A sütőben sült csirke finom és lédús, míg gyorsan és egyszerűen elkészül. A csirkehús étkezési termékekre utal, meglehetősen nagy mennyiségű, könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Ezért gyakran használhatja elég gyakran, emellett a termék elérhetősége lehetővé teszi számunkra, hogy jelen legyen az asztalunkon: mind ünnepi, mind mindennapos. Nemrégiben beszéltünk egy párolt csirke zöldségekkel , és most elmondjuk több lehetőséget, hogyan főzzük a csirkét zöldségekkel a sütőben.
Csirke burgonyával és zöldségekkel
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- burgonya - 1 kg;
- cseresznye paradicsom - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- vörösbor ecet - 50 ml;
- olívaolaj;
- só, bors, oregánó - ízlés szerint.
előkészítés
Megmostom a csirkét, kiszártam, apróra vágtam, dörzsölöm sóval és borssal, és ropogós kéregre sütjük. A burgonyát tisztítsuk, 4 részre vagy félre vágjuk, és felöntjük a sózott vízben, amíg fel nem főzünk, majd egy szemcséig dobjuk. Cseresznyeparadicsomot hámoznak. Egy csirkehúsra, egy burgonyára, félig gyűrűs hagymára helyeztünk egy sütőlapot, ezt a vizet borecettel, és megszórjuk az oregánót. Sütjük a sütőben 40 percig 200-220 fokos hőmérsékleten.
Csészealj és zöldségek
összetevők:
- csirkefilé - 400 g;
- karfiol - 150 g;
- brokkoli - 150 g;
- hüvelyesek - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- tej - 200 ml;
- Adyghe sajt - 150 g;
- sárgadinnye, ízesítő só;
- növényi olaj.
előkészítés
Csirkefilmet forraljuk, amíg sózott vízben főtt. Ezután, csirkehúsban, forraljuk karfiol, brokkoli és sztring bab 7-8 percig. A finom apróra vágott hagymát, és a sárgarépát dörzsölje egy nagy mazsola fölé, sütse őket növényi olajban. A csirkét, a karfiolot és a babot apróra vágják, például vékony csíkokra vagy kockákra vágják. A tejben tojásokat, reszelt sót, sót ízesítünk, apróra vágott kaporral és keverjük. A sütőformát zöldségolajjal zsírozzuk, és rétegekbe rakjuk össze a hozzávalókat: csirke, káposzta, karabélyacskák, sült hagyma és sárgarépa, brokkoli. És mindez tele tejjel. Sütjük a sütőben 40 percig, amíg egy kéreg keletkezik. Ha úgy gondolja, hogy túl sok zöldség van, akkor főzzük meg ezt az ételet, csak a gomba gombát .
Csirkefehérje zöldségekkel
összetevők:
- csirkecombok - 4 db;
- sárgarépa - 2 db;
- édes paprika - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hagyma - 1 darab;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkecombokat mossák és szárítják. Csípős bors, sárgarépa - körök, hagyma - félkörívek, fokhagyma - vékony lemezek. A csirkecomb sózva dörzsölte fűszerekkel, fóliára helyezve, a fokhagyma tetejére, hagymakarikákra, paprikára és sárgarépára. Fóliába csomagoljuk. Ugyanez történik minden combban. Egy sütőlapra helyezzük, és 200 ° C hőmérsékleten kb. 1 órán keresztül sütjük.
Csirke zöldségekkel egy edényben
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- burgonya - 4 db;
- édes paprika - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- vaj - 30 g;
- húsleves - 100 ml;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- zöldség, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Húzzuk le a burgonyát, apró cserepekre vágjuk őket, tegyük a fazék fenekére, enyhén megszórjuk sóval, és adjunk hozzá egy darab vajat. A csirke filét is vágják nagydarabok, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük össze. A burgonyát felülről rakjuk fel. A következő réteg lesz apróra vágott vöröshagyma (ha kívánatos, félgyűrűre vágható). Majd menjenek a sárgarépák, az édes paprika kockák és a paradicsom körök. Minden zöldrétegnek kissé sózva kell lennie. Mindezt húsleves öntte, a tetejét tejföllel megkenve. Fedje le a fazékot fedéllel, és küldje el a sütőbe, 200 fokig hevítse kb. Egy órán keresztül. A csirkemell burgonyával és zöldséggel forró formában szolgálják fel az asztalra, finoman apróra vágott zöldekkel.