Szaftos, illatos, érett és édes dinnye - sok ember kedvence. Magában foglalja a magnéziumot, a káliumot, a vasat, a C és R csoportú vitaminokat. A dinnye fogyasztása tökéletesen elzárja a szomjúságot, csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és nyugtató hatású. De gyakran csak egy gyönyörű dinnye tűnik valóban nem finom belsejében. Tanuljunk meg ebben a cikkben, hogyan válasszuk ki.
Hogyan válasszunk egy dinnyét?
Először is elhatároztuk azt a helyet, ahol meg fogjuk vásárolni. A legjobb, ha egy szupermarket, egy hivatalos piac vagy egy bolt. Itt a termék valószínűleg átmegy a szükséges egészségügyi ellenőrzéseken, a megfelelő körülmények között tárolja, és ennek következtében a sérült termék mérgezésének kockázata jelentősen csökken. Nagyon veszélyes az autópályán vagy az autópályákon eladott dinnye vásárlása, mivel a gyümölcsök felszívják az összes mérgező anyagot és a káros nehézfémeket. Ideális esetben a dinnye nem fekszik a talajon, hanem egy speciális raklapon. Ne feledje azt is, hogy a sárgadinnye nem túl sűrű, tehát a választott terméknek teljesnek kell lennie, foltok, csomók és repedések nélkül. Soha ne vágjunk sárgadinnyét, és ne engedjük meg az eladónak, hogy vágja el velük, mert a dinnyefélék a baktériumok ideális táptalajává válik a magas cukortartalom miatt.
Hogyan válasszunk érett és édes dinnyét?
Egy sárgadinnye megszerzésére, amely csak kiderül, hogy érett, először szippantani kell. Az érett gyümölcsnek mindig kellemes illata van, finom megjegyzése vanília, méz, körte és ananász. Ha hirtelen a dinnye egyáltalán nem szagol, vagy zöld illatú, akkor jobb, ha nem vásárolja meg - éretlen. By the way, a forróbb az utcán, annál gazdagabb és kellemes az íz. Megpróbálhat egy édes sárgadinnyet is választani úgy, hogy azt mondja "az érintésre", de itt minden a fajtatól függ. Például, amikor kiválasztja a "Kolhoznitsy" dinnye felületét kell sima, és a "Torpedo", éppen ellenkezőleg, durva. Egy másik "kollektív farm lány" kell kerek és világos sárga, és a "Torpedo" - könnyű és hosszúkás. Ha kissé megnyomja az ujjait a héjban, a sárgadinnye kissé el fog nyúlni. Ha hirtelen merev, azt jelenti, hogy még mindig éretlen és zöld belül. Ha viszont az ujjaid meghiúsulnak, akkor azt jelenti, hogy a dinnye túlérett, és hamarosan romlik. Ráadásul keserű is lehet.
Mennyire helyesen enni és tárolni egy dinnyét?
Első pillantásra úgy tűnik, jól lehetne könnyebb - vágni a dinnyét, eltávolítani a magokat és békés enni, élvezve a finom ízt és illatos illatot. De itt, kiderül, fontos árnyalatok vannak:
- A fogyasztás előtt győződjön meg arról, hogy alaposan lemossza a dinnyőt meleg vízzel szappannal. Mert a dinnyehéjban és a teljes felületén a toxinok jelen vannak.
- Soha ne tárolja a vágott és félig fogyasztott dinnyét a melegben, szobahőmérsékleten. Nem ettem egyszerre az összes dinnyét - azonnal vigye el a hűtőszekrénybe.
- Nem ajánlatos sárgadinnyet fogyasztani hideg vízzel, savanyú tejtermékekkel alkohollal és tejal együtt, mert fennáll annak a veszélye, hogy gyomorhurutot kap.
- A sárgadinnye nagyon nehéz termék, ezért a legjobb az étkezés közti enni, de étkezés után vagy üres gyomorban.
- Nem ajánlott dinnyet használni a cukorbetegségben szenvedőknek, a gyomorfekély súlyosbodásának, a terhes és a szoptató anyáknak.
Ha jó minőségű dinnyét szeretne vásárolni, akkor jobb, ha a szezonban, azaz augusztus végén vagy szeptember elején. A leghasznosabbak a későbbi érés dinnyei, mivel nem film bevonatok alatt termesztenek, és kevesebb peszticidet és ásványi műtrágyát használnak.
A gyönyörű gyümölcsök megismerői ebből télen elfogyasztják a téli - lekvár és a dinnye lekvárt .