Milyen ételeket készülnek húsvétra? A festett tojások, túrólaposzták, sütemények érthetőek, de a húsvéti asztal menüje nem tartalmazhat kizárólag ezeket az ételeket. Természetesen nem, sok más hagyományos étel szerepelhet a húsvéti menüben.
Tojás egy ügyben
A húsvéti menükben feltétlenül szerepel a főtt tojás, de ezzel a termékkel még több érdekes ételeket állíthat elő a húsvéti asztalhoz, például a tojásokat.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- hús - 250 g;
- fehér kenyér - 1 darab (morzsolt);
- izzó - 1 darab;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- mustár - 2 teáskanál;
- bors, só, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Átmennek a húsdarálón, áztatva a kenyeret és a hagymát. Dörzsölt sót, borsot, adjunk hozzá zöldséget és mustárt. Három tojás forraljuk keményen, a fennmaradó két nyers habverő. A főtt tojást darált húsba csomagolják, először a megvert tehenekbe, majd a zsemlemorzsába. Mély sütés.
Húsvét Scythe
Az ünnepi vacsora előestéjén az ilyen húsvéti ételek, mint a túró és a csirke receptek, különböző mártások alatt sütve. A sütés még rosszabb - szilárd sütemények, de a húsvéti fonák valamilyen okból elfelejtik.
összetevők:
- száraz élesztő - 1 csomag (11 g);
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 500 g;
- tej - 1 üveg;
- növényi olaj - 6 tb. kanál;
- só, mák.
előkészítés
Töltsük fel az élesztőt kis mennyiségű meleg tejzel, és meleg helyre tegyük a "virágzáshoz". Egy tálban keverje össze a tojást, a tejet és a vajat. Adjunk hozzá cukrot, sót és élesztőt. Mindegyik kevert és fokozatosan lisztet adjon hozzá. Gyúrjuk a tésztát úgy, hogy ne ragadjon a kezek közé, tekerje a labdába, és hagyja, hogy meleg legyen. Miután a vizsgálatot egy fodros pigtail, megszórjuk azt mák vetőmagok és sütjük a sütőben. Ha azt szeretnénk, hogy a pigtail ragyogjon, akkor mielőtt a sütőbe helyezte volna, a tésztát megvertük a tojássárgájával.
Sült hal sajtos tejföllel
Mindannyian sok húsvéti sütéshez használjuk, de ez nem jelenti azt, hogy más ételek nem engedhetnek be a húsvéti asztalra. Próbáld meg magadnak és szeretteidnek tetszeni egy ilyen sült halat.
összetevők:
- halfilmet - 250 g;
- liszt - 20 g;
- növényi olaj - 30-50 g;
- friss gomba - 100 g;
- burgonya - 350 g;
- tejföl 250 g;
- sajt - 20 g;
- vaj - 20 g;
- bors, só, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Hal bors és só. Ezután sütjük, lisztbe forogva. Külön sütjük meg a burgonyát és a gombát. A halak után kenjük fel a zsírozott sütőlapot, ahol gombát is küldünk. Az összes tejföl töltöttük, a tetejére rápermeteztük reszelt sajttal. Spray összetételünk vajjal (megolvasztva) és sütjük, amíg aranybarna. Tálalás előtt szórja meg a gyógynövényeket.
Húsvéti saláta
Nos, milyen ünnepi asztal salátánál, különösen ha húsvét van.
összetevők:
- csirke főtt - 100 g;
- Főtt tojás - 2 db;
- friss uborka - 1 darab;
- szilva - 100 g;
- dió, majonéz, apróra vágott kapor és petrezselyem.
előkészítés
A magokat forró vízzel prúzzuk le, eltávolítjuk őket a magvakból, és szalmával vágjuk. Csirke- és uborka vágott szalmából, tojásból és dióból. A saláta rétegeket a következő sorrendben terjesztjük: csirke, tojás, uborka, szilva. Öntözés majonézzel, megszórjuk a dióval és apróra vágott fűszernövényekkel.
Apple kvassz
A bőséges sütés szükségessé teszi, hogy valamit inni igyunk, ízletes, persze tehet és teát is tehetsz, és kvassot, almát készíthetsz.
összetevők:
- alma - 700 g;
- cukor - 300 g;
- víz - 3 l;
- élesztő - 30 g.
előkészítés
Cook almát, adjunk hozzá cukrot. A szirupot szobahőmérsékletre hűtjük, szűrjük. Az élesztőt meleg vízben emeljük, és hozzáadjuk az almalevéhez. Hagyja a fermentációra 12-15 órát. A kész kvassot öntsük palackokba, és tároljuk hidegben.