Úgy tűnik, milyen nehéz lehet a palacsinta készítése? Minden folyékony komponenst megvertünk, kiszárítottuk, összekevertük és pörkölésnek vetettük alá. Így van, de ahhoz, hogy buja és puha palacsintát kapjunk, és eredeti ízléssel töltsük fel, érdekes receptet kell találnunk a részletes sütési technikával. Úgy döntöttünk, hogy hasonló anyagokat osztunk meg ebben az anyagban.
Hogyan kell főzni levendula palacsintát savanyú tejjel?
Ha a tejcsomag eltarthatósága a közelmúltban véget ért, az ilyen termékhez ideális felhasználási mód a sütéshez. Tehát a sovány tejben lévő palacsinta sokkal szellőzőbb, mint azoknak a párnáknak, amelyeket egy friss termék alapján főznek.
összetevők:
- liszt - 115 g;
- keményítő - 5 g;
- sütőpor - 2 ts;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- Savanyú tej - 120 ml;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 55 g.
előkészítés
Egy edényben össze kell ötvöznie az első öt összetevőt. Egy másik tartályban csavarja meg a tojást vajjal és savanyú tejal. Csinálj egy kis "kútat" száraz keverékben, és öntsd bele az összes folyadékot. Tegyen egy vastag tésztát, és 15 percig pihentesse a hidegben. Ez idő alatt a tejből származó sav teljes mértékben reagál a szódával és a sütőporral, és a liszt glutén megduzzad - ilyen palacsinta buja és puha.
Kenje meg a fűtött serpenyőben minden főzőolajat, és öntsük rá a tésztarészt a felületre. Törje le a muffinokat mindkét oldalon, majd szolgálja.
Hogyan főzni májpalacsintát?
A májfacsarók nem csak a snack torta alapjaivá válhatnak, hanem kiváló reggeli lehetőségeket is kínálnak azok számára, akik nem szeretik elkezdeni a napot édességekkel. Egy kis tejföllel és zöldségekkel a májból készült csodálatos palacsinta halom kiváló teteje lesz.
összetevők:
- marhahús - 520 g;
- hagyma - 65 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 45 g.
előkészítés
A palacsinta elkészítése előtt tisztítsa meg a filmek és csatornák máját, alaposan öblítse le és öntsön egy órára a tejet. Egy idő múlva öblítse le a darabokat, és darált húst alakítsa át. A darált húst a májból finomra vágott hagymát, tojást és lisztet adjon hozzá. Sűrű máj tészta adagokban öntsön egy serpenyőbe, és sütjük mindkét oldalról egy kiemelkedő aranyszínre (mindkét oldalról pár percig).
Hogyan kell főzni a burgonya palacsintát?
A burgonya palacsinta nem csak a híres draniki , hanem a szokásos buja palacsinta kiváló változata, amelyet liszt hozzáadása nélkül készítenek.
összetevők:
- burgonyagumók (kicsi) - 6 db;
- tej - 310 ml;
- tojás - 2 db;
- szalonna - 45 g.
előkészítés
Tegye a mosott burgonyagumókat a bőrbe. Időközben sütjük meg a szalonnát, amíg ropogós, hideg és apró darabokra törik. Préselj a burgonyát adagokban tej hozzáadásával. A hűtött teszthez megverni egy pár tojást, helyezzük a sót és hozzáadjuk a szalonna morzsát. A sütőedény felmelegítése után süsse meg a palacsintát burgonyával és szalonnával.
Hogyan készítsünk palacsintát almával?
összetevők:
- alma - 190 g;
- túró - 380 g;
- granulált cukor - 35 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 95 g;
- sütőpor - 5 g.
előkészítés
Édesítsük meg a túrót és habozzuk be a tejszínbe, hozzáadva a tojásokat. A kapott túró tömeghez helyezzük a reszelt almát, és keverjük össze a lisztet és a sütőport. Miután a tésztát dörzsölte, tegye egy adagban egy fűtött és zsíros sütőbe, majd mindkét oldalról sütjük, egészen a hírhedt vöröses kéreg megjelenéséig. Saját ételeit is felszolgálhatja, de tejföllel, juharszirupmal vagy mézzel, fahéjjal vagy cukorral kevert keverékével fűszerezheti.