A kereskedő húsát egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes és ízletes ételek teszik lehetővé. Számos módja van annak, hogy felkészítsük, de a legeredetibbek közé fogunk gondolni.
Hús recept a kereskedő számára
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- sajt - 150 g;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A marhahús szeleteket vágtunk, és kalapáccsal vágtunk le egy filmmel. Ezután dörzsölje a húst fűszerekkel, és tálaljuk, olajjal megkenve. Az egyes darabok fedelét tálaljuk tejföllékréteggel, majd reszelt sajttal megszórjuk, majd forró sütőben kb. 40 percig sütjük.
Húskészítmények kereskedelemben gombával és burgonyával
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- friss kagyló - 200 g;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- sajt - 200 g;
- paradicsom - 1 db;
- fűszerek;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- burgonya - 5 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sertéshúsot mossák, törülközőre szárítják és vékony szeletekre vágják. Könnyedén verte le az egyes darabokat, szórja meg a fűszereket, és szorosan egymásra helyezze a sütő tálcára. A burgonyát tisztítják, öblítik, körkörösen aprítják, és a hús tetejére kerülnek. Egy paradicsommal, csinálj egy kis metszést, és töltsd fel forró vízzel. Aztán hűvös, óvatosan távolítsuk el a kutikulát, vágjuk le a lemezeket és helyezzük a következő réteget. A fokhagymát tisztítják, préseljék, majonézzel és reszelt sajttal keverve. A paradicsomra apró tömegeket terítsen, és előre lefedje a sült gombát. Tetején zsírozzunk mindent újra sajtmasszával és sütjük az edényt egy forró sütőben 200 fokban. Ez minden, a kereskedőnek a burgonyával való hús készen áll!
Hús a kereskedőben burgonyával és ananászokkal
összetevők:
- sertéshús - 150 g;
- konzerv ananász - 50 g;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- sajt - 20 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- burgonya - 4 db;
- fűszerek ;
- saláta levelek.
Mártáshoz:
- ananász - 50 g;
- ananászlé - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 0,5 evőkanál. kanál;
- vajat.
előkészítés
Darabolt sertéshús mosott, szárított egy szalvéta, és megverték egy konyhai kalapács. Ezután tegye a szeleteket egy serpenyőbe előmelegített olajjal, és mindkét oldalon félig készen 3 percig sütjük. Hőálló forma zsír, rakja le az elkészített húsot, fedje le a tetejét félkoncentrátumokkal konzerv ananász, öntsük a burgonyát vágott szalmával és öntsük az összes tejfölt. Az ételeket főzzük fűszerekkel, rántott sajtokkal megszórjuk, és a sütőbe 7-10 percig sütjük. Időközben elkészítjük a mártást: barna a lisztet vajjal, adjunk hozzá kockára vágott ananászokat, öntsük a cukrot, öntsük a gyümölcslevet és 5 percig forraljuk fel. Egy edényen saláta leveleket szórtunk, öntöttük az elkészített mártással, és rá - a sült húsra.
Stew egy edényben
összetevők:
- sertéspép - 100 g;
- izzó - 1 darab;
- friss gomba - 50 g;
- burgonya - 3 db;
- vaj - 2 tk.
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tejszín vagy tejföl - 8 evőkanál. kanál;
- tej - 1 evőkanál. kanál;
- friss zöld;
- fűszerek.
előkészítés
A húst megmossák, szeletekre vágják, enyhén megragadják az élelmiszer-filmen, és finomra aprított hagymával öntik őket. Ezután tegye egy kerámia edénybe, és adj hozzá egy szelet vajat. A burgonyát és a gombákat tisztítják, szeletekre vágják, és a sajtot nagydarabra dörzsölik. A hús tetejére öntsük az elkészített zöldségeket, és bőséges sajtokkal szórjuk meg. Itt az ideje, hogy elkészítsük a mártást: a zsírtartalmú tejszínt tejjel keverjük össze, dobjuk az aprított zöldségeket és a fűszereket. Töltsük fel a húsot egy kereskedővel a keverékkel, és küldjük az edényt 50 percig a fűtött kemencébe.