Az egyik legelterjedtebb hétköznapi étel a tészta húsával. Makaróni kolbásszal, szalonnával, tészta a haditengerészetben - gyerekkorunk óta ismert. De van még sok más módja a tészta elkészítésének, ugyanakkor lehetőség van arra, hogy az ízlés szerint teljesen eltérő ételeket készítsenek gyakorlatilag ugyanolyan összetételű termékekből. Töltött tészta, tészta húsával, sonkával, tésztával pörkölt. És milyen finom tészta sült a sütőben, hús, gomba, zöldség és sajt - egy ilyen tészta rakott nem csak rokonok, hanem bátran szolgálja a vendégeket, az ünnepi asztalra. A tésztakrémet különböző módon főzhetjük - hús, zöldség, édes lekvárral vagy sűrített tejzel. De az ilyen edények nem károsítják az alakját, próbálj meg durum búzából makaront használni.
Gyakorlatilag a leghíresebb étel tészta darált hús - ez tészta a haditengerészet. A hajókon való főzés után - a tészta és a speciálisan főzött hús hosszú ideig tárolásra került, és az energiaérték tökéletesen alkalmas a tengerészek kimerült fizikai munkájának táplálására. Amint elterjedtek, a tészták receptjei Flotta módban váltak változatosabbá, a Flotta stílusban elkészített tészta receptje, amely még könnyebben szállítható, mint a szokásos marhahús. A termékek tárolására szolgáló modern technológiákkal a Flotta-i tészta szinte már nem hajlandó főzni a hajókon, de a háziasszonyok kedvelik ezeket a recepteket ízlés szerint, mivel gyorsan felkészülnek és nem igénylik a nagy kiadásokat.
Sült tészta darált hússal
0,5 kg tészta, 0,5 kg darált hús vagy hús, 200 g paradicsomszósz, 1-2 hagyma, növényi olaj, fűszerek és só ízlés szerint. Ha nem tetszik a kész kész töltelék, akkor mielőtt elkészítené a tésztafélét a haditengerészetben, meg kell csavarnia a húst egy húsdarálóban, vagy meg kell darálnia egy keverőben.
Pörkölt hagymát és darált hússal sütjük, adjunk hozzá mártást és fűszereket. 1 perces Stew-et, és adjunk hozzá előfőzött tésztát. Egy perc múlva kiabálhatsz és az asztalhoz tudsz szolgálni.
Egy egyszerű recept a darált hús tésztájához
0,5 kg tészta esetében vegye le 300 g földhúst, 2 paradicsomot, 1 borsot és póréhagymát.
Süsse meg a rágcsálnivalót, adjunk apróra vágott zöldségeket és hagymát, sót és fekete borsot ízlés szerint. Tegyük ki 5 percig. Egyidejűleg főzzük a tésztát, és keverjük össze darált húsokkal. Készíthet mártást vagy megszórhatja reszelt sajttal és gyógynövényekkel.
Töltött tészta kagyló darált hússal
Ehhez speciális tésztára van szükséged - nagy kagylók.
A csemegekeverék mindenre megfelel, amit ízlés szerint szeretne - húst vagy zöldséget. A változás érdekében adjunk hozzá gomba, olajbogyó, édes kukorica vagy zöldborsó, savanyított uborka, konzerv ananász, tenger gyümölcsei, általában minden, amit szeretsz.
A makaróni kissé forralható, de akkor nagyon óvatosnak kell lenni, nehogy károsítsa a termékeket, és darált húsdarabokat készítsen. Ön is nyers termékek, de a töltelék kell tartalmaznia elegendő folyadékot, és amikor sütés, használjon szósz.
Tészta töltelékkel nem lehet sütni hosszú ideig, hogy a kagyló ne törjön össze. Tálalás előtt, ne felejtsd el a tálat sajtokkal megszórni és díszíteni zöldekkel. Ez az egész - az eredeti snack készen áll.
Recept a darált hús tészta számára
0,5 kg tészta esetében 400 g földhúst, 150 g gombát és sajtot, 6 paradicsomot és 1 hagymát. A főételek közé tartozik a bazsalikom, a kakukkfű, a chili, az oregán, a fokhagyma és a fekete bors. 500 ml tejet, 2 evőkanál lisztet 1 evőkanál vajhoz egy mártáshoz.
A tésztát a tésztát félig főzni kell, forralni kell a növényi olajjal, hogy ne maradjanak össze, és meleg helyen maradjanak. A darált húst sütjük, és hozzáadjuk a gombát. Pároljuk 10 percig, adjunk hozzá fűszereket és a kockára vágott paradicsomot. Készítsen további 5 percet.
A szósszal megolvasztjuk a vajat, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Azonnal öntsük a tejet, csak nagyon lassan, és keverjük. Folytassuk a keverést, forraljuk fel, adjunk hozzá fekete borsot és sót, és főzzük 2 percig alacsony hőtől. Fektesse a rétegek a tészta, darált hús és szósz. A felső réteget megszórjuk sajtokkal és fűszerekkel. 30 percig sütjük körülbelül 200 ° C-os hőmérsékleten.
A száraz bor tészta receptje
A 400-500 gramm tészta 200 gramm darált hús, 150 gramm reszelt kemény sajt, 2 tojás, 2 hagyma, 50 gramm száraz bor, 2 evőkanál szükséges. l. lisztet, paradicsomot, borsot és sót ízlés szerint.
Főzzük a tésztát, engedjük le a vizet, hozzáadjuk a nyers tojást és 50 g sajtot.
Frissen vágjuk az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna lesz és hozzáadjuk a tölteléket. Sütjük szinte készen, adjunk hozzá zúzott paradicsomot, bort, borsot és sót. Tegyél ki további 5 percet.
Sárgabarackot, lisztet és maradékot hagyva a sajtot úgy, hogy ne maradjon csomók.
A sütőlapon rakja le a rétegeket a tészta és darált hús, öntve minden réteg mártással. Sütjük a sütőben kb. 10 percig - a sajt megolvasztása, és a sütő jól felmelegszik. Azonnal jelentkezzen az asztalra.
A makaróni a hússal kombinálva egy kiadós és gyors előkészítő étel, egy csodálatos nap után egy csodálatos vacsora a család számára, valamint a receptek és a képzelőerejének köszönhetően - az ünnepi asztal eredeti kiegészítéseként.