Az ízletes sült termékek aromája mindig összegyűjti a háztartás tagjait a konyhában. Szeretné őket kényeztetni egy eredeti, ízletes, de egyszerű ételgel? Aztán elmondjuk neked, hogyan kell sütni a hagymát a hagymával és a tojással.
Recept a tojásokhoz és a zöld hagymákhoz
összetevők:
A teszthez:
- víz forralt - 250 ml;
- száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
- só;
- növényi olaj - 30 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- lisztet.
A töltéshez:
- tojás - 4 db;
- hagyma friss zöld - 1 csomó.
előkészítés
Tehát először meg kell gyúrnunk a tésztát a jövőben a hagymával és tojással. Tiszta mély tálat veszünk, cukrot töltünk be, száraz gyors hatású élesztőt, és öntsünk egy pohár meleg vizet. Mindent összekeverünk a feloldódás befejezése végett, és 15 percig félretesszük oldalra. Ezután lisztet, sót és olajat adunk hozzá. Óvatosan gyúrjuk a tésztát, fedjük le egy törülközővel, és tegyük fel a meleget.
És ezúttal vigyázzunk a töltelékre: a tojásokat mossuk, főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Ezután vágja őket kis kockákká, vagy csak gyúrja egy villával. A zöldhagymák tollait hideg vízzel öblítsük le, rázzuk fel a felesleges folyadékot és finoman vágjuk. Ezután öntsön egy mély tálba, sót ízlés szerint, nyomja meg egy kanállal és öntsön tojást.
1,5 óra elteltével a felszaporított tésztát gyúrjuk, jól dagasztjuk, és egy asztalra helyezzük, olajjal vagy lisztre permetezve. A tésztából nedves kézzel apró darabokra vágjuk le a darabokat, készítsünk mindegyik groove-ot, és egy teáskanál tojás-hagymás töltelékkel feküdjünk. Óvatosan csomagoljuk, formázzuk a pite-t és tegyük a tányérra 10 percig, hogy ellenőrizzék.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, levágjuk a munkadarabokat varrással és kb. 5 percig megsütjük, és győződjünk meg róla, hogy nem égnek. Ezután óvatosan fordítsa meg a kagylókat egy spatulával a második oldalon, és hagyja el még egy percet.
Pirogok hagymával és tojással a joghurton
összetevők:
- tojás - 4 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- liszt - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- szóda - csipet;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A tojás forró, hűvös és tiszta. A tészta elkészítéséhez öntsön kefir tálba, dobja sót, és öntsön egy kis növényi olajat. Előzetesen átszitáljuk a lisztet, összekeverjük szódával, és kis mennyiségben hozzáadjuk a kefir keverékhez. Keverjük össze a homogén tésztát és menjünk a töltelékbe a tojással és a zöldhagymával. Ehhez dörzsöljük a tojásokat egy résszel, és finomra vágjuk egy kést, és összekeverjük egymással. Sót adjunk ízlés szerint és alaposan keverjük össze. Tészta hengerelve, részekre osztva süteményeket formálunk, egy kicsit feltöltjük, és patty alakot készítünk.
A sütőedény két oldalát sütjük forró növényi olajban, rózsás megjelenésig.
Sült pástéták rizzsel, hagymával és tojással
összetevők:
- élesztő - 11 g;
- vaj - 100 g;
- rizs - 100 g;
- liszt - 600 g;
- tojás - 6 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma zöld - 10 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Egy tálban oldja fel az élesztőt, dobja a cukrot,
Ez alkalommal főzünk külön-külön és külön-külön, amíg a rizs és a tojás kész. Ezután a tojásokat lehűtik, tisztítják és kockákra vágják. Add hozzá apróra vágott finom hagymát és hűtött rizst. Kevertünk olvasztott, olvasztott vajat, sót és keverjük össze. A közeledő tésztából egy darabot vágunk le, egy kis kört formálunk, és középen elszórjuk a töltést. Óvatosan pattintsa be a széleit, és pörköljön egy vöröses kéregre mindkét oldalon.