A nyári szülinapok sokkal több lehetőséget nyújtanak a fantázia számára, nem csak az esemény szórakoztató programjára, hanem a menüre is. Friss gyümölcsök, zöldségek és bogyók mindig örömmel várják az asztalra, ezért az alábbi receptek alapján arról beszélünk, hogyan használjuk a nyári sokszínűséget a szalonnák salátakészítésében.
Nyári saláta recept születésnapjára
A nyáron született szerencsés emberek nem fogják kihagyni a lehetőséget, hogy ünnepeljék a nyaralást a természetben. Az ilyen étkezés keretében a legalkalmasabbak a salátabemutató négycsésze módjai.
összetevők:
- garnélarák - 500 g;
- mangó - 1 darab;
- uborka - 1 darab;
- piros hagyma - 1 db;
- lime - 1 darab;
- petrezselyem - 1 marék;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- cikória.
előkészítés
A serpenyőben forraljuk fel a sós vizet, és 1 percig forraljuk fel a garnélákat. A kész garnélarákot lehűtik és szükség esetén félig levágják. Vágja a vörös hagymát kis kockákká az uborkával együtt. A mangót kockákra vágják, de nagyobbak. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély tálban, öntsön olívaolajjal, lime juice-val és szezonjal sóval és borssal. A tetején apróra vágott petrezselymet adunk salátának.
A cikória fejét külön lapokra szedjük, óvatosan mossuk és megszárítjuk. A salátát a "cikória csónakjaiba" helyezzük, és az asztalra szolgáljuk. A cikória helyett Peking káposztát vagy saláta leveleket használhat.
Hogyan készítsünk nyári salátát születésnapra?
Használhatja a bogyók nyári választékát könnyű édes salátákon. Miért nem adsz ilyen vacsorát egy üdülési torta számára? Lédús színekkel, ez a saláta minden vendég figyelmét felhívja.
összetevők:
- Eper - 500 g;
- málna - 500 g;
- áfonya - 500 g;
- őszibarack - 2 db;
- dinnye - 1/2 darab;
- menta - 4 ágazat;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- méz - ízlés szerint.
előkészítés
A bogyókat alaposan megmossák és szárítják. Az epereket negyedekre vágják, és a málna és az áfonya egészben marad. Az őszibarackot hámozzák és kockákra vágják. Fagylaltot tartalmazó kanalat használva kivágtuk a labdát a dinnyéből . Keverje össze a bogyókat és a gyümölcsöket egy saláta tálban.
Külön-külön felkészítjük a menta, a citromlé és a méz zúzott levelek feltöltését. Öntsük az elkészített öntettel gyümölcssalátával és alaposan keverjük össze.
Egy ilyen nyári saláta alkalmas a gyermek születés napján történő benyújtására. Annak érdekében, hogy az edény vonzóbbá váljon a gyermekek szemébe, helyezze a salátát egy tál gömbölyű héjba.
Eredeti saláta születésnapjára
A pisztrángos, pompás saláta, amelyet egy gyönyörű lapos tálban szolgálnak fel, méltó és kielégítő helyettesítővé válik a rágta majonéz rágcsálnivalóknak. Ha elég szerencsénk volt ahhoz, hogy ünnepeljük a nyaralást a természetben - ne hagyja ki a lehetőséget, hogy halat salátával főzzön a téten.
összetevők:
- fiatal burgonya - 500 g;
- édeskömény - 1 db.
- spárga - 1 csomó;
- Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál;
- 1 citromlé;
- olívaolaj;
- pisztráng filé - 500 g;
- zöldek;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Fiatal krumpli közepes forraljuk sós vízben, amíg készen áll.
Időközben, zöldségeskarokkal felfegyverkezve vágtunk édesköményt és fiatal spárgát a legszebb szalagokkal. Törött szelet zöldségekkel
Keverjük össze a mustárt a citromlevet, adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. A mártást olívaolajjal készítjük, így a mennyisége hármas lesz.
A pisztrángfiléket sóval és borssal megszórjuk, olajjal zsírozza, és mindkét oldalon 3-4 percig sütjük.
Az edényen tegyünk egy párnát a ropogós édeskömény és a spárga, adjunk hozzá egy kicsit aprított zöld. Tetejére halszeleteket és burgonyát helyezzünk. A salátát mustármártással megszórjuk.