Természetesen a szeletek szent tálak sokak számára a posztszovjet térben, ez a család jólétét jelképezi.
Előfordulhat azonban, hogy a szokásos szeletek unalmasak, és szeretnék kérni a családot valami szokatlan dologgal.
Ebben az esetben elkészíthetsz egy finom, tágas edénycsészéket a sütőben, amelynek receptje meglehetősen egyszerű.
Mondd el, hogyan készíthetsz egy darált húst. Darált húst fog friss húsból és burgonyából. Nos, és még néhány összetevő.
Az edény teljesen egészséges a hőkezelés módszerével, tápláló, nem igénylő melléktálat.
Darabolt darált hús sajtokkal
összetevők:
- marhahús alacsony zsírtartalmú - 250 g;
- sertéshús viszonylag olajos - 250 g;
- csirkefilé - 300 g;
- burgonya - 300 g;
- sajt kemény - 350 g;
- hagyma - 1 db;
- íj zöld - 8 toll;
- csipke és petrezselyem zöldje;
- fekete borsport;
- só;
Mártáshoz:
- tejföl vagy krém;
- mustár készen;
- torma (kész);
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
A húsból és a hámozott izzólámpából a közepes csiszolásra elkészítjük a talajhúst, 1 csirke tojást adhatunk hozzá. Zöld őrölt borssal, enyhén hozzáadni és gondosan keverni. Kenje meg egy enyhén fűtött tálca és egy szelet sült felületét. A darált hús formájától kerek csíkok, aljzatok (ez nagyon kényelmes egy speciális gyűrűvel).
Enyhén megszórjuk az egyes csipke felületét reszelt sajttal.
Most gyorsan cselekszünk. A hámozott burgonyát nagydarabra dörzsöljük, és minden egyes csipke esetében "bunda" -ot építünk. Itt vannak a halmok, amelyeket sütünk a kemencében 35 percig. Kihúzzuk a sütőlapot, az állományokat aprított zöldhagymával és reszelt sajttal keverjük össze.
A szósszal keverjük össze a tejszínt tormarel és apróra vágott fokhagymával, szeleteljünk kis mustárral és keverjük össze. A mártást külön tálban szolgáljuk fel. A zöld növényágakat díszítjük. Rozs kenyér és egy pohár bogyó erős tinktúrák jó mosni. Főzött zöldbabot, gomba ételeket is felszolgálhat.
Alternatív recept a darált húsfoltok szőrme alatt
A burgonya, mint tudjuk, a "gyors" szénhidrátok forrása, amelynek visszaélésénél extra fontot kapunk a deréknál. A burgonyát squash-el helyettesítjük, sok növényi rostot tartalmazó termék.
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- friss fehér gombák vagy champignons - 300 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- cukkini - 300 g;
- Rántott sajt - 250 g;
- fekete borsport;
- só;
- majonéz (lehetőleg otthon);
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hagymás zöld, kapor, petrezselyem.
előkészítés
A gombákat mossuk és 20 percig forraljuk. Kihúzzuk a gombákat és a hámozott hagymával együtt felmártjuk, majd darált hússal keverjük össze, megsütjük, hozzáadjuk a tojásokat és a borsot. Ha vastagabb konzisztenciára van szüksége, adj hozzá egy kis lisztet vagy keményítőt.
A darált húsból kör alakú csipkéket képezzünk, melyeket zsírozott sütőlapra rakunk. Mindegyik csipke bundával borított: rántott sajtokkal megszórjuk, tetején pedig cukkini, amelyet egy nagy résszel dörzsölnek.
Sütjük le a kemencében kb. Fél órát. Kivesszük a sütési tálcát, minden rácsot reszelt sajttal borítunk. A dobozokat öntsük majonézzel, amelyet előzőleg fokhagymával ízesítünk. Ezt az edényt meleg fűszernövényekbe öltözött meleg gombahéjjal szolgáljuk fel. A húslevesben 4-5 otthoni rozstörlőt készíthet. Kiderült, hogy ez egy kielégítő és hasznos kétfogásos vacsora.