogy ne vigyen fel ecettel.

összetevők:

előkészítés

  1. Vágja el a zöldségeket. Süssünk kétféle borsot. Add hozzá mártást és tésztát nekik.
  2. A keményítőt (0,5 ts) vízzel hígítjuk és zöldségekbe öntjük. Add szezámolajat és cukrot, pároljuk 5 percig.
  3. Keverjük össze a fehérjét keményítővel és vízzel, mártsuk a padlizsán keverékébe, és megsütjük.
  4. Minden alkatrész csatlakoztatva van.