Növényi pite

A nyár ideális időszak a friss zöldségek és gyümölcsök kísérletezéséhez, ezért döntöttünk úgy, hogy diverzifikáljuk a torta receptjeinek arzenálját egy másik zöldséggel.

Pite "Vegetable Idyll"

összetevők:

előkészítés

A túrót tojással és félig reszelt kemény sajtokkal dörzsöljük. A torma tömegét sóval, borssal és szerecsendióval töltöttük. A cukkini, a padlizsán és a sárgarépa az enyém, szárítva és vékony szeletekre vágva, zöldség aprításával.

A tésztát kinyomjuk, és liszttel töltött sütőedénybe helyezzük. A pite alapja alján egy réteg tömegt helyezünk el, majd elkezdjük a növényi rétegek elrendezését. A széltől a középpontig terjedve a zöldségcsíkokat függőlegesen terítettük, a bordával, a sajt tömegében, spirálon. A kész tortát olajjal megszórjuk, és a sajt maradványait megszórjuk. Sárgarépából egy 180 fokos sárgarépával nyitott zöldséges süteményt sütünk 1 órán át.

Torta zöldséges töltelékkel

összetevők:

A teszthez:

A töltéshez:

előkészítés

Mielőtt egy zöldségkrumpát készítesz, tésztát kell készítenie. Csípje meg a hideg vajat keverővel morzsákkal, szitált liszttel. Adjuk hozzá a reszelt morzsákhoz reszelt sajtot, 3-4 evőkanál jeges vizet és a tojást, majd összegyűjtjük a morzsát egyetlen golyóban, és csomagoljuk az élelmiszerfilmet.

A tökdarabot darabokra vágjuk, öntsük az olajat, sózzuk sóval, borssal, köményt és 200 fok 40 percig sütjük.

Vágja le a vöröshagymát vékony gyűrűsre, és óvatosan addig hagyja, amíg az olívaolajban nyír. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát egy lágy hagymához, és egy percig megsütjük.

A spenót felforrósodott, a felesleges nedvességet préseljük és a leveleket nagy darabokra vágjuk.

A teszt 2/3-át egy vékony réteget rak fel és 23 cm átmérőjű, magas formájú aljába szétterítve. A cake alap alján feküdtek a spenót levelei, helyezték a sütemény következő fele, a diófélék fele, a sajt és a hagyma felét. Ismételje meg az összes réteget, és fedje le a pite-t a maradék dobott tésztával.

Sütjük az edényt 200 fokos 30-35 percig. Ilyen zöldségkáposzta többvakonnal is elkészíthető, ezért 1 óra alatt válassza ki a "Sütés" módot.

Recept a süteményből készített zöldséges torta receptjére

összetevők:

előkészítés

A sütőt felmelegítik 220 fokra. A hagymát, a paprikát és a padlizsánt nagy darabokra vágják, és egy sütőpapírral borított sütőlapra rakják. A zöldségeket olajjal öntsük, sózzuk sóval, borssal, köminnel és sütjük 30 percig.

A vegyes zöldségeket hummusos, citromhéjjal és őrölt korianderrel keverik össze.

Vágja fel a tésztát félbe, és tekerje két téglalapba. Az egyik téglalapot egy zsíros sütőlapra helyezzük és vékony szelet burgonyával borítjuk, így a szabad él a perem mentén marad. A sült zöldségeket tetejére terjesztjük, és a tésztának a második felére fedjük le. A széleket felhúzzuk, és zsírozza a tetejét egy tojással. A torta fedelén vágjon egy gázt a gőzkibocsátáshoz. Sütjük egy torta 25-30 perc 200 fokban.