Miután elolvastad a javasolt recepteket, megtanulod, hogyan készítsd el a tésztából a tésztát a sütőben. Egyszerű ajánlások végrehajtásával nemcsak a múlt tészta tészta ártalmatlanítását, hanem jelentősen diverzifikálhatja ismerős fúró menüjét is.
Ruddy sült tészta és csirke a sütőben
összetevők:
- főtt tészta - 280 g;
- csirkemell (mell) - 280 g;
- kiválasztott csirke tojás - 3 db;
- teljes tej - 115 ml;
- tejszín vagy tejföl - 115 g;
- hagymás hagyma - 85 g;
- sajt kemény - 110 g;
- olaj, napraforgó illata nélkül - 25 ml;
- aromás száraz, provencei vagy olasz gyógynövények - ízlés szerint;
- só jódozott kő és frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
- Úgy döntöttünk, hogy főzünk csirkemellet, és készen állunk a kis szalmaszálra.
- Tisztítjuk és átadtunk egy serpenyőben olajos napraforgó hagymán, majd hozzáadjuk a csirkefőzött pépet, és egy kicsit megpirítjuk, sózza és borsozzuk ízlés szerint.
- A sütőedényben előmelegített, lehűtött rétegeket főtt tészta, és megsütjük a hagymát és a csirkét.
- Most megverte egy kis tojást, öntsön be a tejet és a krémt vagy a tejfölt és keverje össze.
- Mi podsalivayem tojásos tej keveréket, szezon aromás gyógynövények és feküdt reszelt sajttal és újra keverjük össze.
- Töltsük be a keletkező anyagot tésztával csirke formájában és küldje el az ételt további főzéshez a sütőben.
- Körülbelül harminc perc múlva, 195 fokos hőmérsékleten, a sütőben és csirkében lévő sütőben lévő tészta-tálka készen áll, az asztalra szolgálva, apróra vágott zöldekkel megszórva.
Ízletes takarmányt tésztával és kolbásszal a sütőben ugyanolyan módon készítenek, de a főtt csirkehús helyett mindenféle választást és ízű kolbászt kell készíteni.
Édes palacsinta tésztából és túróból a sütőben
összetevők:
- főtt tészta - 220 g;
- túró grainy - 320 g;
- kiválasztott csirke tojás - 3 db;
- közepes zsírtartalmú tejföl vagy tejföl - 85 g;
- granulált cukor - 65 g;
- vaj a penész olajozására.
előkészítés
- Keverjük össze egy tál túrót grain tojással, tejföllel vagy krémmel és cukorral.
- Most terjessze a keletkező túrkeveréket a tésztákra, keverje össze és terjessze a masszát olajozott vajra sütés céljából.
- Harminc percnyi élelmiszert követően, 190 fokos fűtött sütőben távolítsa el és hűtsük le.
Sült sült tészta sütőben
összetevők:
- főtt tészta - 320 g;
- sajt kemény - 220 g;
- kiválasztott csirke tojás - 3 db;
- tejszínes paraszti olaj - 40 g;
- sós jódozott kő és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
- A sajtkészítmény elkészítéséhez egy laza krémes vajat, egy csipet sót és fűszereket összekeverünk, majd hozzáadjuk a felesleges sajt felét és keverjük össze újra.
- Keverje össze a tésztát az elkészített tojásos sajtkeverékkel, és olajos formába öntse a sütéshez.
- Az ételt dörzsöljük a maradék sajtokből, hagyjuk barnára sütni és 195 fokos sütőben főzni kb. Húsz percig.
Hús takarmány tésztával a sütőben
összetevők:
- főtt tészta - 480 g;
- Darált hús - 480 g;
- hagymás hagyma - 95 g;
- paradicsompüré - 95 g;
- kemény sajt - 195 g;
- tej - 390 ml;
- tejszínes paraszti olaj - 55 g;
- búzaliszt - 85 g;
- szerecsendió földimogyoró - 2 csipet;
- olaj, napraforgó illata nélkül - 25 ml;
- só jódozott kő és frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
- A húsdarab elkészítése a hús-töltőanyag előkészítésével kezdődik. Süssük a hámozott és apróra vágott hagymát, majd rakjuk le a darált húst, és hagyjuk hagymával, csiszoljuk a csomókat.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét, sót és borsot, keverjük össze és hagyjuk még négy percig.
- Az öntéshez megolvasztja a vajat, és átviszi a lisztbe egy krémes árnyékba.
- Most, egy vékony csepegtetővel öntsd a tejet a serpenyőbe, folyamatosan és intenzíven kevergetve a tartalmat egy habverővel.
- Hozzáadunk sós mártással, borssal, szezont szerezzünk szerecsendióval, hagyjuk, hogy néhány percet vesz igénybe, és távolítsa el a tányérról.
- Az edény díszítésénél a tésztákat rétegben, reszelt sajtot és húsdarabokat helyezzük el, és minden réteget krémes tejmártással szórjuk.
- Sütőben sütjük felülről a sütőedényt, és 185 fokos hőmérsékleten harminc-negyven percig sütjük.